「脂、足りてますか？」 うどん 箱太郎

今日は朝食を外食にしました。

北九州のうどん屋さんでは「朝うどん」で早朝から営業しているようですが福岡では少ないと思います。

訪問したお店は間借りということもあって6時から昼までの営業です。


　

筥崎宮のすぐ近くにある箱太郎さん

6時30分ごろの訪問でお客さんはいらっしゃいませんでしたが、食べている時に1人来店されました。

スタッフは大将1人。注文は




うどん、生玉子。ごはん悩みましたけど朝だから抑えておきました。

注文後、大将から「お漬物自由だからね」と。




そのお漬物は2種


　

うどん　生卵入り。肉の量たっぷり、ねぎも。ここにすりおろししょうがをイン！

麺は細め。麺量はもう少し欲しいかも。替え玉ありなので余裕があれば。

肉はとっても柔らかく煮込まれています。脂身もほどほどに入っています。

注文時に肉増しとか脂増しなど自分好みにカスタマイズできるようでした。

（後から来たお客さんは細かくリクエストしていました）

スープを最後まで飲み干しました。

帰り際、大将が「脂、足りましたか？」と。

「ええ、足りました」と答えました。

美味しい肉うどん、ごちそうさまでした。



◆うどん 箱太郎
　　福岡県福岡市東区箱崎1-27-8
　　TEL：080-8426-9298



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