上田市内でランチのお店を探していたら、暖簾に「サッポロ西山ラーメン」と染め抜いたお店があり、早速、入ってみました。ラーメン「玉福」という遅い時間も営業しているお店です。
西山製麺の麺は、すすきののラーメン横丁のお店「華龍」や「ふじ屋」で食べたことがありますが。上田市で食べることができるとは驚きました。ツルツルとして、弾力のある麺で、美味しくいただきました。
看板
お店の外観
暖簾。縦に「サッポロ西山ラーメン」と記されています。
店内。カウンター席主体です。
壁には、西山製麺株式会社のカレンダーが貼ってあります。今年（2024年）のものもありました。
メニュー。塩ラーメンを注文。
コーンやもやしが乗って、見た目も札幌風です。
アップ。
チャーシュー。スープは、あっさり系です。多分、夜、お酒を飲んできた方の締めに向くように作ってあるのだと思われました。
麺を取り出してみました。玉子を使っているのでしょうか、つるつるとして、弾力のある、美味しい麺です。
KTビルの一階にお店はあります。上田駅や繁華街の海野町からも比較的近い場所です。
【ラーメン 玉福】
住所：長野県上田市中央2-5-19
電話：0268-27-6201
ホームページ：玉福 - 上田/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
【西山製麺のホームページ】
西山製麺株式会社 - 麺を造り始めて70年。サッポロ西山ラーメン (ramen.jp)
（札幌市内で、西山製麺の麺を使っているラーメン屋さん。僕が訪れたことがあるお店。）
元祖 ラーメン横丁
元祖ラーメン横丁内の「味の華龍」は、西山製麺の麺を使っています。
いただいたのは、塩ラーメンです。
こちらは、新ラーメン横丁。
新ラーメン横丁内にある「ふじ屋 NOODLE」は、暖簾に「西山製麺」と染め抜いてありました。
いただいたのは、白醤油ラーメンです。