4月23日の テント

　

記事を 書き始めようとして驚いたんだけど、
この テント、初めて設営したのは 11日だったのよね。
早いよねっっっ
もう 2週間近いって気付いて、ビックリしちゃった。



聞いたら ここ（部屋）で食べる、と言っていた Julianは、
何を してるのかと思ったら、レポートを 書いてるんだって。
履修を 組むのに、何だか分からなかったんだけど、
他に無いから諦めて取った講義が めっちゃ面白いの、と。
本当に楽しいらしく、食後、ホットココアを 届けた時、
もう 1800字くらい書いたの、すごいでしょ～、と言っていて。
小 2から高 2の 1月まで、練習に明け暮れ、
終わった瞬間から 1年以上受験勉強を して、
やっと自由になったと思ったのに、
コロナの影響で、友達との約束も取りやめ、
せっかく受かった大学へも行けず、バイトも無くなり、
それでも、暇だと騒ぎながら家で何とか我慢している。
少しでも楽しいことがあると、母は嬉しいです。

そして、本当なら、
世間の荒波に もまれているはずの コスモスは、
毎日 ベランダで風に吹かれている。
この人は、小・中・高、と 12年間、
コスモス お友達いないから～ ♪ と家に引きこもり続け、
かと思えば大学 4年間、狂ったように遊びまわり、
勤めに出るはずが毎日ごろごろしていて、はてさて、
コロナ去りし後、社会人として やって行けるのだろうか。



参加しないと思っていた Julianは、良かった、出て来た。
でも、せっかく おひさまが出てるのに、
日陰の テントで食べたら意味が無い、と、マットレスの横、
お布団を 干している日当たりの良い所で食べていて、
急に テントに移動して来たから何かと思ったら、
陽が かげっちゃった、と文句を 言いながら、
私達と一緒に お味噌汁を 食べていた。

4月23日 ひれかつ丼

　

朝も昼も、前日 決めておいたものを 作るだけの この日。
誤算だったのは、前の晩に ごはんが終わってしまったこと。
飲んでるし、寝る前に お米を とぐ気になれなくて、
朝かつ丼の予定を うどんに変えたので、順番が逆になった。
それでも、何も考えず、お米を 炊いておけば OK。
これって最高に楽で いいのさ～ ♪
確か 3つか 4つ、ひれかつが入っていて、
298円の 3割引きだった お総菜を 利用。
卵、小葱、光熱費、人件費を 考えず、単純に 3人で割れば、
69.533...円、ナイスっっっ !!

　　≪ひれかつ丼≫
　　

めんつゆ 40cc、水 120ccを 煮立て、玉葱の薄切り、
ひれかつを 食べやすい細さに切って入れ、玉葱に火が通り、
かつが温まったら溶き卵を 回し入れる。
程良く火が通ったら器に盛り付けた ごはんの上に のせ、
小葱を 散らして できあがり。

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4月23日 干し椎茸だしの きのこうどん

　

8：10、寝ぼけた顔で会社の スマホを 取りに来た コスモス。
それっきり下りて来ないので、また寝たのかと思ったら、
大分 経ってから下りて来た。
しばらくして Julianを 起こしに行って戻ると、
キッチンへ来て、鍋の蓋を 開けて覗き込んでいる。
8時には起きてたんだから、おなか減ったよね、
自分で火を つけ、うどんを 出して来て鍋に入れていた。

5日から結膜炎が治らず、もう 3週間になる Julian。
体調が心配で、体が睡眠を 欲するなら、と、
極力寝かすようにしていたけれど、そうすると、食事が 1回減る。
それって良くないし、目が治らないのも、
栄養が 1回分 少ないからなのかも、と思い直し、
週明けは、眠くても とにかく起こし、その日から早く寝かせ、
十分寝たと思われる時間には起こすようにして、
ちゃんと 3食 欠かさず食べるようにした。
もう治る頃だったんだと言われれば それまでだけど、
もしかしたら、やっぱり栄養を きちんと取ったからか、
急に症状が好転して来ている。
早く良くなりますようにっっっ (≫人≪) !!







≪干し椎茸だしの きのこうどん≫
　　


前の晩、大きな ボウルに水と干し椎茸を 入れて用意しておく。
茶こしで だし汁を 濾して沸かし、あくを すくい、
ピンクソルト･ヤマエの濃口醤油「ぼたん」･みりんで味を 調え、
薄切りの エリンギ、細く切った白菜の芯の部分、
十字に切れ目を 入れ、スライサーで薄切りにした にんじん、
冷凍の しめじ、エリンギ、ブラウンえのきを 入れる。
野菜に火が通ったら、うどん、細く切った白菜の葉の部分、
細切りにした長葱を 入れ、程良く煮たら できあがり。

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甘夏の砂糖漬け

　

コスモスが 8：20から オンライン朝礼だと言ってたので、
8時頃に起きて、終わったら食べられるよう、
前の晩から、干し椎茸で だしを 取って準備していた、
予定の うどんを 用意。
残った時間で これを 作りました。

　　≪甘夏の砂糖漬け≫
　　







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