昨晩から強い風が吹き荒れていたが、とうとう今朝には雨になって
外を眺めれば窓ガラスに吹き付けるくらいの…こんな時は引きこもりが一番と
あんまり遠くのスーパーまでは出掛けたくないなぁ～とか何とか。
よく行く近くのスーパーには、地元野菜が置かれている一角があって
キャベツだったり白菜だったり、契約している農家が持ち込んで陳列していくので
価格もマチマチだったりするのだが、けっこう面白い食材が売られている事がある。
以前見つけた面白い食材とはマコモダケ！
ご存じの方はいらっしゃるかどうか…私は初めて見た食材で
うん？ サトウキビ…じゃないよなぁ～ トウモロコシの未熟ものとか？？
ところがところがマコモダケって、タケと名が付いていながらタケノコでもキノコでもなく
かと言って野菜？？とかいうものでもなくて…じゃ～ いったい何者？？
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マコモダケとは 2メートル近くにもなるイネ科の大型の多年草みたいね。
怖いもの知らずというか…さっそく炒めて食べてみた。
タケノコとアスパラとエリンギを足して割ったような食感で、なかなか美味しかった。
して、今回の珍しい食材はトマト！
トマトなんて誰でも知ってる野菜だべなぁ～なんて言わずに！
トマトはトマトでも青いトマト！！ 青いトマトなんてどうやって食べるん？
漬け物にでもするんだべか？ （ちょっと訛ってしまいましたが…＾＾；）
青いトマトを輪切りにして、ワサビ醤油をつけて食べるとあった。
トマトにワサビ？？ ますます不可解？？
おそるおそる食べてみたら…なんと！！ 新食感。
シャクシャク…トマトだから甘味はなく、気持ち酸っぱいのとワサビ醤油の味と
ちょっと クセになりそう～な青いトマトの食べ方。
これは南会津地方特産である南郷トマトの生産者が発案し
販売してみたところ、予想外に売れた…ってとこかしらね＾＾
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青いトマトの秘密…でもないか^m^そんな食べ方もあったのかと目からウロコのpochikoさん。
来年 うちもトマトが出来たら、青いトマトをワサビ醤油で食べちゃおう～！！っと。
という事で、この冬最初に咲いたセントポーリアの花をUP♪
セントポーリア 別名：アフリカスミレ
花言葉は「小さな愛」「細やかな愛」「親しみ深い」
