8月15日 PIZZAトースト＆ポテトチップス

　　

12時半近くなってから リゾットを 食べた 2人、
消化が良いはずだけど、いつまで経っても腹が減る様子は無く。
おかしいなぁ、量だって大して食べてないのに。
と言ったところで仕方ない、夜にも影響するし、と、
おなかの調整に、ポテチでも食べるか、
と、お菓子ボックスを 振り向いて思い出した。
昨日 食べなかった、やりいかの ピザトーストが あるじゃん。
しかも、おあつらえ向きに、3切れ。
これなら晩ごはんを 後ろへ追いやらないし、Good!!
写真は作った時のものを 使用。
ピザトーストに ポテトチップス、何だか、ヨーロッパ的？
でも、これが なかなか美味しかったし、
量的にも ちょうど良かった。

　　≪やりいかのPIZZAトースト≫
　　






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8月15日 鶏生姜土鍋ごはんの リメイクリゾット

　　

コスモスは、休みの時くらいしか ゆっくり寝てられないし、
寝かしておきました。
さすがにもう、こどもじゃないから、Julianのように、
13時間とか、14時間とか寝ることは無いし、
この日も 2人仲良く起きて来た、昼でしたけどね (´-ω-`)
なので、あまり後の食事に響かないように、と、
鶏生姜土鍋ごはん、残った分は、この消費方法が一番なので。
炊き立てが あまりに美味しいから、残って、しかも、
一度 冷蔵庫に入れてしまったものは、
どうしても鶏肉が硬くなるし、大抵 売れません。



≪鶏生姜土鍋ごはんの リメイクリゾット≫


　　
湯を 沸かして鶏生姜ごはんを 入れ、味が薄まった分、
どうしようか考えて、コショー、ヤマエの薄口醤油「つき」、
これが正解、Julianは、一口食べるなり、美味っっっ！って。
美味しい鶏だしが出てるから、余計なものは要らないと思って。
程良く煮詰めて できあがりです。

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8月14日の つまみ

　　

コスモスは、3月に約束していて、
コロナで中止になってしまった、バイト先の3つ下の後輩と、
近所の暇そうな店へ飲みに行くと、
5時前には出かけたので、Julianと二人でした。

　　≪たらの ムニエル≫
　　

たらの半身が売っていたので買ってあった。
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振り、小麦粉を 付け、
バターと サラダ油を 熱した フライパンに身を 下に入れ、
酒少々を 加え、蓋をして しばらく焼いてから裏返し、
しっかり火が通ればできあがり。









≪豚肉と キャベツの炒め物≫
　　


豚肉を 炒め、酒を 加えてほぐし、一旦 取り出す。
キャベツを 炒め、豚肉を 戻し、塩こしょう、ブラックペパー、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調えて できあがり。









≪やりいかと トマトの PIZZAトースト≫
　　


昼に作った、パスタ用の トマトソース。
Julianが起きてきたら食べるかと、取っておいたけど、
食べなかったので、出た水分を 捨て、
トーストに しみて ベチョっとならないよう、
マヨネーズを塗ってから、新玉葱の薄切りをのせ、ソース、
ピーマンの細切り、料理用チーズを のせて焼きました。









≪にらだれ冷奴≫

　　≪小葱の チョレギ風≫
　　

小葱を 4㎝長さ程度の斜め切りにし、
1、2滴のごま油と、塩こしょうで和えれば できあがり。









≪ところてん≫

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やりいかと トマトの PIZZAトースト

　

≪やりいかと トマトの PIZZAトースト≫
　　


昼に作った、パスタ用の トマトソース。
Julianが起きてきたら食べるかと、取っておいたけど、
食べなかったので、出た水分を 捨て、
トーストに しみて ベチョっとならないよう、
マヨネーズを塗ってから、新玉葱の薄切りをのせ、ソース、
ピーマンの細切り、料理用チーズを のせて焼きました。

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