いちゃりばちょーでー

多摩湖・狭山湖周辺の自転車サイクリングの日記。関東近辺の山歩き、奥秩父某山小屋でのお手伝いなど。

炊きたてご飯に錦松梅

2007-02-01 21:35:44 | 飲む・食う

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暮れにどこかで錦松梅をいただいた。聞いたことはあったがどんな食べ物かは知らなかったのだがどうやら高級ふりかけのようだ。

錦松梅


ふりかけといってもしっとりとしていてかつおぶしの佃煮のような感じだ。そして炊きたてのご飯にかけて食べてみるとやはりかつおの旨みがしっかり、さらにゴマの香りもいい。そこに醤油ベースの甘い味付けが相まってご飯をおかわりしてしまうウマさだった。

ここにお茶を注ぎお茶漬けにしてもいいだろうなぁ。今度飲みすぎた翌朝にでも食べてみるか。


錦松梅
コメント
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