毎度おなじみ ベーコンの仕込み

　　　

10日の土曜日、切らしていた ベーコンの仕込みを した。



今回 使った野菜は､セロリ､スープセロリ､パセリ､その他は､
ローリエ､シナモン､クローブ､ブラックペパー､塩､砂糖。
豚バラ肉 570gに対して、塩 20g、砂糖 大さじ 1。
それ以外の材料は、初回以外すべて適当、
できあがりに問題ナシ♪


自家製ベーコンの詳しい作り方は こちら ⇒

うちも作ってみよう♪と思ってもらえたら

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