鮎と戯れて・・・魚族に感謝

東北地方を中心とした短い夏のあまり多くない鮎釣りの記録。家族に感謝して。近くの広瀬川の環境等にも拘るも、オフは時事問題も

召し上がれ、仙台風芋煮!

2024-10-27 19:05:12 | お知らせ
快晴 暑かった 間もなく11月なのに。



コミュニティセンターにある防災用の大鍋 100人用?

婦人部を中心にきのうから準備をしてきました。

順番:大根・人参・ごぼう・里芋・こんにゃく・白菜・しめじ・豚肉・トーフ・ねぎ・味噌という順番かな。

何しろ山形風ではない、どちらかというとけんちん汁に近い仙台風芋煮。肉は庶民の肉・豚肉使用(山形は牛肉)、味は醤油ではなく味噌を使用  栄養満点です。













各々の鍋に分けとって、ブルーシート上の座卓へ運びます。鍋から各自持参のお椀等に小分けして 「いただきます」。


たちまち芋煮は減っていきます。  「ごちそうさまでした」


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