12月15日の つまみ

　

寝る ギリギリまで飲んでたから、
また早々に目が覚めるかなと思った読みは ハズレ。
2本しか飲んでないから、そうでもないかも、の方が当たり。
金持ちが上で立てた音で目が覚めたけど、
めげずに寝て、玄関を 出て行く時に再度 起きた。
ここには書けないけど、訳があって、
コーチの バイトを やめるらしい Julianは、
ここぞとばかりに即 パークへ。

私は しそわかめふりかけで、
コスモスの小さな お茶碗に軽く ごはん。
こんなもんなら カロリー大したことないから大丈夫。
雑炊の準備してなかったし、もう飽きたから無理しない。
リバウンドしたら、5月からの努力が無意味になる。
昼は サラダ 33kcal、麺 242kcal。

毎日毎日、何でだか知らないけど忙しいんだよね～。
この日は 1階の店舗を 貸してる会社から、
請求書が届いてないと電話があって。
8日の検針を 終えたら すぐ出してるはずのもの、
なぜか、スマホには検針表の メールが届いていて、
転送元のはずの パソコンには いくら探しても無い。
ホワイトボードに毎月 会社名を 書いて、
発送するの忘れないようにしてるのに、
そっちも なぜか消えていて納得、思い出さないはずだわ。


きょうおそい 💭

また連絡する 💭


と、9時半前、Julianから LINE。
向こうを 出る時に連絡が入り、12時半前、駅で拾った。
前日は、朝一から三度も出入りを 繰り返し、
その後も、先の生活が少しでも楽になるようにと、
あれこれしてたから、全く休んだ気がしない。
でも、そのおかげで、この日は何もせず飲めるの。
先週の代休が翌 16日だし、
Julianを 待つこと、夜だけで半日？
のんびりしたわ (*˙ᵕ˙*;

食事を 始めたのは 1時前、
お風呂から上がって来た Julianも、
向こうで マック食べたみたいだけど、
予告通り、また朝と同じく おでんを 食べていた。

　　≪おでん≫
　　

鍋に水と 2cm厚さ程度に切った大根を 入れ、
煮立ったら鍋の縁に味噌漉しを かけて鰹節を 入れ、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
スッと串が通るようになったら、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け、
他の具材を 加え、程良く煮れば できあがり。

　　≪食べる おだし≫
　　

って、そういう商品名で、社長の お土産のうちの一つ。
1ヶ月くらいの間に 3回旅行に行って、二度も いただいたから、
どっちの時のだったか忘れちゃった。
昔、おやぢの宮崎の実家では、
かんなで鰹節を 削って だし取ってたんだよね、
生節だから、まるっきり こんな感じだった。









≪千枚漬け 2日目≫









≪大根の即席キムチ漬け≫



おでん用の大根を 切った時に、少し周りを 剥いて作っといた。
塩もみして しばらく置き、しんなりしたら水気を 絞り、
キムチの素で和えて できあがり。

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