7月29日の つまみ

　

コスモスが珍しく、パークの オタク達（おともだち）と出かけた。
なので、私も休業日にしました。
と言ったって、何も しない訳には いかないけれど、まぁ適当に。
毎日 毎日、６品、７品、８品と、それも ほぼ一人で、
診察券を 持ってなくて驚かれた、医者要らずの私は何処へやら。
もう既に、ストレスで、歯、肌、あちこち体は ボロボロ、
これ以上、疲れて心まで壊れないように、たまには抜かないと。





≪鶏スペアリブの七味にんにく醤油焼き≫
　　

　　
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、おろしにんにく、七味を 混ぜ、
鶏スペアリブを 絡めて グリルで焼きます。
途中 4回程度、表裏で ２回ずつ たれを つけ直してね。









≪冷凍春巻き≫
　　

　　≪きゅうり≫
　　

入院してた週のものが、結構 残ってて、
この きゅうりも大分 古くなってた。

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7月28日の つまみ

　

帰り際に仕事が詰まっちゃって、
いつもより少し遅く会社を 出た。
帰ると連絡しても、返信が無いから寝てるのかと思ったら、
滝沢歌舞伎の DVDが届いたらしく、部屋を 真っ暗にして見てて。
それっきり、私が キレて ラインするまで部屋で知らん顔。
最近もう何度も言ってるし、ここにも書いてるけど、
何で、今日は こうこうだから、ごはん ●時頃でもいい？
とか、たった一言で良いのに無いかねぇ。

ごめん、もう 8時半だなんて全然 気付かなくて、

と慌てて下りて来たから、もうそれ以上は言わなかったけど、
コスモスも コスモスで、外で自転車の音がしたから、
門灯を つけて、しばらく待ったけど、気のせいだったのか？
うち以外に自転車を 止める音がすることは無いと思うけどな。
10：40に駅と連絡が来て、とっくに 30分以上過ぎてるのに、
と思ってたら、何の音もしないまま、インターホンが鳴って。
やっぱり家の近くで彼氏と喋ってた。
Julianと同じ、何で一言 言わないんだろう。
会う為には連絡 取り合ってる訳で、それなのに知らん顔して、
こっちは何時間も、たった何分かの食事の為に待ってるのによ。
分からないなら まだしも、何度も言ってるのに、
いい年して二人とも思いやりが無さ過ぎる。

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

5mm幅程度に切った新玉葱を サラダ油で炒め、
透き通って しんなりし、良い香りがして来たら一旦 取り出す。
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
おろしにんにく＆生姜を 混ぜた たれに浸けた豚肉を 焼き、
玉葱を 戻して、程良く煮詰めれば できあがり。







≪さつまいもフライ≫

　

前日、小麦粉を 切らしていたので、
天ぷらを 諦めて、この日に回したんだけど、
考えてみれば、素揚げで いいんじゃん、ってことに、
これ、水に浸けたままだよ、どうしよう、
さすがに明日じゃ ダメになっちゃうって思ってから気付いた。
天ぷら用に切ってあったのを 細く切り直し、
キッチンペーパーで水気を 取って揚げ、ピンクソルトを 振って。
Julianは、ごはんを 食べ終わった後、
左手で器を 持って、めっちゃ抱え食いしてた (笑)









≪にらだれ冷奴≫
　　


前日、冷しゃぶ用に作った にらだれで。

　　≪ところてん≫
　　

≪切り干し大根の煮物 ラスト≫

　　≪大根と搾菜の和えもの 2日目≫
　　

仕事の日は帰って来ると忙しないので、
前日、倍量を 作って、半分 取っておいたもの。

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7月28日 高菜チャーハン

　　

ヤマエの醤油達を 注文する時に、
5000円以下だと高い送料が かかるから、金額調整も兼ねて、
一緒に他のものも頼むんだけど、その中の一つ、高菜漬け。
きちんと使って、食品ロスを 無いようにね。

　　≪高菜チャーハン≫
　　

サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
ふわっと膨らんだら一旦 取り出す。
冷ごはんと高菜漬けを 入れ、卵を 戻し、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれで味を 調え、
小葱の小口切りを 加え、全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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