先日、伊那市長谷の蔵カフェ（ジャズ喫茶）「蔵ZEN」を訪れましたが、その前に昼食を南箕輪村の「新兵ヱ」（じんべえ）でいただきました。蕎麦とソースカツ丼のセットを注文。
黒くて太めの田舎蕎麦は食べ応えがあり、つゆもまろやかで素晴らしかった。ソースカツ丼は、お肉が柔らかく、ソースがあっさり系で美味しい。もしかしたら、かなりな実力店かも。また寄りたい。
看板。見えている道路は、国道153号線（名古屋市～塩尻市）です。
外観
店内。奥の方から撮影。テーブル席の他に小上がりや個室もあります。
冷たいそば、うどんのメニュー。
ソースカツ丼も食べたかったので、「ソースカツ丼べえ」を注文。麺はざるそばにしました。
ソースカツ丼べえ。ざる蕎麦とソースカツ丼のセットです。
ソースカツ丼。
お肉に厚みがあり、大きかった。
蕎麦。二八ですが、地元（上伊那産）の玄ソバを使用しているそうです。
いかにも手打ちという感じがよいです。
サラダ
漬物
そば湯。かなり濃厚のトロトロ系です。これはこれで、いけました。
【新兵ヱ（じんべえ）】
住所：長野県上伊那郡南箕輪村塩ノ井334-1
電話：0265-73-5450
ホームページ：新兵ヱ - 北殿/そば | 食べログ (tabelog.com)