快晴 暑かった 間もなく11月なのに。


コミュニティセンターにある防災用の大鍋 100人用?
婦人部を中心にきのうから準備をしてきました。
順番:大根・人参・ごぼう・里芋・こんにゃく・白菜・しめじ・豚肉・トーフ・ねぎ・味噌という順番かな。
何しろ山形風ではない、どちらかというとけんちん汁に近い仙台風芋煮。肉は庶民の肉・豚肉使用(山形は牛肉)、味は醤油ではなく味噌を使用 栄養満点です。









各々の鍋に分けとって、ブルーシート上の座卓へ運びます。鍋から各自持参のお椀等に小分けして 「いただきます」。

たちまち芋煮は減っていきます。 「ごちそうさまでした」