1月23日の つまみ

　　

2時から床屋で、15分前には出なきゃならないのに、
1：15の時点で何もしていないので、どうするのか聞くと、
適当に食べて行くと、食べ始めたんだけど、
一緒に食事を しなくなって以降、お茶碗とかを、
音を 立てて投げるように置くようになってたの。
田舎の、行儀も知らない じいさんじゃあるまいし。
地方で暮らしていたのは、自分の人生の 3分の 1以下でしょ？
退院してから食事を ほとんど一緒に食べているから、
神経に触って仕方無い、ちょっと言ったら、
即逆ギレして来た上、何と私を 呼んだかまでは忘れたけど、
溜め息つくのは やめてくれ、
俺にも嫌なことはある、だと。

はぁぁぁ〜 !?

Julianが、玄関の鍵は静かに閉めて、
ドアは静かに開けて、驚いて ビクッとするから、と、
何度も言っているにも関わらず、改めないくせによ？
言い方が気に入らないと、何様だよ。
3人全員が、皆 ストレス感じてるんだけど、音で (怒)
玄関にしろ、リビングにしろ、お風呂にしろ、
力任せに ドアを 引くから、ものすごい音と、
空気が引っ張られて、他の部屋の ドアまで音を 立てるのよ？
男は腕力があるからとか？
気付かないなら仕方ないとしても、こどもが穏やかに、
理由を 説明して頼んでも無視、私が言えば逆ギレ。
私の溜め息は外的要因に よるもの、それ以前に、
溜息なんかではない、怒りを 爆発させない為の深呼吸、
一拍おく為の行為でしかない。
それを するなと言うなら、毎日いきなり、
誰にでも怒鳴り散らして差し上げますけど？
自分の出す騒音と何の関係があるんだよ、一緒にするな。

昼間のうちに、里芋を 煮たり、もつ鍋の下拵えを したり、
夕方から夜は、Julianの送迎があるから用意してたら、
ご機嫌取りだか何だか、すぐ来て手伝いはするけど、
ずっと前にも書いてるし、少し前にも書いた通り、
一人で するよりは楽なだけで、別に、嬉しくも何とも無いのよ。
第一、自分が食べる物、手伝いってのが そもそも おかしい。
やらないと何か言われるから、機嫌が悪くなるから、
溜め息を 聞かなきゃならないから？ 仕方無くしてるだけ。

今までだって、お前なんか居なくても俺は何も困らない、
洗濯も食事も、風呂を 沸かすのも自分で できる、
そういう態度で何年も やって来たんだし、
気に入らないなら元に戻せばいいからって、
2、3日前にも言ってるのよね。
私に対して吐いた数々の暴言、
謝りもせず、なし崩し的に元に戻そうなんて、
これも前回、一瞬元に戻った風だった時、書いてる。
無・理・な・の・よ。

単純な「お好み焼き」のことで キレてる訳じゃないから。
料理は良い例で、家族や家庭、生活というものは、
丁寧に、大切に扱っていかなければ簡単に壊れる。
何かと言えば、だいじょぶ だいじょぶって、
全然だいじょぶなんかじゃね～んだよっっっ

コスモスは遅いので、3人で食事。
10：35くらいに駅に着いて、彼が送ってくれるとのこと。
相も変わらず じじぃは コスモスが帰宅すると、
まるで、自分だけ何かが終わったかのように ハウスへ。
そういうことを 何年もしてるから娘に シカトされるんだよ。
自業自得、全てが。
我慢して、フツーなふりして口を きいてやっている、
我が家で一番 若いはずの Julianが偉過ぎる。





≪もつ鍋≫


　　
湯を 沸かし、鶏がらスープの素、コンソメ、塩こしょう、
ヤマエの麦みそ白を 沢山＆赤を 少しで味を 調える。
にらが 199円とか、安い時の 4倍くらいになってて。
買う買わないの判断の ポイントは、替えがあるかどうか。
無ければ、その献立は切り捨てられるだけのこと。
ある！
そう思って買わなかったけど、もつ鍋は作って正解。
説明を 聞いて、葱で食べた Julianが、
全然 問題ない、美味しい、と言っていて。
私も食べてみたけど、合う合う、良かった。

　　≪里芋煮≫
　　

皮を 剥いた里芋を 水から茹で、鍋の蓋に味噌漉しを かけ、
いりこを 入れて手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
金串が スッと通るようになったら、砂糖、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」で味を 調え、
弱火で程良く煮て、しばらく置いて、味が しみれば できあがり。









≪W葱焼き≫


　　
お好み焼き粉100g、水 150cc、卵 1ヶ＋卵白 1ヶ分、
勿論、コスモスが納豆を 食べた時の残り ↑
長葱の小口切り沢山、5mm角程度に切った玉葱 1/4ヶ分、
キッチンばさみで細かく切った紅生姜、
揚げ玉たくさん、すりおろし長芋 少し。



何かが焦げ臭いと じじぃが言い出したけど、
私が焼いている お好み焼きな訳が無い。
いつも火力は同じだし。
それでも念の為、フライ返しで裏を 確認、
まだ全然 焼けてないし、と言って、
ふっと左へ目を 逸らした瞬間、

ベチャっと嫌な音が。

何やってんのっっっ !?
と、思わず叫んでしまった程。
まだ、表面に ぷつぷつと穴が開いて来るのを、
楽しみに待っている状態、そこへ到達してから、
豚肉を のせて、やっと裏返すものを、いきなり何 !?
もう怒りで爆発寸前。
何で そう全てに セコいの !?

前日も、訳の分からない状態の大根を 冷蔵庫に見つけ、
これは何？ と聞いたら、
〇〇の前の家で売ってたんだよ、と、

は !?

家って何だよ、遊びで やってる自分の畑で穫れたのとかか？
どこで売ってようと買って来ようと、何に したところで、
とてもじゃないけど、使えるような代物ではなく。
そんなものにでも金を 使えれば満足なのか !?
実家で すき焼きを する時、やめろと言っているのに、
お義父さんが安い肉を 買ったと、何年にも亘って、
しつこく恨み言を 言っていたのに、その人間が、
同じどころか、それ以下のことを いくら言っても繰り返す。
どういうこと？

話が ズレてる？ い～え全然。
お好み焼きだって、ふんわり厚みがある、
美味しいものを 作ろうと思えば、時間が かかる。
丁寧に、心を 込めて焼かなければ、上手には できない。
家族に美味しいものを 食べさせようと思っていて、
鮮度の悪い物を 買ったり、雑なこと、する？
人が していることに横から手を 出して来て、
メチャクチャにしたことや、
裏の庭から掘って来た じゃがいもで、
私を 具合悪くさせたことなど、挙げたら きりが無い。

単に失敗したことなら腹が立つことは無い。
そんなの誰だって あるじゃない。
それだって、不注意とか色々 原因はあると思うけど。
だけどね、まだ全く火も通っていない状態で、
無理に ひっくり返せば グチャグチャになることは、
小さな こどもでなければ分かる レベルの話。
いやいや それ以前に、まだ 1秒も経たない一瞬くらい前、
「まだ全然 焼けてない」って私、言いましたけど !?
とにかく私のことは バカにしてるからね。
言ったこと、聞いてないのか無視してるのか。
一体 何を したいの !?
早く裏返したら美味しいものが できる訳 !?

でよ！ そこから今度は、
一体いつまで焼いてんだってくらい焼いていて、
じゃぁ何で さっき、裏返した！
って！ 意味不明なんだけどっっっ (怒)
やっと終わったと思ったら、
そこに今度は生の肉を 貼り付けて更に焼いてて。
そんなもん、テメー 1人で食えよっっっ (｀Д´ ) ≡ ( ｀Д´)ﾉ

アドレナリンの噴出が少し治まったところで、
14cmの フライパンに、もう 1枚、
あとから帰って来て食べる コスモス用に残しておいた生地で、
心を 必死に落ち着けつつ、焼きました。
めっちゃ美味しかったのに、時間を かけて仕込んだ生地、
小さな お好み焼き、1/4しか食べられず、本当に悲しい。
っつうか！
たかが お好み焼きで、この行数、なに！

　　≪鯛かま塩焼き≫
　　

大きな大きな鯛かまが 3つも入って 360円の パックを、
21日の買い出し日に、半額で Getしていたの。
欲張って買い過ぎた上、消費期限は過ぎている。
せっかく 180円で買ったのに、ダメにしたら意味が無い。
1つは塩焼きにして、2つは煮て翌日以降 食べることにした。
いつもの如く、自分だけ バカバカ食ってから、
食べますか？ と クソじじぃ。
残ってれば食べますけど？
毎度 毎度、食べようと思った時には、
もう カスぐらいしか残ってないけどな (-_-ﾒ
ほんの少しだったけど、美味しかった。
こんなに美味しいと分かっていたら、全部 塩焼きで良かった。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤