頂き物

頂き物は　家庭菜園の野菜か果物が主です。　まれにお肉　　今回は初めてあさり貝です。　潮干狩りに行ったそうです。

お椀に貝が少ないでしょう？　実はゴロゴロ入ってるけど　見えません。　殻は写真用に2個入れました。。

砂をはかせるのに失敗したから　ゆでて　身だけを抜きとったんです。　汁は漉してつかいました。　

 

蕨　1人は冷凍してるのを1人は採りたてを・・・・　生揚げと煮てみました。　これは不味かった。　味噌汁に入れたら　まぁトロみがついて普通

やっぱり油炒めかなぁ～　　ベーコンと生姜を炒めた保存食があったから混ぜてみた。　これは美味しかった。

でも・・・・　もしかして　蕨って切らずに長いまま使うの？　あれはぜんまい？

 

 

4月はずーっと筍を貰ったけど　いよいよ最後　大きくなった孟宗竹のてっぺんの方だそうです。　これは見かけはきれいじゃないけど自分なりの味ができます。

 

 

 

キヌサヤ　ベランダで作ったのに比べるとずいぶん立派です。　本格的な家庭菜園をしている友人からです。　筍にも入れるけど　　卵とじがおいしいです。

 

 

 

グリンピースとスナップえんどう　　　スナップえんどうは妹と半分こ　　ピースは　妹が今年まだ食べてないというので2/3やって私は1/3　ピースごはんを作り　お弁当に。

弁当は写真用じゃなくいつもこんな風です。　ほとんど野菜です。

 

 

大根　じゃがいも　玉ねぎです。　　玉ねぎは12枚に切り込みいれて　チン　ジャガイモは蒸して塩で　大根は大根おろし　

私って料理上手でしょう？　　素材がいいんやけいいと！（いいんだからいいの）

 

今日は　母の日　　私の母は平成7年に亡くなりました。。　母親の思い出というのは食べ物とともにありますね。

筍　も　豆　も　・・・・・

 

人並みに　母の日のプレゼントです。

 

 

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