魚ちり

　

14日の木曜日、社長が、
おかあさん、お師匠さんで いらっしゃるって聞いたから、と。
お弟子さんが何人も お見えになるでしょう、
が、後に続くんだろうね。
うちが いただいたのと同じものを、母にも下さったので、
連絡して渡すことにしていた。






ついでに美味しいものでも食べようと誘ったら、
歯が一本 グラグラしてるから、
治ってからにしようかなと言ってて、
しょうがないかと一旦は思ったものの、もう来年 90、
大マミが 105まで生きたことを 思えば心配は無いけど、
こっちが死ぬ可能の方が心配 (笑)
40年前の バイト先なら融通も利くし、
と思って再度 誘ってみたら、即答で、


あー、良いよ。行こう。💭


ショックだったのは、
マスターが再発していて、年内で店を 閉めるって話。
ネットに出てるって聞いたから、
それ見て来てくれたんだと思ってた、って ママが、
んな個人情報 出てるか～い

(爆)

ばぁばと一緒に住んでくれてる、
私の遺伝子上の父親の一番上の姉 (故人) の息子 (いとこ)
の、そのまた息子、Rくん。
前日から、弟が経営してる台湾カフェへ、
行くと言ったり やめたと言ったり。
結局こっちが気になって連絡したら、まだ家に居て、
強引に誘ったら来るって。
なら最初から来とけば良かったじゃん (怒)
マスターは胃ろうが あるから時間に閉めなきゃで、
早く来いって言ったのに、そこから延々 待って、
(その説明すると、まだ余計に 10行くらい必要だから嫌だ)
もう大慌てで食べる感じだった。
でもね、彼が一緒に暮らしてくれるから、
私も自分の生活を 崩さず居れる訳で、
本当に感謝してるんだよね。
だから、たまに寿司くらい ごちそうさせてもらわないと。
回る お寿司以外、行ったこと無いって、
そりゃ私だって同じだけども (笑)
海無し県出身の人、喜んでくれて良かったよ。

ばぁばは鮪を つまんでもらったの おかわりしてたし、
握りも更に食べてたし、
ママが作ってくれた、これ、めっちゃ美味かった。





≪魚ちり≫



これ何？ って聞いたら、魚ちり、って、
あんたが来てた時も出してたじゃないって言われたけど、
なんせ 40年も前なもんで、記憶に ございません (^^;
3人で予約してれば R君も食べられたのに、
後から急にだから無かった、残念。

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12月17日 かぼちゃの天とじ丼

　

Julianの分と思って作った天とじ、
さすがに朝は そんな多くは食べないし、
ちょっと多過ぎる感じだったので、想定外、私も同じものに。
早々と食事は終わってしまい、
車が無いから送りにも行けず、ぽつん。
何かが抜け落ちてしまったような、
やたら余裕のある日曜の朝になりました。
あら、気付けば かぼちゃが一つしか無かった (≧≦)!!

　　≪かぼちゃの天とじ丼≫
　　

濃いだし本つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、
玉葱の薄切り、短冊切りの エリンギ、
食べやすい大きさに切った かぼちゃの天ぷらを 入れ、
野菜に火が通り、天ぷらが温まるまで煮て、
溶き卵を 回し入れ、程良く火が通ったら できあがり。

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12月17日 かぼちゃの天とじ丼

　

うるさいのが居ないから何の心配も無く平和な睡眠。
車も金持ちが乗ってって無いし、
送り迎えを したくても できない。
オマケに、食べたいものが あるから お弁当は要らないって、
あっと言う間に用無しですや～ん (笑)

朝の おかずに ちょうど良いものが無いので、
たまには好きでなくても付き合ってもらいます。

　　≪かぼちゃの天とじ丼≫
　　

濃いだし本つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、
玉葱の薄切り、短冊切りの エリンギ、
食べやすい大きさに切った かぼちゃの天ぷらを 入れ、
野菜に火が通り、天ぷらが温まるまで煮て溶き卵を 回し入れ、
程良く火が通ったら できあがりです。

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12月16日の つまみ

　

金持ちは前の晩、いつもより 1時間ちょい遅く帰宅。
帰るなり Julianに小さい鏡は無いかと聞いていて、
食事してるのによ？
今 !? って言われてた。
何に使うのかと聞かれ、
今度は コンタクトを 買ったと言っている。
山登りを 突然 始めたと思ったら狂ったように物を 買い、
やっと終わったと思えば網目のような下着、
登山用っぽいけど、普通の下着で何が悪いのか。
汗を かく、メガネが曇る、
それは どんな場面でも起こる現象だと思うが...
そこまでして金を 使いたいのかという印象しか無かった。

昔、幼稚園の同級生の ママが、
急に ダンナが自転車に乗ると言い出し、用品を 買いまくってて、
形から入る タイプと言っていたのを 思い出した。
人が そうだからとか、一般的、常識、
金を 使う為の理由付け、呆れるという以外の表現、感想は無い。

ビミョーな時間だったし、風呂の後も ハウスから出て来ない、
明日は早いとか泊りだとか、
わざわざ私に聞こえるところで Julianに言っていて、
はいはい、外で お済ませね、と思っていたら、
ずっと後になって リビングに入って来た。

(- -ﾒ

あれこれ大量に寝てる時だけ使ってる部屋へ持って移動。
だって、まだ飲んでる途中だもの。
同じ部屋の空気 吸うとか無理だし、
Rちゃんと LINEで お喋りしながら ハウスへ消えるの待ち。
デザートに エクレアまで、
よく食べた Julianは延々と長風呂してた。





≪みぞれ鍋≫



静岡土産の美味しい おだしがあるので、
みぞれ鍋を しようと前の週に話していて買っておいた大根。
忘れて Julianが煮物を 作ったけど、
全部は使わず残しておいてくれたので セーフ=3

確か味は、ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」多め、
濃口醬油「ぼたん」少なめか、使わなかったと思う。



醤油ベースの みぞれ鍋に ラーメン？
前日 Julianは外で ラーメン食べてたし、
さすがに今日は いいだろうと思って焼きうどんを 作ったのに、
食べると言い張って (笑)
美味しい！ 合う！ と喜んでたから良かった。
今回は生麺を 2袋、4食分 買って来たので、
安心して私も少しだけ もらいました。









≪かぼちゃの天ぷら≫



揚げ by Julian

　　≪葱たっぷりの ペペロンうどん≫
　　

ごま油を 熱した フライパンに鷹の爪を 入れ、
玉うどん、水を 加えて炒めながら ほぐす。
顆粒だし、塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」。
みじんぎりの長葱、斜め切りの小葱を 加え、
ざっと混ぜ合わせて できあがり。

　　≪じゃがいもと ピーマンの カレー炒め 2日目≫
　　

写真は作った時に撮ったもので、
実際に残ってたのは 4分の 1くらいかなぁ？

　　≪れんこんと しらたきの煮物 ラスト≫
　　
　　写真は 2日くらい前に撮ったのだったかな？







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12月16日 肉巻きおにぎり

　

今回は豚肉の大パックを 2つ、買って来た。
鍋用の お肉を いっぱい買って来て下さ〜い、的なことを、
Julianが言ってたもんで (笑)
それも、次の買い出しが近づいて来て、
いよいよ終わりです。





≪肉巻きおにぎり≫



ピンクソルトで俵型おにぎりを 握り、
豚ももしゃぶしゃぶ用肉で隙間が無いよう丁寧に巻いて、
茶こしで全体に薄く小麦粉を 振る。
ごま油少々を 熱した フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、砂糖は無し。
火加減を 調整しながら、たれを 程良く煮絡めて できあがり。

下の写真を よく見ると、
脂の部分が溶けて、ごはんが顔を 覗かせてる。
本当は、それも計算して巻かなきゃなんだけどね。
辛うじて踏みとどまってる感じで、
ボロボロ行かなくて良かった。

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12月16日 たらのスパイス パン粉焼き定食

　

寝たのは 1時とか 1時半だったと思う。
一瞬 悩んだ、You Tubeの テントの中の雨音、
流しておくべきか否か。
いやいや、起こされるでしょ、と思って装着、
目が覚めたのは 4：5?、一桁だけ記憶が抜け落ちた。
また門灯が点いたまま、既に金持ちは出て行ってる。
居なくなると一気に緊張感が無くなるから、
よく眠れて、ガラケーが ぶぅぶぅ言ってるのに起こされた。
眠い...

　　≪たらの スパイス パン粉焼き≫
　　

たらの切り落としに塩を 振って しばらく置き、
出た水分を キッチンペーパーで取り、軽く塩こしょう、
マヨネーズと粒マスタードを 同量ずつ ボウルに混ぜた中へ。
全体に マヨネーズを 絡めたら、
パン粉に宮崎産スパイス調味料マキシマムを 混ぜ、
フライパンに オリーブ油を 多めに熱し、
程良く火が通るまで揚げ焼きして できあがり。

あっためてくれて ありがとうって言ってたけど、
そのあとに、湿ってるけど美味い、って (笑)
そうでした そうでした。
何も考えず、二つ一緒に 150Wで温めちゃったんだっけ (≧≦)
ごめん ごめん、フライあたため しなきゃだったよね。

↑ どちらも ↓ 写真は作った時に撮ったものを 使用。
実際、たらは 3つ 4つ残ってただけじゃなかったかな。
足りない分は、じゃがいもを 食べたんだと思う。

　　≪じゃがいもと ピーマンの カレー炒め≫
　　

じゃがいもは皮を 剥いて芽を 取り、
スライサーで千切りにして水に放す。
ピーマンは半分に切り、種を 取って千切りにし、
ざるに上げて水切りした じゃがいもと サラダ油で炒め、
味付あらびき塩こしょう、カレーパウダー。

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12月15日の つまみ

　

帰宅して洗濯機を 回し、メンテナンスで地元の歯医者へ。
帰宅した頃には Julianも帰って来るはず、
が、お風呂から上がっても連絡は無く...
どうしたのかと思っているところへ写メ。
後で聞いたら、映画『ウィッシュ』の キャラクター、
『スター』の大きな ぬいぐるみ。


クレーンゲームで 2000円くらい かけたけど 💭

いぇ～い！ 💭


遅いと思ったら、と返すと、


あはは 💭

でも とれたから オッケー 💭


それだけでなく、自転車で出たのを 忘れて、
駅まで取りに戻ってると言っている。
前日は大根の皮を 剥き忘れてるし、
「また おかしいな最近」って返信したら、


Julianが変なことで間違えるのも昔からだし
自分が いちばん わかってる 💭

おかしいとか言われるの嫌 💭

あーあ間違えちゃったって落ち込んでるのに 💭

何も言わないで欲しい 💭

もう 23だよ 💭

直るなら直ってる 💭 字が違～う！


機関銃のように送られて来る。
普段から死ぬほど、
色々 言わない聞かないようにしてますけども～！
それも、バスだと思ったら歩いてるって (怒)
歩きスマホ やめなさいと言って強制終了。





≪たらの スパイスパン粉焼き≫



たらの切り落としに塩を 振って しばらく置き、
出た水分を キッチンペーパーで取り、
(軽く塩こしょう、するはずが忘れた！)
マヨネーズと粒マスタードを 同量ずつ ボウルに混ぜた中へ。
全体に マヨネーズを 絡めたら、パン粉を 付ける。
この時点で味付けを 忘れたことに気付き、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って、
フライパンに オリーブ油を 多めに熱し、
(てなきゃいかんところ、それも忘れ)
苦心惨憺している Julianに足してくれるよう言って、
程良く火が通るまで揚げ焼きしてもらいました。
火入れ＆盛り付け by Julian。

　　≪じゃがいもと ピーマンの カレー炒め≫
　　

じゃがいもは皮を 剥いて芽を 取り、
スライサーで千切りにして水に放す。
ピーマンは半分に切り、種を 取って千切りにし、
ざるに上げて水切りした じゃがいもと サラダ油で炒め、
味付あらびき塩こしょう、カレーパウダー。

　　≪なす焼き≫
　　

なすを 洗って、切り離さないよう縦十字に切れ目を 入れ、
グリルで半面が柔らかくなるまで強火で焼き、
裏返して全体に火が通ったら取り出す。
へたは一番に剥がして取り、
あとは皮を 剥いて、へたの固い部分を 切り落とし、
食べやすい大きさに切り分ければ できあがり。
鰹節、おろし生姜、ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」で。

おかあさんに順番が逆だって言われるから...
と呟きながら、生姜を すって、忘れず鰹節から (笑)
鰹節と生姜の盛り付けのみ by Julian。









≪大根と豚肉の あんかけ煮 2日目≫

　　≪れんこんと しらたきの煮物 3日目≫
　　







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12月15日 肉巻きおにぎり

　

寝たのは 1時半とかだったと思うけどなぁ。
良かったのやら、ついてないやら、
アラームが鳴る 20分前まで ぐっすり眠ってしまった。
体も冷えないし、トイレの回数も少なくて済む？
ウイスキーの お湯割りって正しい選択？

トイレに行き、水分補給、
結構パッチリ目が開いてしまい、諦め感が漂ってた。
なのに、そんな時に限って、
お布団に入るなり眠い気がするとか... どゆこと？？？
さっさと かけ直して寝ろよ、
と自分で ツッコミたくなるくらい悩んでから、
目覚ましを 15分 遅らせ、多分 寝て、
金持ちが階段を 下りる音で再度 起きたんだと思う。
いつもより 10分近く押したのに、
時計が狂ってる？ と確認してしまうほど時間が余り、
お風呂の栓を 抜いて、空になるのを 待って洗うはずが、
他のこと してたら忘れた。

夜の食事が終る頃、美味しかったね～って Julian。
何のことかと思ったら これの話で。
●●ちゃん、肉巻きおにぎり食べてるんだ～、と、
通い慣れた人開で言われたんだとか。
そぉか～、世に出回り始めた頃は、それ何っっっ !? って、
ギョッとされることが多かった肉巻きおにぎりも、
今じゃ珍しくないものになったんだね、って言ったら、
そうではなく、最初は、何それ、フランスパン？
って聞かれたっつ～から二人で大笑い。
んな訳なかろ～よ (爆)

　　≪肉巻きおにぎり≫
　　

ピンクソルトで俵型おにぎりを 握る。
今回も二つずつ持って行くので普通サイズ。
豚ももしゃぶしゃぶ用肉で隙間が無いよう丁寧に巻いて、
茶こしで全体に薄く小麦粉を 振る。
ごま油少々を 熱した フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、砂糖は無し。
火加減を 調整しながら、たれを 程良く煮絡めて できあがり。

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12月15日 オムキャベチーズ定食

　

食べると分かっている時は、食事の用意の一つとして、
ごはんを よそって ラップを かけ、
レンジで温めれば良い状態にしておくんだけど。
とにかく朝は 1分でも惜しいし、
その時こっちの手が空いてるかどうか分からないから余計。
だけど、この日は なぜか忘れたんだわ。
で、お茶碗が、使われた形跡無く、
ぼつんと カウンターに置いてあるのを 見て、

？？？

ヨーグルトの空の容器も あるから、
食べる余裕が無かったなんてことは無いはず。
なぜじゃ、と、意味が分からなかった。
確かに聞いた時、いつもより少し遅くて、
起きたことの無い時間だな、とは思った。
でも、あちこちの部署へ行くから、
そんなことも あるんだろうくらいしか考えなかった。
ら、起床時間を 間違えただけでなく、
化粧に普段より かかってしまい、
食べてる暇が ほぼ無いことに気付き、
これと ヨーグルトを 流し込んだらしい。

オムキャベツは飲み物です (≧≦)笑

　　≪オムキャベチーズ≫
　　

塩こしょうを 加えた溶き卵を、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れ、
火を 通しながら丸く焼き、料理用チーズ、
1cm角程度に切って炒めた キャベツ、
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 加えた ひきわり納豆。
片側半分に のせて半分に折りたたみ、
程良く チーズが とろけたら できあがり。

写真は前日 Julianが作ってくれたのを 撮ったもの。
実際に残ってたのは、3分の 1くらいかなぁ？

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12月14日の つまみ

　

何日か Julianの おにぎりが休みで、
そんな時くらい、ゆっくり寝かせてもらおうと、
自分のも作らなかったり休みだったり、
起きてるとしたら激忙なので、気付いてなかったかな、
金持ちの出てく時間が ビミョーに遅い。
朝は 5分でも貴重だから、居なくなるのを 待ってると、
スタートも後ろへ追いやられ、Julianの おにぎりが無くて、
いつもより遥かに仕事量が少ないのに、
2日連続で、いつもの電車に乗れず。

退勤 9分前、返信を 待ってた ばぁばと、
連絡は無いと思ってた Julianから同時に LINE。
そんなことってある？ 祖母と孫 (笑)

Julianは、まつパに行って買物して帰るとこって。
たまには 40年前の バイト先へ、お寿司でもと思ったけど、
化粧してないから嫌みたい、ケンタが良いって。
他のものは作るから、冷めるし おかあさん買って来てと。
何日か前、食べたいって言ってたもんね。
それを 買ったところで、メインを 作らなくて良いだけ、
手間は大して変わらないけど、ま、気分です ^^♪

　　≪オムキャベチーズ≫
　　

おかあさん、この キャベツ何？ と Julian。
11日、誘われて急に出かけちゃった日、
お好み焼きの予定で、切ってあったやつ、と説明。
オムキャベツに しようかと言うので、
がさが あるから炒めて使えば？と伝えました。

塩こしょうを 加えた溶き卵を、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れ、
火を 通しながら丸く焼き、料理用チーズ、
1cm角程度に切って炒めておいた キャベツ、
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 加えた ひきわり納豆。
片側半分に のせて半分に折りたたみ、
程良く チーズが とろけたら できあがり。
キャベツの カット以外 by Julian。







≪大根と豚肉の あんかけ煮≫



食べ始めて、硬いと言っている Julian。
いやいや、だって、金串 スッと通ったって言ってたじゃん。
私も箸を 入れたけど、全然 普通。
だけど、食べると何かが硬くて？？？
まさかと思いながら、皮 剥いた？ と聞いて茫然、

剥いてない！

また脳が誤作動の人、忘れたらしい。
まぁ別に食べられるものだから問題は無いと思うけど。
気になったのは、作った自分が皮を 残してたこと (^^;

作り方？
大根を 2cm厚さ程度の輪切りにし、皮を 剥かず、
ちゃんと水から茹でたのかな？
早々に味を 付けたらしいけど、
それが良いのか どうかは母も分からん。
酒、コンソメ、塩こしょう、ヤマエの白だし、みりん。
そんな味付けだそうです。
薄味の当人は薄いって言ってたけど、私は美味しかった。

　　≪なすの即席漬け≫
　　

縦半分に長なすを 切って 3mm厚さ程度の半月切りにし、
塩もみして しんなりするまで しばらく置く。
サッと洗って絞り､ピンクソルト､ヤマエの白だしの味付け。
by Julian。

　　≪れんこんと しらたきの煮物 2日目≫
　　
　　ピントが全滅だったので、初日に取った写真を 使用。







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12月14日 わかめおにぎり

　

私の アラームが鳴る 50分前、
金持ちが基本的に起きる時間の 20分前、ガタガタ始まった。
最初は多分、夜に干した洗濯物の片付け。
見られたら困るもの、一番に済ませなきゃだもんね。

前日、飲みに行くだろうと思って一旦 帰宅後 洗濯機を 回し、
車に乗り換えて買い出しに行ってたら、
その間に帰って来て洗濯してたのよ、
で、風呂に入ったから、その間に できることは、
全て済ませてしまおうと思って、れんこんを 切ったりしてた。
出て来たので入れ替わり、お風呂に入ってると、
洗濯機の中身を 取り出しに洗面所へ来たから、
次の洗濯物を 入れたの。
そしたら、また入って来て、洗面所から階段へ、
何か毒づきつつ、ものすごい音を 立てながら。
不思議なんだけど、私が追加 2杯分の洗濯物を 干しに行くと、
なぜか金持ちのものが Yシャツ 2枚しか無い。
最低でも 3日分は溜まってて、かごにあったのに。
ってことはよ？
それは目に触れて構わないものだったはず、
だけど、どこかに何らかの理由で隠してた洗濯物もあって？
それを 引っ張り出して来て一緒に洗い、
終わってると思った私が 2杯目 3杯目を 回してるので、
部屋に入らなくなってから干したってこと。
それ以外、ほとんどの洗濯物を 干さない理由、ある？？？

きっも

普段 何日でも溜め込んでるものを、
遊び歩いて帰って来ると、その時だけは即 洗って、
夜遅くとか朝一番で片付けてるのは分かってた。
何か あるんだろうね。
私には関係無いのに、何を コソコソしてるやら。
そういうの、昔から ずっとだから、驚きもしないけど。

お布団に入ったのが 2：15頃、
飲み始めが 11時半 回ってたから仕方ないね。
とてもじゃないけど何も食べられないので、
冷蔵庫の冷ごはんを レンジで温めてる間に、
3杯分だけど量は 2杯分程度の洗濯物を 取って来て、
たたんで片付けてから、一気に わかめおにぎりを 3つ。

金持ちの席の テーブルの上は パンくずだらけ、
パンは綺麗だから、と意味不明のことを 言って、
洗うことを 拒否した レンジの鉄板、
一応は洗ってある様子だった。

　　≪わかめおにぎり≫
　　
　　三島の 炊き込みわかめを 混ぜ、ピンクソルトで握るだけ。







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12月13日の つまみ

　

どすんって スゴい音で飛び起き、ガラケーを 確認、
金持ちが通常 起きる 40分前。
そうだった そうだった、
私が休日出勤なことは知らないから。
休みだと思うと、特に騒音の立て方 スゴいのよね。
あとさ、使ってないはずで、
いつも違う場所に置いてる マットレスを わざわざ移動して、
冬場は結露してる窓に立てかけるのよ。
カーテンが窓に張り付いて、びちょびちょになること請け合い。
なのに理由、何だと思う？
多分、家に居る私が、ベランダへ出るのを 阻止する為、
でなくとも手間が少しでも かかるようにとか、
または部屋へ入らないように？
触れば入った痕跡が残るから？？？
それ以外、ずっと考えてるんだけど思いつかない。
何にしたところで きもっっっ

寝たのが 2時半過ぎ、
まさか そんな時間まで目が覚めないとは思わず、
トイレに起きた時で いいやと、
用意だけして、雨音の You Tubeは聞いてなかった。
慌てて装着、寝る努力を してる最中な感覚だったのに、
ガラケーが ぶぅぶぅ言って、見たら起きる時間。

orz

Julianが休みだし、たまには自分も、
おにぎりを 休もうと思って、ギリギリに かけてた。
また ドスドス音を 立てて金持ちが下りて来た。
出て行くのを 待って布団を たたみ、
水切りかごに残ってたものを 片付け、
ワンタンの スープに火入れ、
食べたくないけど 温めた一昨日の冷ごはんを、
わさびふりかけで立ち食い。

Julianは同じ競技で小学生の頃からの付き合い、
幼馴染のような Rnちゃんと、
イルミネーションを 見に よみうりランドへ行くと言ってた。
見終わって食事してだから、3日連続の 午前様を 覚悟。
そしたら、そんなときに限って、10時過ぎには駅に着くって。
少し前まで金持ちが居たし、
時間は たっぷり、と思って何も してなかったら、
まさかの、6時頃に ラーメン食べたけど、
普通に食べると帰りの車で言ってるではないか。
一人で 3日連続は寂しかったから嬉しくはあるものの、
その反面 大慌て、長風呂の間に急いで用意です。





≪ワンタン鍋≫



11日、Julianが誘われて急に出かけ、
かと言って、解凍してしまったので食べない訳には行かず、
少しずつ消費していた ワンタンの具、
30に分けて チルドルームに居たのは残り 14ヶ、ちょうど良い。
スープを 作り足し、野菜も加えて鍋にしました。

　　≪れんこんと しらたきの煮物≫
　　

1cm厚さ程度の いちょう切りにした れんこんは水に放し、
しばらく置いて、鍋に水と入れて茹でる。
だしは Julianの静岡土産を 使用。
キッチンばさみで適当に切った しらたきを 加え、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」、
濃口醤油「ぼたん」、みりん、味を 調え、程良く煮て｡｡｡







≪れんこんの塩チーズきんぴら≫



まだ全然 色も変わってない二連の れんこんが半額で、
だとしても今日までだなと思ったんだよね、
使っちゃわないと、あくで色が変わっちゃう。
けど、同じ材料で 2品 作るのは普段なるべく避けてるし、
似たようなものに なってしまうと、結局つまんないよね。
と思って悩んでるうちに、
見た目からして何だ これに なってしまった (困)

サラダ油を 熱した フライパンに鷹の爪を 入れて香りを 移し、
皮を 剥き、スライサーで薄切りにして水に放し、
しばらく置いて ざるに上げ、水切りした れんこんを 炒め、
味付きあらびき塩こしょう、粉チーズ、
味を 見ても、？？？な感じで、
顆粒の和風だしを 入れてみたら良くなった。









≪ちくわ＆スティックきゅうり≫











≪冷奴≫

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12月12日の つまみ

　

宅建試験までの間、交通費の支給のみで自習室へ通い、
ずっと勉強を 教えてた Julian。
この日は仕事の後、見事 合格した Iさんと祝杯。
以前、ストレスで娘さんが ハゲたらしく、
放っといても 3ヶ月くらいで生えて来る、と励ましてくれた、
40年もの付き合いになる美容師さんの言う通り、
気付けば治っていたし、とにかく良かった。

ほぼ スッピンで自習室へ来たり、
ものすごい美人らしいんだけど、
色々 聞いた エピソードによれば どこか面白い彼女。
お店が見つからないと ずっと言っていて、
最後、この世には無いのかも的なことを 言い出し、
そんな訳なかろうと爆笑、結局 Julianが探して、
何でも好きなものを 食べ放題できるところにして、
その後は カラオケに行ったんだって。

今年は色々な場面で ドラマに助けられたな～、
そうそう、音楽とか本も。
全て忘れてしまいたいとか、何も考えたくない時、
ストレスを 回避する為、理由も様々だったけどね。
この日は 2日連続で Julianが出かけて、
いつ連絡が来るか分からない状態で待つから、
道枝君の マイセカンドアオハル、リアルで見て、
聞き取れなかった部分とかを 見逃しで見直して 2回。
駅着の時間は日付が変わってからだったし、
ただただ待っていると、
イライラしたり時間が長く感じたりするものが、
そうでなくなる、ありがたい。

　　≪ピザ≫
　　

迎えに行く前、レンジの チルドピザ機能で焼いてったの、
時間は遅いし、少しでも早く始めないとでしょ。
でも前回それを やったら、庫内の余熱で真っ黒になって。
だから、今回は弱にしといた。
そしたら、よく焼けてない状態で止まり、
また余熱に さらされたからだろうね、
チーズが とろけないまま固まって (- -;
少し時間を 追加すれば だいじょぶだろうと思ったら、
甘かった、生地が歯が立たない煎餅みたいになっただけ。
2回連続で失敗、ダメだな、食べる時に焼こう、次は。

　　≪イカ焼き≫
　　

社長の伊豆土産の イカ、Julianが外食とは言え、
一つ間違うと食われるから一人の日に したかったんだけど、
翌日回しにしたとて、残念ながら、3日連続で外食の人、
この日と同じ パターンになるのよ。
なら少しでも新鮮なうちに食べるべしと思ってさ、
とっくに日付が変わってるのに、
迎えから戻って苦労して焼いたの、そしたら、
あ、イカだ！ と反応、

やっぱり (- -;

他の物なら絶対と言っていいほど食わないになぁ～
オマケに、おかあさん何で食べちゃうのぉ～？ って (嘆)
来るだろうなと思ったら案の定、お風呂から上がり、
お肌の手入れが終わると リビングに戻って来て、
正面に どっかと座り、食いますアピール。
遠慮して途中で返して来たけど、無理してるだろうから、
食べていいよって言ったら、一気食いしてた (笑)

食うんか～い！

でも、大人になったね、洗い物を 全部してってくれた。

　　≪冷奴≫
　　







　　≪スパニッシュオムレツ 中 1日の 2日目≫
　　

前日は、温めたんだけど食べなかったの。
この日は イカを Julianに譲り渡しちゃったし、
つまみが足りなくて食べました ^^
写真は作った日に撮ったもの。
4分の 1くらい残ってたんだったかな。

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12月12日 ワンタン入り宮崎辛麵

　

夜に 2杯 洗濯を しておいても、朝には また増える。
ただ、そうでなくても 2日連続で出かける予定の Julianが、
急に前日 誘われて居なかったから、
3日間、自分が飲む つまみさえ作れば良い。
休みは同じ一日だったとしても、
これ、大きいのよね、時間的にも気分の面でも。
だからって働かなくても良かろう？
とは思うんだけど、貧乏性なんだろうな。
Julianの掛け布団、敷き布団、枕カバーを はがして洗い、
苦労して干して乾かして、全て元どおりに戻した。

まだ乾かしてる最中、
前の晩、お布団に入った時点で 2：40。
寝不足でもないけど、満ち足りた睡眠って程でもなく、
12時頃には何度か眠気に襲われたので、
マットレスを 持って来て準備してあった。
いつだったかと同じ、あったかい ひざかけを 敷き毛布、
小さな ホットカーペットを 足元に、
同じ ひざかけを 腰から下に、
Julianが パークで買った マントみたいのを 首から下、
何時からだったかは見なかったけど、
起きたら 3時だったのは覚えてる。
また遅くまで Julianを 待つと思われたので、
ちょうど良かった、3時半過ぎから お昼でした。

　　≪ワンタン入り宮崎辛麵≫
　　

700mlだと、少し湯を 捨てる感じがあって、
このところ 660にしている水、
でも今回は ワンタン入れるからね、結構 吸うんだよな、
と思って 700に戻したら ピッタリだった (`･ω･´)b
先入れスープを 溶かし、麺が ぐずぐずになるまで、
延々と煮る間に ワンタンを 加えて火を 通し、
溶き卵を 回し入れて できあがり！

ワンタンの具は、鶏ムネひき肉、片栗粉、
おろし生姜、ごま油、塩こしょう、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を 混ぜたもの。
皮で摘んで鍋に落とします。

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12月12日 こもち昆布チーズ＆おかかわかめにぎり

　

Julianから おはよの スタンプが送られて来て、
30分後に リビングへ現れたから驚いた Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
化粧は 45分かかるんだよ、いつも。
慌てて混ぜ終わった おにぎりは放り出し、
一度 温めておいた ワンタンの スープに改めて火入れ、
急いで ワンタンを 包んで鍋に放り込み、
食事を 出してから、途中だった おにぎりを 握りました。





≪こもち昆布チーズ＆おかかわかめにぎり≫



キッチンばさみで細かく切った こもち昆布、
5mm角程度に切った プロセスチーズを ごはんと混ぜ、
ピンクソルトで握ります。



三島食品の炊き込みわかめと、
鰹節に ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 混ぜたの、
ごはんに混ぜて ピンクソルトで握りました。

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