降雪2日目の庭

今朝の積雪は１３cm位になりました。
　

　
居間から玄関前通路を、　
　

　
玄関前通路の南側、
板囲いの中には、鉢植えやプランターを並べてます。　
　

　
東側道路に出て、背後の建物は無人の住宅と事業所の建物で、
我が家は小さな平屋建てです。　
　

　
南側道路に出て見ると、
　
　　
　
玄関からの通路だけ排雪します。
冬の朝１番の私の仕事になります。　
　

　
以下は雪囲い（冬囲い）の３パターン、
枝を横に張る樹の雪吊り、赤松・オオモミジ・
　

　

　
黒松とベニシダレ・イロハモミジと花梅、　
　

　

　
ハナミズキ他、
枝が上に伸びる樹や小木は竹支柱で支えて、縄で縛ります。
　

　
自宅と菜園の間の果樹列と、
ラカンマキと大ツツジは、柱を組んで板囲いしました。　
　

　
午後には２０cm位の積雪になり、夕方に通路の除雪もしました。 
　
板囲いの３か所は下に鉢植えを並べていますが、
樹が成長し、囲いが高くなって下が開いてしまっています。
この後、鉢植えを置いた棚板などで補強します。　
　

渋柿「八珍」の収穫 2021

「八珍」（ハッチン）柿は、平たくて四角い形の種無し渋柿で、
正式名は「平核無柿」（ヒラタネナシガキ）です。
　
新潟県には、親鸞聖人にかかわる珍しい動植物を集めた
「越後七不思議」があり、
その次に珍しい種の無い柿として、「八珍」と名づけられました。
　
HCで苗を入手し少し離れた住宅跡地に植えました。
甘柿の「富有柿」も植えたのですが、
昨年たくさん生り過ぎて、今年は数個しか生りません。
　
渋柿「八珍」は、昨年まで少ない実成りでしたが、今年は多い。
（手前にイチジクが茂っています）
　
　
　
　
６月中旬、花後の小さな緑実です。
　

　
８月中旬、　
　

　
同じ枝の９月下旬、　
　

　
実が色付いてきた１０月上旬、　
　

　
日当たりの良い枝では、熟した果実が見えます。　
　

　
柔らかくなった熟果は、生食すると甘くとろける食感です。　
　

　
１０月中旬、収穫できる状態になりました。　
　

　

　
10月下旬、干し柿用に４２個の柿を皮むきし、
熱湯消毒後、ハンガーに吊るして玄関前で日に当てます。
　

　
１０月末、さらに７２個を追加し、
計１１４個を吊るしました。
夜間や雨天の日は玄関内に入れました。　
　

　
一部は焼酎で渋抜きし、さわし柿にしました。
佐渡では、さわし柿の特産地があり、
「おけさ柿」の名で親しまれています。
　

　
１１月上旬、出来上がった干し柿を紐から外して、
とりあえず冷凍しています。
お正月以降に、濃厚な甘い柿を味わいます。