旬の筍。

←クリックおねがいします。

昨日のこと。

同じ職場の方が新潟方面にこの時季旬を迎えるネマガリタケを採りに行き、我が家におすそ分けを届けに来てくれた。去年もやはりいただいたのだが柔らかくて味もいいので実は楽しみにしていた。

そして本日…。

時をほぼ同じくして栃木の実家よりダンボールに詰まったマダケが送られて来た。早速ネマガリタケ採取ご一行様におすそ分け。筍の食べ比べが出来るということですね。

昨日はネマガリを食し本日はマダケを下ごしらえ。食べ比べの結果（？）はまた後日。