とんかつ あげづき＠神楽坂

今日のランチはとんかつです。

飯田橋駅を降りて徒歩5分？もうちょいかな。神楽坂です。

 

　

とんかつ あげづきさん。

となりで海鮮丼の人気店？行列ができていましたが、待機列が違うので間違えないように。

自分、最初間違えて並んでいました（笑

 

店舗は地下1階。降りていく階段のところに並びができています。

店舗の入り口まできたらメニューを渡されました。

 

希少価値の高い宮崎県産の南の島豚を使用。こだわりが詰まった「究極のとんかつ」です。

お店の売りだからこれかな。

でも入手困難銘柄の松阪ポークもいいな。

 

定食のごはんとみそ汁、香の物など。

 

松阪ポークロースかつにしました。

厚めのお肉、低温長時間揚げのようで衣は白く、肉の色はピンクです。

キャベツは価格が高いからお店泣かせですよね。残さずきれいに食べないと失礼です。

お肉は柔らかくとてもジューシーで美味しかったです。

 

こちらは南の島豚ロースかつ

香りのある上品な脂、旨みが濃厚な赤身肉という、南の島豚の美味しさを最大限に引き出し、

塩で素材の味を楽しむのがおすすめ。

 

半分交換して食べました。

塩で食べるのが肉の味を楽しめて良いのですが、ソース味でごはん食べるのも捨てがたい。

いずれにしても美味しいとんかつでした。

ごちそうさまでした。

 

 

◆あげづき

　　東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル B1F

　　TEL：050-5869-3916

 

 

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