4月30日 2人目 宮崎 辛麺

　

私が 8年くらい前、初めて宮崎空港で見つけたのは、
これの辛麺バージョン。



だけど、この前、いつも行く スーパーで目に留まったのは、
明星チャルメラの パッケージの辛麺。
食品の販売に関する仕組みとかも分からないし、
食べたのは コスモスだから、違いも分からないけど、
明星の チャルメラシリーズの、↓ これ ↓ も「辛麺」らしい。
ずいぶん玉葱が焦げてますがね (^-^;

　　≪宮崎 辛麺≫　　　　　　　　　　　　　　　　by コスモス
　　







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4月30日 1人目 鶏ささみの唐揚げ＆タコ飯

　

おなか空いた！と リビングに下りて来た Julian。
1時から ズームで授業があるから、
それまでに食べなくてはならないらしく、
お肉を 食べると言って、さっさと朝の タコ飯と、
前日の ささみの唐揚げを 温めて、一人で食べ始めました。
少しして下りて来た コスモスが、
え・・・と足を 止めていて笑えた (*^^*)
こんな スタートだった この日の おひる、この後、珍しく、
バラバラと、全員別々のものを 食べることと、なりました。



　　≪鶏ささみの唐揚げ≫
　　







　　≪タコ飯≫
　　







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4月30日 たこ飯

　

前の晩、お米を 洗うのが ダルくて、
明日は フレンチトーストで いい～？
冷凍庫に パン入ったままだし、と言って、
本当なら久しぶりの パン食だったはずの この日。
だけど、問題は自分。
オニオングラタンスープが食べられるんだから、
まぁ同じように柔らかいし大丈夫かもしれないけど、
甘いものが どうもね～。
一食は一食だし、作るのは自分なんだから、
好きなもの、美味しいと思えるものを 食べたいじゃない。
で、夜に予定していた タコ焼きを やめて、
朝起きてから急に、たこ飯を 作ろ ♪ と、勝手に変更。
何かを 作る為に材料を 買うんじゃなくて、
安いものだけを 選んで買ってるから、こういうことが可能。
という訳で、Julianが大好きな これになりました。
だけど、たこ、私は食べるとしたら飲み込むしか無く、
Julianに引き取ってもらいました (笑)





≪たこ飯≫
　　


お米ともち米を 1合ずつ洗って土鍋に昆布と入れて準備。
小さめに切った たこ、薄切りの生姜を 入れ、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、昆布醤油、を 多めに使い、
酒、ピンクソルト、みりんを 少々加えて調味、
強火で 9分 炊き、ホイッスルが鳴ったら 1分 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。

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