北九州の濃厚豚骨と言えば 石田一龍

お昼はラーメン。石田一龍さんを訪問です。

北九州ラーメン王座選手権優勝2度など、北九州でもっとも勢いのあるラーメン店ではないでしょうか。

各種媒体で取り上げられることも多いようですし。

何と言ってもベースは久留米濃厚豚骨。旧店名では「久留米ラーメン」とつけていらっしゃったようなので。

濃厚豚骨と少し軽めのスープの2種類のラーメンを出しています。

昨年からはつけ麺もラインナップに加わったと書いてありました。




土砂降りの13時過ぎ。満席です。

タイミングよくすぐに入れましたが、私の次からは店の外に並んでいらっしゃいました。




メニュー（券売機ですみません…）

こういう場合は左上の、一押しの、ベースの、濃厚豚骨ラーメンをチョイスです。

朝のうどんにたまご入れたので煮たまごはやめておきました。

それと餃子。




濃厚豚骨は器が黒です。木くらげとねぎ、チャーシューは大きいのが2枚入っています。

スープは本当に濃厚。ですが脂こってり系ではないのでスープも飲めます。

麺は極細です。

濃厚なので少し紅しょうがを入れ、すりごまをかけていただきました。

ただこの歳になると濃厚なものをたっぷりは食べられないもので…

替え玉は断念しました。

麺を食べ終えてからもスープをちょいちょい飲ませていただきました。

少し冷えても表面に脂の膜が張ることは無いので本当に豚骨からだしを絞り出しての

濃厚さだというのがわかります。




餃子　野菜が多めなので濃厚ラーメンとの食べ合わせは良いです。




こちらは屋台ラーメン（すこしさっぱり）に煮玉子トッピング

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。



◆石田一龍　本店
　　福岡県北九州市小倉南区下石田1-4-1
　　TEL：093-963-2650



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かしわうどん＆かしわめし 東筑軒

またまた雨。終日雨が降るという予報なので走るのは断念して北九州食べ歩きに出発！

北九州市に入るとなんと雨が上がる…3時間弱雨降っていない時間がありました。

走る準備してくればよかった…（そんなに走らないとダメ？という声が聞こえてきそうですが）


さて本日最初の訪問は東筑軒さんです。

大正10年（1921年）からの伝統の味、名物『かしわめし』を駅弁として折尾駅・直方駅で販売されてます。

そう、今年100周年なのであります。

うどん店のほうは2012年からということでまだ9年。

こちらのかしわうどんも徐々に？人気になっているようですし、朝からやっているので朝食で訪問です。




うどん店はこちら。弁当販売店のお隣です。




メニュー。人気のかしわうどんをチョイス。トッピングで生卵を。あとミニかしわ。




すぐに着丼です。ミニ丼？そこまでミニじゃないですね。深さもある器です。

うどんのほうは優しい味わい、鶏肉とかまぼこ2枚、ねぎ。トッピングした生卵。

麺は比較的細めでやわ麺です。

ミニかしわめしのほうはかしわ飯の上に錦糸卵、そぼろ、海苔。

あらかじめ作られたものを冷ケースの中で保存しているためひんやり。

温かいうどんとひんやりめしでこの時期はちょうど良いと思いました。

ごちそうさまでした。



◆東筑軒　本社うどん店
　　福岡県北九州市八幡西区堀川町4-1
　　TEL：093-601-2345



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