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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

2月24日の つまみ

2022-03-03 18:00:00 | つまみ
 

そんなに急ぎで しなきゃならない仕事とか無いし、
定時で帰れるんじゃないかと思ったんだけど、
何だか嫌な予感がして、
帰りに図書館へ寄って本を 選んでなんて暇、無いだろうし、
もし遅くなった上に、どこか寄るとなると面倒だ、
と、返却期限が来てしまった本を 返しに行き、
いつもより 1本 遅らせた電車で出勤。

車内で Kさんから電話、瞬時に切ったよ。
2年近く一緒に仕事してて、私の通勤時間、ご存知ないか !?
そして、何かと思えば、振込の確認してくれと。
いや、私 電車の中って言ってますけどっっっ (怒)
慌てて急ぎか聞いても送って来たきりで、
どうすれば良いかも分かんないし (-_-メ

16日もさ~矯正歯科で、
診察室の椅子に座ったと同時に電話が かかって来て、
急ぎかと思ったから慌てて断って出て聞けば、全く急いでない、
なら メール入れといてくれと頼み、後で見たら、
10日も先の話で、途中で読むの やめたのよね。

で、この足で大急ぎの出勤、何度も確認したけど、
全く入って来る気配が無いから、間違い無いか聞いて、
オチが、先方から連絡あって、午前中に入ります、
結局、9時ちょいから振り回されて、
着金が確認できたのは、11:45とか (呆)

これで終わりだと思うでしょ~ところが まだ あるのよ。
Julianが、大学の近くの バイト、2時半までで、
ちょうど私が食べる頃だなと思って、
銀行 回って帰ったら、時間が計ったように ピッタリで。
そしたら Kさん、飯行って来ますって ∵ゞ(≧ε≦)
案の定 3時前、Julianから LINEが来て、

お昼 食べた? 💭

って、本当なら一緒に食べられたのに。
社長が接客中で、私一人だから、
出ちゃうと電話を 受ける人も居ないし、と Julianは断って。

でも これは、え、今からですか !? って聞いたら、
腹が減らなかったって言ってたし、
私が銀行 回ってるのを 待っててくれたんだよね。
こっちの予定を 伝えて頼んでた訳でもなかったし、
Kさんは悪くないんだけど。

ところが、会話の成り行きから、

鍵もってねぇ 💭

!!!!!!!!!!Σ(`д´/;)/

ってなって、何のことは無い、
会社まで家の鍵を 取りに来て、顔を 合わせることに (笑)

本当は、1時に行政書士、2時に会計事務所が来るから、
朝 コンビニで おにぎり買って食べとかないと、
いつ食べられるか分からなかったのに、
何もかも放り投げて大急ぎで会社へ行き、
出鼻を 挫かれたきり、全てが押せ押せになって、
途中、少しでも食べようと コンビニへ行き、
おにぎりを 食べたのみ、7時半過ぎ、電車に乗った。

8時起きで、❶まつ毛パーマ、❷オタクの集まりの後、
❸ミュージカルを 観て、❹5時から美容室で カラー、
妹曰く「あの人頭おかしい」レベルで、
予定を 詰め込んでいるらしい コスモスは、
私の 10分後くらいに駅着と LINEが来た。
オマケに時間が かぶると聞いたからか、
また コンビニと 100均に寄って帰ると言っている (-_-;
お風呂を 沸かす時間を、Julianが心配して聞いてくれ、
食事の支度を してくれてるらしいのだけが救い。

が! がです!

帰って見ると、小鉢が一つ できていて、豆腐の上に、
崩れ落ちそうな器が三段重ねで乗っているくらい。
以下写真参照 (笑)



  ≪豚トロキャベツ炒め≫
  
きょう なんか予定ある? 💭

ごはん 💭

これは決まってる! 💭

てもの 💭

と LINEが来たので、色々 書いて、
良かった、用意してくれるんだな、と帰って見ると、
一体 私は何の為に苦労して文字を 打ったんだ !?
キャベツも ちぎってないし、
鍵は渡して持ってないのに、ピンポン押しても反応は無し、
電話を かけて、やっと開けに下りて来ると、
また部屋へ上がり、それっきり出て来ない。
でも実際は、残り物が あれこれあって、まだ残った。
これ以上 作ってたら、新しいものや好きなものから食べて、
残り物は捨てることになる可能性が高いから良かった。









≪揚げ出し豆腐≫



水切りし、6つに切って、片栗粉を まぶして揚げるだけ。
by Julian。



写真じゃぁ伝えられなかったようだ、
手前側に、今にも落ちそうで笑い、
慌てて撮って、元に戻したはずの器たち (。 > <)!!









≪たたききゅうりと しらすの和え物≫
  


by Julian。







≪こんにゃくの かか醤油炒め 3日目≫











≪根菜の煮物 3日目≫








  ≪大根と手羽中の煮物 ラスト≫
  







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2月24日  鶏生姜土鍋ごはん

2022-03-03 14:00:00 | あさごはん(炊き込みごはん)
 

6時、目覚ましで起き、何を するより先に、
前の晩に切っておいた鶏肉を 土鍋に並べて入れ、
火に かけて、それから ゆっくり、
カーテンや シャッターを 開けたり、トイレに行ったり。
この時間帯の時は、ぎりぎりに起きてるから、
順番を 間違えると間に合わない。

Julianが大学の近くの バイトへ行くので早起きでした。
って、私も出勤を 依頼されてたんだけどね。
なので、二人が食べられるように、炊いたもの。

7:05、さすがに睡眠時間が短過ぎて、
これで仕事に行くと ヤバい、と、Julianを 送り出して寝た。
ちょうど上が、どすんどすん やり出したとこで、
階段を 下りて来る音を 聞き、
洗面所の ドアが閉まるの聞いて多分即 (-_-)Zzz…





≪鶏生姜土鍋ごはん≫



前日の夜のうちに、お米を 洗って土鍋に入れ、
分量の水、酒少々、昆布、
長葱の青い部分、薄切りの生姜を 入れ、
ピンクソルト、ナンプラー、薄口醤油「つき」を 多め、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん少々、
ごま油を 入れ忘れたら、やっぱり何か物足りなかった。

炊く直前に前もって切っておいた鶏肉を 土鍋に入れ、
強火で火にかけて、ホイッスルが鳴ったら、
1分半後に止め、15分 蒸らせば できあがりです。








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2月23日の つまみ

2022-03-03 10:00:00 | つまみ
 

26日に開けてみたら、何も書いてなくて、
前の記事から記憶を たどろうと思ったら、
既に 23日だけで 6つ目の記事だということが判明。
代わるがわる、誰かが食べてるからね、一日中。

これの前の記事、キムチーズうどんを 撮ったのが 5時半、
夜の食事が始まるまでに 5.5時間しか無い。
だと、家の中じゃぁ何事も起こってないだろうね。
そういう時は、LINEを 見ると、様子が分かることもある。


9時過ぎ、帰ると LINEして来た直後、
Snow Manが出ている テレビが録画されているかと Julian。


とれてない きがする 😭 😭 😭 💭

もう すのーまん終わっちゃったんだよね 💭


ならば今頃 言っても手遅れであろう?
確認してみたけど、録画中の表示も出てなくて、
そう伝えると、


そうだよねぇ、、、 💭

(´Д`) ハァ... 💭


そして 16分後、


2階のが とれてたって 🥰

よかった 🥰


コスモスが階段を かけ上がって行ったから、
何かと思ったら、確認の為の それだったらしい。
Julianが コスモスの会社から帰って来て、
お風呂の後、食事を 始めたのが 11時。





≪たらの フライ≫
  


毎度お世話になっている、たらの切り落とし、
今回も、これで 254円、本当に助かります。

宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って、
小麦粉、溶き卵、パン粉を まぶし、揚げ by Julian。

揚げ師の おかげで、外は サクッと、中は ふわっと、
油ものは更なる デブを 招くと分かっていながら、
美味くて食ってしまいます。

玉葱の みじん切りは水に さらし、水気を 絞る。
ゆで卵を エッグスライサーで みじん切りにし、
玉葱と、マヨネーズ、塩こしょうで味付け、
タルタルソースを 準備しました。











≪とん平焼き≫
  


薄味の Julianは ソースが嫌いなので、
全体に かけるのは最近やめていて、
でも、ここ何年か、ずっと思ってたんだけど、
ソース、昔と比べて水っぽくない?
出過ぎるのは勿論、
キレイな模様になった試しが無い (`-ω-´メ



豚肉を 小さめに切って軽く塩こしょう、
片栗粉を まぶして サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
5mm幅程度に切った キャベツを 加え、
塩こしょうで味付けして一旦 取り出す。
溶き卵に塩こしょうを 加え混ぜて丸く焼き、
豚肉と キャベツを 戻し、半分に折って できあがり。
マヨネーズ、鰹節、青のりを かけて。。。







  ≪ブロッコリーと トマトの サラダ≫
  
下茹でして冷蔵保存している ブロッコリーを 細く切り、
皮を 剥き、種を 取った トマトと、
確か、イタリアンドレッシングで和えたと思う。









≪セロリの マリネ≫



酢、砂糖、ピンクソルトで マリネ液を 作り、
筋を 取り、細く切った セロリを 漬けて できあがり。
コスモスの おやつ、前日に仕込んでおきました。







  ≪たたききゅうりの即席キムチ漬け≫
  
ところどころ皮を 剝いて塩で擦り、
しばらく置いてサッと洗い、すりこ木で たたく。
1.5cm幅程度に切って、キムチの素で和えれば できあがり。







  ≪根菜の煮物 2日目≫
  







≪ちぎりこんにゃくの かか醬油炒め 2日目≫











≪手羽中と大根の煮物 2日目≫








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2月23日  キムチーズうどん

2022-03-03 06:00:00 | ひるごはん(うどん)
 

9時過ぎに私、12時前に Julian、12時半に コスモス、
そして、また 3時半に私、少しすると、
今度は コスモスが おなか空いたって言い出す・・・
そう一つ前の記事で書いて、やっぱり出て来たのは、
私が食べてから 2時間も経たない 5:14 (。 > <)!!

作って リモート部屋へ届け、
この時 キッチンに立った ついでにしておいたのは、
土鍋に洗った お米と水を 入れ、昆布を 放り込んでおくこと。





≪キムチーズうどん≫



湯を 沸かし、顆粒だし、八丁味噌・ヤマエの麦みそ白・赤、
キムチの素で味を 調えてから玉うどんを 加え、
沸騰したら火を 弱め、水溶き片栗粉で とろみを つけ、
加えた料理用チーズが とろけたら できあがり。








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