久留米ラーメン 麺志

長雨が終わってまた暑さが戻ってきました。

あの雨のせい？蒸し暑さがハンパない。梅雨明けした後の夏のような…

豚骨ラーメン発祥の地、久留米。福岡県内では結構暑くなるエリア。今年7月には連日猛暑日連続していました。

その久留米に行ったので暑いけどラーメンを食べてきました。

西鉄久留米駅すぐ近くにあるラーメン店。

以前久留米食べ歩きをした際に結構お客さんが入っていたお店です。




麺志さん

13時前でしたが待つことなく着席できました。




メニュー




ラーメンと丼の説明

ラーメンは「道」「志」の2種類。あっさりとこってり。こってりをチョイスしました。

これにダルム丼のセットで1000円。が、ランチは100円安くなって900円。

しかもキャンペーン中のようで替え玉無料と。

食べる前から「替え玉どうしますか？」って聞かれて。

さすがに食べてみないとわかりません。初訪問ですから。

「食べた感じで決めます」と答えたら食券に「？」って書かれました。



ラーメン　志

こってりスープですがそこまできつくありません。

チャーシューは程よい厚さ。メンマがごっついです。これ、いいです。

辛みそを溶いて徐々に辛くして食べていきます。

そこに



ダルム丼

ダルムというのは腸のこと。ドイツ語でダルム。久留米は医学生が多いことからこう呼ばれるようになっています。

白もつですがこれを炭火焼した感じのものをたっぷりのねぎとともにご飯の上に載せています。

ラーメンの元ダレが味のベースのようですが「塩ダレ？」って感じでめちゃくちゃ美味しいです。

ラーメンよりこっちのほうが良いかも…と言っては失礼かな。

ネギ塩・ダルム丼って感じでラーメンをほぼ食べ終わる状態からこの量をペロリと食べきれました。

さすがに替え玉は無理でした。

美味しいラーメン＆ダルム丼、ごちそうさまでした。



◆麺志
　　福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル 1F
　　TEL：0942-65-8543



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炭焼きあなご あさじ

淡路島の特産なんですかね、あなご。

北淡エリアに炭焼あなごのお店がちらほら。

そのうちの一軒に伺いました。

残念ながらイートインは無く、持ち帰りのみ。

新幹線の中で夕食にしたいと思いましたが、あなご丼は売り切れでした。

そこで串焼きを持ち帰り、翌日の夜にあなご丼にすることにし、購入しました。




お店




包装






あたためて、あなごのたれをかけて完成。

半分はビールのつまみとして。残りはあなご丼としていただきました。

美味でした。ごちそうさまでした。



◆炭火焼きあなご　あさじ
　　兵庫県淡路市浅野南101-6
　　TEL：0799-82-0757



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伊弉諾神社

伊弉諾尊を祀る神社です。

この淡路島を中心に日本各地にある神話の里・神社が位置されています。

国生みの伝承については下記の写真にて。




伊弉諾神社




国生みの伝承








日時計と…陽の道しるべ






本殿



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たこせんべいの里

平野パンの後、目的地は炭焼きあなごのあさじさん。

そのルート上にある気になる2つに立ち寄りです。

まずは「たこせんべいの里」さん。

たこせん・いかせんで素材をそのままプレスしてせんべいにするとおいしいですからね。

ここのはどういうせんべいなのだろう？




立派な建物です。工場と販売所が併設されている建物でした。




販売スペース

正規品から規格外品の詰め合わせまで多数の商品が並んでいます。




こちらで製造されている商品各種の一覧です。

購入したのは


　　

いか七味・多幸（たこの唐揚げ）・いろいろ詰め合わせ

いか七味と多幸は原材料の最上位がいか、たこでそのあとにじゃがいも（でんぷん）。

素材本来の味わいがベースです。いかはみりんなどでの味付けが絶妙で酒のお供にいいですね。

多幸は素朴な味わいです。

いろいろミックスはじゃがいもが最上位でそのあとに素材。お菓子感覚ですね。

いずれも美味しい！



◆たこせんべいの里
　　兵庫県淡路市中田4155番1
　　TEL：0799-60-2248



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平野パン

TBS系「バナナマンのせっかくグルメ」で登場したパン屋さんに立ち寄ってみました。




平野パンさん

昼過ぎていてもたくさんのお客様がいらっしゃっています。

が、パン屋さんですから焼くのはほぼ午前中。売れ残りを避けるためもあり午後は余り焼かないですよね。

そんな不安がありながらの訪問、やっぱり在庫が少なくなっていました。いや、本当に。




あ、わずかしかない！




それでも5種購入させていただきました。

帰りの新幹線の中でいただきます！

ライ麦パンとかメロンパンとかブリオッシュアテートとか。

　ブリオッシュアテート：バターをたっぷりと使い、ふんわりとした生地が特徴
　メロンパン：サクッとした食感の後にバターとメロンピューレーの香りが広がる
　ライ麦パン：ライ麦の酵母を使って練った生地にカレンツ（野ぶどう）とドライプルーンを加えて



◆平野パン
　　兵庫県洲本市下内膳76
　　TEL：0799-24-2707



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1dayジェラート Natura（ナチューラ）

勝瑞城跡から淡路島へ向かう途中、気になるお店が目に飛び込んできました。

「アイスクリーム」

蒸し暑くなっていたので冷たいもの食べたかったので、通り過ぎたもののひき返して訪問です。




お店の看板


　

お店　店内

　一日分の量しか作らず。いつも新鮮で美味しいものを。

というコンセプトです。




Naturaで使用している「牛乳」について

　　岡山県蒜山高原から毎日運ばれてくる搾りたてジャージー牛乳を低温殺菌し使用。
　　朝、牛から搾られた牛乳はナチューラ専用の容器に詰められ、
　　夕方、蒜山高原を出発。
　　契約の運送業者さんが適切な温度を保ち、次の日の午前中には徳島のナチューラに届く。
　　市販されている牛乳であれば超高温殺菌のため牛乳に含まれているビタミンが破壊されたり
　　タンパク質が変性と牛乳本来の栄養価・風味が損なわれてしまう。
　　ここでは低温殺菌（65℃で30分）なので上記の問題は生じず、牛乳本来の栄養価・風味は
　　失われない。

ということらしいです。（写真では文字が読みづらいと思います）




しぼりたて牛乳＆シャーベット




ショコラ＆リッチバニラ


とても美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。



◆ナチュラルアイスクリーム　ナチューラ
　　徳島県板野郡北島町中村字江口1-8
　　TEL：088-698-2203



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勝瑞城址

鎌倉時代から戦国時代まで長らく阿波国の守護所として使用された城です。

室町時代後期、三好氏が力を持っていたころ、三好氏の居城でもありました。

最終的には土佐・長曾我部氏が阿波国に攻め込み落城させ廃城になったようです。

その後、阿波国は徳島に徳島城を築城、勝瑞城の石垣等を活用したともいわれているそうです。

ここに城跡と館跡があって調査が続いているようです。


◆勝瑞城館跡












◆勝瑞城跡









城跡に建つ「勝瑞義冢碑」








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徳島ラーメン 支那そば 王王軒 本店

オープンの11時に合わせて訪問です。

15分前に着いたらまだお客さんはいませんでした。

準備している店員さんがいて邪魔になりそうだから近辺をドライブ。

オープン2～3分前に到着すると2組待っていらっしゃいました。




暖簾がかけられて「どうぞ～」と言われて店内へ。




メニュー

支那そば（小）？（大）？　おい、普通というか（中）は無いのかい？？

この後も何か食べるかもしれないから肉入りはやめておくか。

となれば（大）ではなくて（小）か。

トッピングは生卵で。徳島ラーメンといえば生卵が乗っているイメージだから。




支那そば（小）　生卵トッピング

小といいながら普通サイズ。大を作ってその逆で小となったのかな。

鶏ガラと豚骨をブレンドし、長時間じっくりと炊き出した旨味たっぷりの超濃厚スープ。

色は見た通り「茶色」です。正に徳島ラーメンのイメージ通りのビジュアル。

濃厚なんですけど最初は旨みが勝っているので飲めました。

ただすべてのスープを飲み干すのはちょっとしんどい。

麺は小麦で卵不使用とのこと。ちょっとぱさっとした感じですが濃厚スープに合います。

玉子麺だときついでしょうね。スープ絡みすぎ、麺の柔らかさ的にも。

これだけの濃厚スープだと替え玉もいけますね。

こちらの店舗だと1玉、半玉というのがあります。これはありがたいでしょう。

今回は入らなかったですけどね。

濃厚スープの徳島ラーメン、美味しかったです。ごちそうさまでした。


おまけ



お店にある自販機。ドリンクではなくてラーメンお持ち帰り用です。

一杯、700円。



◆支那そば 王王軒　本店
　　徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15
　　TEL：088-693-0393



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撫養城址

昨日の雨も朝方に上がってました。

今日はまず昨日のポカリスエットスタジアムから見て気になっていた城を訪問です。




妙見神社と撫養城址について




妙見神社はこちら




天守




天守から見たスタジアム方面




下から見た天守


1585年に蜂須賀家政が阿波に入国し国内に9か所城塞を設けたうちの一つ。

1638年には一国一城制度により破却されたようです。

市指定の史跡に指定されているようです。

こちらの城塞には天守は無く、現在立てられているものは模擬。



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耐えて耐えて関根の挙げた虎の子の1点を守り切る vs 徳島ヴォルティス

8月21日（土）　J1リーグ第25節　＠鳴門・大塚スポーツパーク ポカリスエットスタジアム
◆試合結果
徳島ヴォルティス 0-1(前半0-0) 浦和レッズ
得点者 62分 関根貴大
入場者数 7,046人


天気がぐずついたまま。結局今日も雨。前半は何とかカッパ・ポンチョ無しで大丈夫でしたが後半は土砂降りでした。

徳島はリカ監督の古巣。4年かけて作ってきたチームを相手にどこまでやれるのか。

埼スタでのゲームでは崩しきれずにボールを保持され、なんとか挙げた1点を守り切っての勝ち点3でした。

戦国時代で言えば自身で築城した堅牢な城を、自ら城攻めしているようなもの。

でも攻略法はそう簡単ではなく、相手にボールを保持されてレッズの攻撃は数えるほど。

前半はレッズがこちら（本来ならアウェーゴール裏）に攻めてくる「ピッチの入れ替え」だったのですが

ほぼほぼ相手ハーフコートでサッカーでした。

後半、ここのところ連戦で先発出場が続いていた江坂をベンチにしていたので後半頭から投入。

最初こそ流れが変わりましたが本当に最初だけ。

途中でカウンターから攻撃を仕掛けることがある程度。

そのうちの1回が江坂がためを作り、裏に出したパスに汰木が入って折り返したところに関根！

関根は埼スタでの徳島戦でも得点を挙げています。

やるな！徳島キラー！！

あとは耐えて耐えて、雨による悪コンディションの中でセーフティなプレーを選択できており

耐えきって勝ち点3をもぎ取りました。

ACL出場権内を目指しているだけに、こういう厳しい試合でも結果として勝ち点3を持ち帰ることができるのは大きいです。


　

大塚スポーツパーク　ポカリスエットスタジアム




キックオフ前に。スタジアム全体の雰囲気。




ちょっとズームアップ。スタンド上に見える青い光は「撫養城址にある櫓」のライトアップ。

徳島戦だから青いライトアップなのでしょうか？


緊急事態宣言中なのでアウェー席は設けられていなかったのですが、自分が座った周りはほぼ浦和人でした。



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