お米の精白と堆肥場作り

　すべての米の精白を完了後に畑の隅に堆肥場を作りました。畑の地面を深く掘り、周りにくいを打って厚手のベニヤ板で囲む簡単な構造の堆肥場です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑の隅に作った堆肥場


　精白米は穀ゾウムシなどの虫がつくことがありますので、なるべく早く食べたいと思います。お正月のしめなわ作りなどの縄細工と落葉採取チームに分かれようと思います。私はしめなわを指導する予定です。なわないの基本を最初にやり、しめなわを作ってもらいます。時間があれば、なわで簡単な籠を作ります。

　　　　　　　　　　　堆肥場作りの後、甥っ子の収穫手伝い

１２月初旬の大雪

　１２月初旬にしては珍しく大雪が降りました。毎年自家用車にスタッドレスを履かせるのは、正月と決めていたのであわてました。また、雪かきを１２月にすることになろうとは。

　　　　　　　　　　　　　　　　自宅の大雪、これから雪かき


　ところで、先週土曜日は雨でしたので、精白が途中までしかできませんでした。今度の土曜日、残りをすべて精白します。また、堆肥場を完成させます（今、作りかけ）。ところで、１１月始めに撒いた小麦と大麦がすくすく伸びています。初夏に麦を収穫しますが、その麦を製粉してパンかうどん作りたいと思っています。正月前に、最初の麦踏みをします。

　　　　　　　　　　　　　　　自宅の向い側、雪に埋まった坂道

籾，玄米，そして白米

　快晴の中で精米作業をしました。最初、唐箕で籾の中の藁くず，ごみ，しいな米などを取り、次にもみすり機で玄米を作ります。続いて精米機で玄米を白米にしました。今日は作業時間があまりとれなかったので、籾１０袋中の５袋しか精米できませんでしたが、この一年の成果が白米になるとうれしくなります。来週は残り５袋の精米をします。なお、３０Ｋｇ／１袋です。

　　　　　　　　　　　　　　　　左は精米機、右は唐箕を使って風選中