人気ブログランキングに参加しています！クリックお願いします。一月はずっと寒かったので温かいものが食いたくなり久しぶりにモツ煮を作った。
ま、「温かいものが」などというのは単なる理由付けで酒に合う食い物を作って飲んでしまおう！という気持ちがあったことに他ならないのであるが、とにかく肉屋で見かけたウマそうな豚モツと野菜その他を使い都合二日かけて完成となった。
ここのところ私の周囲（一部）で「月９」といえば…、の酒場放浪記に出てきそうなモツ煮を意識して作ってはみたものの脂を除去しすぎたのかややサッパリ味に仕上がった。店で食べるよりは当然大量に食べるのでこれでいいのだ！と言いながら飲む冬の夜。これまたいいのであります。
