会津・山塩らーめん

桧原湖の周りには「山塩らーめん」の幟を掲げているお店が少なくても4軒ありました。

どうもこの界隈では山塩らーめんがきているようです（前から？）

桧原湖一周走った際にお客さんが多数いたお店に行ってみましたが1時間以上待つというので

断念し、他の店舗を当たってみましたが入ったのはこちらのお店。

 

　

食堂　牛木屋さん

 

メニュー

山塩らーめんと並んでソースカツ丼も売り。

おとなり会津市の名物ですからね。

走っておなか減っていたこともありBセットをチョイス。

そうそう、夏季限定で「冷やし山塩らーめん」というのもありました。

スープを冷やしてあるようです。

 

山塩らーめん＋半ソースカツ丼

目当ての山塩らーめん、しっかりとした味わいのスープ。

塩分がしっかりなので走って塩分補給をしたかったこともあり

最初にスープをしっかりと飲みました。

麺は佐野ラーメンのような感じ。

少し柔らか目、平たくなっている麺でした。

あっさりしたらーめんを食べ終えてから次はソースカツ丼。

「半」と書いてあるもののそこそこのサイズです。

ごはんの上にキャベツの千切り、ソースをかけたロースカツが乗っています。

脂身は多くなかったので自分好みのカツ。これはこれで美味しかったのですが

やっぱり全体の量としてはちょっと多めだったかな。

山塩らーめん、美味しかったです。

 

※大塩裏磐梯温泉の温泉水を薪窯で煮詰めて作っているようです。

 

 

◆食堂 牛木屋

　　福島県耶麻郡北塩原村大字桧原字剣ヶ峯1093-634

　　TEL：0241-32-2550

 

 

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