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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

3月26日  さつまいもと塩昆布の土鍋ごはん

2022-03-31 23:00:00 | あさごはん(炊き込みごはん)
 

お風呂の壁が、二人の長風呂の おかげで真っ黒。
気になるので かびハイターを 振っていると、
11時過ぎ、おはよ~と起きて来た Julian。

白飯命の人だけど、ものによっては食べてくれます。
さつまいもごはんは、希少な一つ。
おかずを 考えなくて済むのは助かります。
おいもが スイーツみたいに甘いと言っておりました。





≪さつまいもと塩昆布の土鍋ごはん≫



前の晩のうちに米 2合を といで土鍋に入れ、
1cm厚さ程度の いちょう切りにして、
水に さらした さつまいも、
塩昆布 20gを 入れて準備しておく。

バター 20gは、火に かける直前に加え、
ホイッスルが鳴り出してから 1分半程 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。



今回は初めてで、後から塩こしょうを 振って味を 調えたけど、
その分、土鍋に入れて次回からは作ろうと思います。








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3月26日  さつまいもと塩昆布の土鍋ごはん弁当

2022-03-31 19:00:00 | コスモスの おべんとう
 

目覚ましは 8時で、確か、53分? に目が覚めた。
だらけて前の晩、あまり働かなかったから、
お弁当と朝食が W、さっさと起きて、
時間に余裕を もたせた方が 、気持ち的に楽です。
いつも通り、土鍋を 火にかけてから、
洗濯の準備を したり、後でも良いことを 済ませる。

時々あるのよね、どっちを どっちにするか問題。
炒飯にしても何にしても、作って、
お弁当に詰めるか、朝食で食べるか、この日も悩んで、
白ごはんを お弁当にすると、おかずが大変だけど、
朝食が白米なら、納豆でも何でも何とかなる、
コスモスなら、の限定付きだけど (。 >艸<)ww
案の定、TKGが食べたいとのことで、
長葱さえ切らずに済んでしまったという。





≪さつまいもと塩昆布の土鍋ごはん弁当≫
  


鶏肉を 2cm角程度、火の通りが良い大きさ・厚さに切り、
味付あらびき塩こしょうを 振り、グリルで焼く。

玉子焼きは砂糖のみ、玉子焼き用の フライパンで、
適当に まとめて、フライパンの型と、
ターナーを 利用して形を 整え、器に取り出し、
冷ましてから サイコロに切る。

皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんは、
サラダ油で炒め、砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」。



前の晩のうちに米 2合を といで土鍋に入れ、
1cm厚さ程度の いちょう切りにして、
水に さらした さつまいも、
塩昆布 20gを 入れて準備しておく。

バター 20gは、火に かける直前に加え、
ホイッスルが鳴り出してから 1分半程 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。

いつも、レシピを 見て確認するのは材料のみ。
でも、今回は、塩昆布が問題でね。
しょっぱくなって食べられなかったら事件だから確認した。
そしたら 3合に、塩昆布も バターも 30gってなってて、
で、どちらも 20gにしたの。
結果、見た目的に、昆布の量は これが Good。
バターも ほんのり香るくらいで Very Good。
ただ、味が うちには薄過ぎて、炊きあがって味見の後、
混ぜ合わせる際に、何度かに分けて塩こしょうを 振り、
味を 調えました。








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3月25日の つまみ

2022-03-31 15:00:00 | つまみ
 

社長は会社へ姿を 現さず、
Kさんに伝言を 残したのみで朝から行方不明。
Kさんは昼に内見一件 立ち合いの後、
チラシ配りで帰らないと連絡が来て、終日ほぼ一人。
会計事務所から電話が来て、1月末決算の R社も、
翌期更新して入力始めて良いらしいので、
給料準備の後、ひたすら打ち込み、
何より先に、小口の残高を 合わせた。
手間取ることが多いから、時間には帰れないと覚悟してたら、
帰りたくない こんな時に限って、
気が抜けるくらい、すんなり終わって時間に退社。

六ヶ所 折れてたそうです 💭

と、Julianから、2時半前に LINEが来たけど、
もうさ、私を この世から抹殺した人間でしょ?
家の事を 押し付けて自分だけ飲みに行き、
帰って来て フォローするどころか、
人の沸かした風呂に入り、ハウスで更に知らん顔。
この世の人間じゃないから、
放って自分だけ走りに行き遊びに行って良い訳で。
そうやって無視し続けて来て、
今更 何か用あります? って話よね。
それに肋骨の 5本や 6本、1ヶ月も放っときゃ治るじゃん。
私と違って腕は上がって歩ける、それより何より、
何が あろうと家事から解放されることの無い人間と真逆、
自分のことしかしないんだし。
健康にも関わらず、金払って済ませてるんだから、
今と何も変わらない、寝てれば良いよね、一日中。
第一、鎖骨骨折等々、こちらの過去多々ある ケガと違って、
自分でしたことですからねぇ。
わざわざ雨や雪が降った直後に走りに行って。
ワタクシ、全く何も関係ございません。

おそ松さんの公開日で、ジャニオタになってから知り合った、
Mちゃんと出かけるらしい Julianは、4時半頃に家を 出て、
電車の中で、私と すれ違う感じ (*^^*)/~~~

見終わった 10時過ぎ、居場所と帰る旨の LINE、
半過ぎに駅着とのことなので迎えに行き、
この日は遅いと予告があった コスモスの帰宅を 待って、
日付が変わった頃に、食事スタート。

夕方に食事を してから映画を 見るから、
もしかすると、おなかが空いて、
帰って少し食べるかもと言っていた Julian。
考えてみれば、1時とか 2時まで寝てて、
赤いきつねと炒飯で朝食、夕方に食べたのは カルボナーラとか。
人より生活が後ろへ 6時間くらい ズレてるだけで、
2食しか食べてないことには変わりないんだよね。
ごはん食べてもい~い? なぁんて聞いてたけど、
めっちゃ普通に食べてるじゃん、
と思ってから、冷静に考えて気付いた (笑)
しかも、朝 カップ麺、昼 パスタ、夜 うどん、
麺、麺、め~んっっっ!! ってね ∵ゞ(≧ε≦)





≪ピリ辛醤油鍋≫



コスモスと二人だと思ってて、普段、
ソース同様、Julianが ぽん酢を 嫌うから できない、
豚しゃぶにしようと、昆布だしを 取ってるところへ、
ごはん食べると現れた人が約 1名。
だしを 取っちゃった後の、急遽 味変だったから、
何しようってなって、鷹の爪、顆粒だし、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、薄口醬油「つき」、
濃いだし本つゆ、みりんで味を 調えました。

豚肉の他、絹ごし豆腐、白菜、長葱、春菊、くずきり、
こどもたちは、うどんを 食べていました。









≪椎茸の バター炒め≫
  


金持ちが事故ツーリング時に買って来たもの、
食べてくれと言っていたので、コスモスが大好きな これに。



サラダ油と バターを 熱した フライパンで椎茸を 炒め、
塩こしょうで味を 調えて できあがり。







  ≪たたききゅうりの即席キムチ漬け≫
  
ところどころ皮を 剝いて塩で擦って洗い、
すりこ木で叩いて 1cm幅程度に切った きゅうりを、
キムチの素で和えて。







  ≪しらす炒飯 2日目≫

コスモスが遅いうえに二人だし・・・ と思っていて、
真面目に用意していなかったせいで品数が少なく、
前日に作った炒飯が残っていたのもあり、
残量を 減らし、つまみを 増やしました (。 >艸<)ww







≪ふきの煮物 4日目≫








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脱臼 ㊳  回復度合 No.4

2022-03-31 11:00:00 | 病気&怪我
 

18日だったか、温かくなったし、
一度 パンプスを 履いて仕事に行ったの。
ブーツの時は気付かなかったけど、
二つを 比べると、断然 ブーツは足回りに余裕があるのよね。
考えれば当たり前のことで、
それすら入らなかった頃を 考えたら良くはなってるんだけど、
でも、やっぱり元通りではないんだということを 痛感。
お昼を 買いに行こうとした時、既に足は パンパン。
やっとこ靴が履ける感じで、これ、夕方になって、
入らなくなってたら帰れないな、と恐怖を 感じるほど。
それに凝りて、おかしい程の気温でもなかったから、
ブーツで出勤した 25日。
帰宅して、お風呂に入って、足を 見ると、


う~ん


最近こればっかだな (笑)





腓骨筋腱支帯が切れて、手術したのは外くるぶし側、
なのに、いまだに内くるぶしが、こんな風なんだよね。





何だろう、この皮下血種みたいの (。´・_・`)。oO
全治 6ヶ月って聞いたのに、
もうあと 1週間で、8ヶ月なんだけど。





そうそう階段ね、すっごい えっちらおっちら感が出るものの、
下りようと思えば、左、右、って、
一段ずつ足を 出して、下りられるようにはなった。
ただ、左足の後ろが引き攣れるような感じがするのと、
上手く表現できないけど、その分 右足を、大慌てで、
飛ぶように下ろさなくてはならなくて、危ない気がする。
まだまだ かかるな。