゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

3月3日の つまみ

2022-03-10 17:30:00 | つまみ
 

2月末、飲み会があるから出勤したと思われる、
24、25を 最後に、3月に入ってから、ずっと家に居る金持ち。
と言っても、毎日 金を 使うことだけは欠かしません。
この日も一体 何日連続 !? バイクで出かけ、
もう いい加減 耐えられなくなって来て、しかも、
二人とも留守って、何の為に家に居るか分からない。
ほぼ外へ出ることが無いから、
髪が 酷いことになっているのに気付いたのもあり、
美容院を 予約して、
うるさいのが帰ってくる前に出かけた。
とこまでは良かったんだけど、途中、信号で スマホを 見て、
あれっっっ!? あと 3分で予約の時間 !?
えっっっ!! なんでっっっ!? と慌てて美容師さんに LINE。
が、次の信号で、予約時間を 30分、勘違いしたことに気付く。

orz

しかも、カラーだけだから、
6時半には終わっちゃった (。>_<。)
最初で最後の家出以来、久しぶりに、帰る家の無い、
行くとこの無い、悲しい寂しい気分を 思い出しました。
急に風が出て来て寒くなり、薄着だったので、
尚更 心も寒く・・・
帰宅して ゆっくり お風呂で温まり 。゚○°。○( ・ω・ )◯。°○゚。
怪我した足も、早く良くなるよう よ~く ストレッチ。
あとは、リモート部屋で二人待ち。
退勤時間を 過ぎると、Julianから LINEで、

コスモスを 待っています 💭

朝礼で早出、その分 早く帰って来るはずなのに、
1時過ぎの LINEにすら返信の無い コスモス。
帰りに 100均 寄るって言ってたから、直で行ったのか、
どうなってるんだ? と思っているうち、本人から、

全然 帰れなかったから Julianと帰ります 🥵 💭

1時の LINEの回答も、この時。
今日 コスモス早く帰っちゃうんでしょ~ヤダな~と、
出かける前に愚痴っていた Julianの、
嬉しそうな顔が目に浮かぶ ( *´艸`)

だけど、きっと お互い、相手が私に連絡したと思ってる、
それきり何時に帰着するとも知らせが無く、
そろそろかなと想定して門灯を 点けたら間も無く帰って来た。
二人の お風呂を 待って、食事は 11:45頃から。





≪酸辣春雨餃子鍋≫



湯を 沸かし、鶏がらスープの素、
ピンクソルト、塩こしょう、酢、ラー油 1/2本、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調える。



出かける前に、豚肉を 解凍しようと出してから、
餃子にしようかな、と言うと、喰い付いて来た Julian。
「コスモスに、今日 酸辣餃子鍋だよって言ったの」
と、帰って来て言っていて。
うん、今日 酸辣餃子鍋だよって、
コスモスに言ってると思ってた、と私 (笑)
それよりも前、たまに裏切る母を 知っている娘、
今日 酸辣餃子鍋する !?
と、確認することも忘れていませんでした。
うん、がっかりすると思ったから、
と言うと、コスモスが、
がっかりするとこまで読まれてる、と (。 >艸<)ww









≪れんこんの チーズ焼き≫



皮を 剥き、1cm厚さ程度に切った れんこんを 水に放し、
しばらく置いたら ざるに上げ、水を 切る。
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
透明になって火が通ったら、
味付あらびき塩こしょうで味を 調え、料理用チーズを 加える。
程良く チーズが焦げたら できあがり。







≪ブロッコリーと トマトの ヨーグルトサラダ≫



小房に切り分けて茹で、冷蔵保存している ブロッコリーと、
皮を 剥いて種を 取り、適当な大きさに切った トマトを、
マヨネーズ、ヨーグルトと、味付あらびき塩こしょうで、
ドレッシングを 作って和えました。
Julianが、なんで こんなに甘いの? と言っていたのと、
コスモスは、缶詰の さくらんぼの味がすると言っていて、
あまり二人とも お好みでなかった模様。









≪わかめと みょうがの梅ドレッシングサラダ≫








  ≪冷奴≫
  
1日に もつ鍋、2日は お味噌汁で使って残った分、
三人で少しずつ。







  ≪豆もやしの キムチ和え 2日目≫
  
前日、珍しく ほとんど食べずに残った これは、
テーブルではなく、ガス台で スープを 温め直し、
2回戦目の餃子を 煮ていると、

あいつを 待ってる間に もやしが無くなりそう、
直箸しちゃってる、

と、いつも同様、おやつ代わりの コスモス。
私も珍しく口にすることが できたけど、
残念、ほんの一口くらい、また残りました。







≪大根の即席キムチ漬け ラスト≫



これは 1日に撮ったもので、2、3日は中休み、
この日に完食、 ごちそうさまでした。







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酸辣春雨餃子鍋

2022-03-10 17:00:00 | 卓上料理





≪酸辣春雨餃子鍋≫



湯を 沸かし、鶏がらスープの素、
ピンクソルト、塩こしょう、酢、ラー油、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調える。



お好みの餃子と春雨、野菜等を 程良く煮るだけ!







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3月3日  豚肉と キャベツの炒め物定食

2022-03-10 13:30:00 | あさごはん(おかず&お味噌汁)
 

6時半起きだったから、時間が長い長い。
Julianに、起きたら すぐ連絡くれるよう頼んで、
やっと、11時前、大量の洗濯物を 干した。
コスモスは、買ったものを 必ず洗ってから着るので、
買物の翌日は、大変なことになります。
少し ゆっくりめに食べたいと言う Julianと、
ちょうど良かった、私は 2食目だけど、一緒に ごはん。

Snow Manの深澤君が、バフアウトの表紙になる話で、
朝から騒々しかった二人、コスモスが会社で、
仕事が手に付かんと騒いでいるらしく、Julianが、

「深澤 深澤うるせぇ! 仕事しろ って言ったら黙った」

って・・・ どっちが おねえちゃん ( ˙-˙ ;



  ≪豚肉と キャベツの炒め物≫
  
しゃぶしゃぶ用の豚薄切り肉を 炒めて菜箸で裂き、
この程度のことで、まな板や包丁を 使って、
どちらも洗うのは馬鹿馬鹿しいから (。・ ω<)ゞ

軽く塩こしょうして一旦 取り出す。
もつ鍋の時の残りの週越えキャベツと、
今週 買ったのを 適当に ちぎって炒め、豚肉を 戻す。
味付あらびき塩こしょう、
納豆に付いている小袋の たれで味を 調える。

ちなみに・・・ あとから買った方、
恐ろしく硬い キャベツでした ( ๑´ーω-)。oO







  ≪大根葉の ピリ辛炒め≫
  
きれいに洗った大根の葉は ざるに上げて水切り、
5mm幅程度に切って ごま油で炒め、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、七味、
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。

写真は、作った 1日に撮ったものだけど、
味が しみて、めっちゃ美味しくなってた ♥(。> <)!!







  ≪わかめと葱の お味噌汁≫
  
湯を 沸かし、顆粒あごだし、
ヤマエの麦みそ白&赤で味を 調える。
冷凍保存している えのき、絹ごし豆腐、
塩抜きして 2cm幅程度に切った わかめを 加え、
食べる直前に、長葱の斜め薄切りを 加えて できあがり。

前日に作った お味噌汁は、私が朝食で食べ、
あと一食分は、この時 Julianが食べて完食。
写真は前の日に撮ったものを 使用。







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3月3日  葱玉チャーハン

2022-03-10 09:30:00 | あさごはん(炒飯)
 

リモートで家食率が高くて、しかも、コスモスと私は納豆狂。
納豆の たれの貯蓄スピードが ヤバいの。
ヤマエの お醤油以外では間違っても食べないからね。
ちなみに これは、10ヶくらい消費した後・・・ (´-ω-`;)



休み明けの 3日は朝礼があるから早出、
普段より早く起きるのに、そこ !? とは自分でも思ったけど、
冷ごはんが良い加減に残っているので、
前の晩のうちから、納豆の たれ撲滅大作戦を 決めていた。





≪葱玉チャーハン≫
  


サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
周りが ちりちりして来たら サッと混ぜて まとめ、
一旦 ボウルに取り出す。
小さく切った豚肉を 炒め、軽く塩こしょう、
同じく一旦 取り出す。
冷ごはんを 炒め、卵、豚肉を 戻し、
味付あらびき塩こしょう、
納豆についている小袋の たれで味を 調える。
ごはんを 端に寄せ、長葱のみじん切りを 炒めて混ぜ、
小葱の小口切りを たっぷり加え、
全体を サッと混ぜ合わせれば できあがり。







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3月2日の つまみ

2022-03-10 05:30:00 | つまみ
 


コンビニに届いている雑誌を 受け取るの、
一旦 帰って自転車で行くと言ってた Julian、そのうち、


雨降ってる 💭

チャリ乗りたくない 💭


受け取って帰ると LINEが来た。
おしゃれして バスで出かけてるのよね。
だけど、迎えに行こうと思っても、
2月末で車検が切れてるから足が無い。
傘を 持って、自転車で迎えに行こうとして、
一度 外へ出てから、スマホを 忘れたのに気付いて、
鍵を 開けて戻ったら、ごきぶりかよ、
人が居なくなると即座に出て来るとか (怒)
1分と経ってないんだけど

お風呂が沸きました♪ って鳴ったとこだけど、
まさか、まさか人が沸かした風呂によ、
どう考えたって、遠くへ行く訳が無いにも関わらず、
私が玄関を 出た瞬間に ハウスから出て来て、
その隙間に割り込もうってのか !?
死んでも口を ききたくないから シカトして出たけど、
帰ってみれば、信じられない、
本当に図々しく入ってて、どういうことなの !?
一日 バイクいじりしてて、4時には上がって来てるのよ !?
それを 部屋で何時間も何してるんだか。
で、雨の中こどもの為に、この足で動いてる人間のよ、
その隙を ついて、遊んでた奴が勝手に入るとかある !?
時間にして 10分にも満たない間に。
しかも、シャワーだけなら まだ納得もしようものを、
音が しないように蓋を 開けて、
音を させないように閉めて、湯船にまで入ってる。

マジくそ

バレてないと思ったら大間違いだから。
今まさに入りますって人間を 押しのけてでも先に入りたいなら、
テメーで沸かして さっさと入っとけや
あさましい 貧乏くさいっっっ
異常だよね、人が入ろうと沸かした風呂へ、
風呂か玄関の音で ハッと我に返って、
早く入らなきゃとばかりに無理くり割り込むとか。
自分が おかしいことにも気付かないのか !?



Julianは、ショッピングに行って服を 買ってもらい、
地元まで戻って、カラオケに行ったと言っていて、
7時から別の約束がある コスモスと別れて、7時過ぎに帰宅。
あまりに気分が悪く、こどもたちの部屋で食べたんだけど、
テーブル小さいし無理じゃんって言うから、
衣装ケースとか あるし、だいじょぶだよって言ってたの。
そしたら、気付いた時には、
キャンプ用の テーブルを 2Fへ運んで、
ソファまで用意してくれてて。
その一杯目の ビールの美味いことと言ったら。
こんなに金麦って美味しかった !?

食事中に部屋へ入って来られる心配も無い、
ってことは、視界に入ることも無い。
何も気にせず飲んでいられる。
部屋を 移しただけで、非日常を 感じてしまう、
今の私の、この精神状態も異常だけどな。



最初、二人なのに こんなに !? と思ったし、
Julianも、一旦ひと休みする、と言ったりしてたのに、
終わってみれば、残ったのは、大根葉の ピリ辛炒めと、
豆もやしの キムチ和えのみ、きれいさっぱり無くなった。

雨で心配していた コスモスは、
相手が近所の姉妹だったから一緒に帰って来たのか、
連絡も無しに、突然ただいまと部屋に現れた。
まん防で、店が閉まるの早いんだよね。





≪鶏もも肉の スパイシーグリル焼き≫



家に着く 20分くらい前に、突如 LINEを 寄越した Julian。


今日ご飯 何する? 💭


そのくせ、一番に心配するのは、食べるもののこと (笑)


サーモン? 💭

その他よね 💭


よく分かってんじゃん、と思った後、間髪入れず、


おにく 💭

もも肉 焼きたい グリルで 💭

まるごと 💭


電話や対面であったならば、一瞬 言葉に詰まる母に、
間違いなく気付いたであろう。
「間」明らかにありました (。 >艸<)ww

20年も うちの子やってれば当たり前とは言え、
こいつ、狙いどころを 分かってるな、
今日限定の『一人っ子』を いいことに、と思ったよ、即。
向こうも間を 空けず、他の話題に移ったし、
あえて無視しておいたの、そしたら、
食べる段になると、やっぱり鶏肉が美味いね、
と言いながら、これが食べたかったことと併せて、
「一人の時じゃないと無理だもんね」
とも言っていて、当然ながら、確信犯です (笑)

サイズによっては、100円台から 500円台まで、
幅が広いとは言え、さすがにね、一人に 1枚ずつ?
その場は可能だけれど、継続は不可能。
そんなことが普通に できると思われても困るから。
続けられないこと、無理はしない方が良いでしょ。
普段は、二度三度と分けて使ってるものだもの。
二人だったら確実に NO、それが分かっていて、
チャンス! と思ったんだろうね。

味付あらびき塩こしょうを 振って、
グリルで時間を かけて、焦がさないように焼くだけです。







≪とん平焼き≫



前日、もつ鍋用に ちぎって残った キャベツと、
大パックで買って、ちくわチーズ巻き、開化丼と、
色々に少しずつ使っている豚薄切り肉、
組み合わせれば消費できるなと思ったし、
何より安上がりで美味しいので (⁎•ᴗ‹。)-★

ソースを 食べない Julianの為、
マヨネーズだけにしたけど、
鶏肉と サーモン独り占めだし、満足したのか、
全然 食べなかったんだっけ???
それは おかあさんの お友達だね、と譲ってくれました。







  ≪ブロッコリーと わかめの サラダ≫
  







  ≪豆もやしの キムチ漬け≫
  
ひげ根を 取った豆もやしを 水から茹で、
沸騰したら ざるに上げ、水分を 飛ばしつつ冷ます。
あとは キムチの素で和えるだけ。







  ≪ちくわきゅうり≫
  







≪春菊の おひたし≫



あ、春菊だ♪
と、Julian、Loveなもののうちの一つです。
塩少々を 加えた湯で サッと茹でて冷水に取り、
1cm長さ程度に切って、ごま油、
指先で ひねって香りを 出した ごま、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えました。







  ≪トラウトサーモンの刺身≫
  
私の変わらぬ考え方、単価は勿論 大事だけど、
いくらであろうと、財布から出て行くことには変わりない。
極力 金額は小さく、これだけで、194円。
消費期限の関係で コスモスが居ない日に当たっちゃったし、
それで正解だった。
これも独り占めになっちゃったね、って Julianと話してたら、

「良かった、●●に サーモン無くて」

と、また言っていて (笑)
食道がんになって、お店を 閉めちゃったから、
もう多分、二度と食べられないだろうな。
40年も前の アルバイトの私の娘たち、
いつも行くと、自分の孫のように、
美味しい中落ちを 食べさせてくれた マスター。
おかげさまで、四国ツーリングの時に鰹を 食べてから、
その辺に売ってるものを 食べられなくなってしまった私同様、
二人も そこらの鮪は食べません、拒否です。
あれは鮪じゃないとまで言っちゃいます (。 >艸<)ww
マスターのとこに サーモンが無かったから、
今サーモンを 美味しく食べられている、
その方程式に、毎度 感謝の辞を 述べる Julianです。









≪大根の煮物 2日目≫



一目で分かるように、
器は日によって変えるようにしてるんだけど、
前日と同じだったわ (^-^;







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