季節の中で 暮らしの中で -Through the seasons and daily life-

現代の都会でプチ昔&田舎暮らし
-old & country style in modern urban life

一日お節づくり。

2014-12-31 23:22:11 | 季節 Season
穏やかな大晦日。
朝からずっとお節作り。
ダシを取って、一つずつ丁寧に調理して行きます。
途中で足りない材料を買いに行って、また続きを作って、夕方までみっちりかかりました。
お節って随分手がかかるなあ。それと砂糖をたくさん使うなあと言うのが感想。
結婚した時に買ったオレンジページのおせち料理特集の本をずっと毎年使っています。
それを見ながら、でも味付けは自分の舌で美味しいと思える味になるように。

くわい。このあたりの名産だと聞いてるけど、お店にあるのは遠くで採れたものばかり。いっぺんこの近くで採れたものを食べてみたいな。

       

年越しそばを私もそして夫も同時に買ってきたので二つある。それで昼と夜と2回食べました。
ちょうど良い。
栃木に住むスリランカ人の友達から電話。旦那さんが友達と車でこっちに遊びに来てるんだって。
彼と連絡を取って待ち合わせて少し会う。お土産があるって聞いてたけど、こんなにたっぷりとは!
まるで「笠地蔵」。私たちの所に新年の美味しい食べ物をたっぷりと届けてくれた。それも遠くから。大切に美味しく頂きます!

       

お蕎麦だけだと足りないので、出来立てのお節を少しつまみながら。ゆっくりと紅白歌合戦を観たり。
伊達巻がいまいち。味はそんなに悪くないけど、硬くなっちゃった。オーブントースターで焼いたのが良くなかったか。

       

そんなこんなで年が暮れる。
家族で過ごす年の瀬。一番の温かさ。






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餅つき男子はかっこいい!

2014-12-30 20:54:11 | 季節 Season
昨日は録画した映画を観ながら毛刈りハサミを磨いた。
少しずつだけどきれいになって行く。ピカピカに。こんなに滑らかになって大丈夫なのかな?
もう少し磨いたらもっときれいになるだろう。

       

年末の行事。餅つきです。
朝から夕方まで仕事のように餅をずっとつきます。たくさん。
周りの人たちはそれを助ける。食事を作ったりお茶を淹れたり。
私は大根おろしと黄な粉を作る係り。いつも手で大根をおろすんだけど、今日はバーミックスを持って行った。
大きな一抱えもある大根を切ってボウルに入れてバーミックスでぐんぐんつぶして行きます。

       

淡雪のような滑らかなふわふわの大根おろしが出来ます。それに出し醤油を混ぜる。
手でおろすと、水がたくさん出たりするし時間も労力もたくさんかかる。このやり方だと早いし美味しい。
好評でした。良かった。

餅つきは親戚のいろんな世代が集まって毎年行われる。子どもたちはずっと観てて、「いつか僕も搗けるようになりたいな!」と思ってる。
そして少し搗かせてあげたりもする。大人になったようで嬉しい。

       

とにかく餅つきをしている男の人たちはかっこいいです。力とタイミング。持続力。コツをわきまえた素晴らしい杵捌き。臼取りのタイミングと段取りの良さ。
そんなこんなをライブで鑑賞できるのも素晴らしいところ。
そしてその餅をちぎって大根おろしやきな粉、ぜんざいなどに入れて食べるのが一年の楽しみ。美味しいです!

みんなでしっかり働いて、お餅と野菜をおみやげにうちに帰る。
今年も頑張った。良いお正月迎えましょう!
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大人になっても来ます

2014-12-25 22:12:45 | 季節 Season
メリークリスマス!

朝起きたら、枕元にプレゼント。
大人でもサンタクロースって来るんだなあ。
開けてみると、プレゼントの素晴らしさに息をのむ。リクエストも予定も予測もしてなかったのに、私が嬉しい!と思えるものが入っていた。
プレゼントで心を鷲掴みにされる事ってあるんだなあ。すごいなあと思う。
大きな美しいプランクトンの本。学術的にも素晴らしいもの。

       

CDが斎藤和義なのはなぜかなあ?サンタが聴きたかったのかも。
歌うたいの歌、なんだったら…嬉しすぎるな。

それで一日いい気分。うきうき。


久しぶりにうちにいるんだけど、とにかく作らないといけないものに取り組む。羊。年賀状用。

ちょうど贈り物が届いて、その中にたくさんの木で出来た羊の骨格が。
それを使ってみよう。
そのままでも良さそうなんだけど、せっかく木なので削って顔と足を作ってみようかと。小刀を持って来て削った。

       

私はこの穴が目だと思って顔を作ったんだけど、後で電話で聞いてみたら耳だと言う。でももう削っちゃったので仕方ないからこのまま進んでみよう。
一つ一つ、工程を良く考えながら、吟味しながら進む。私の手仕事はいつもこんな風。一歩一歩確かめながら進む。
着く場所は着いてみないとわからない。

結局一日かかってなんとか完成。木の骨組みがあるので、重さもあって良い感じです。今までのと違うなあ。
明日撮影出来るかな?お天気どうかな?

さあ、それが出来たら片付けと掃除をしなくちゃ。ほんとに。このままだとまずい。

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まっすぐど真ん中にやって来た。

2014-10-13 22:09:53 | 季節 Season
らくらすカフェにてフェルト講習の予定だっのに。
繋がりが繋がりを呼んでたくさんの申し込みがあったのに。
これだけの台風が来たのでやむなく中止にしました。残念。

夕方からはJRを始め、電車も止まったので。
でもやめて良かった。すごい風です。

と言うことでうちに引きこもり。
染めた羊毛をほぐしながらインド映画を観たり、久しぶりにパソコンを長く使って友達とチャットしたり。
いろんな人が話しかけてくれて、インドに帰った友達ともゆっくり近況報告も出来た。とても嬉しい。会いたいなぁと深く思う。

昨日買ったスパイスケースに中身を入れてみました。きれい!
この写真を見せたら、インドの友達が「私のとまるで同じ!」って言ってた。良かった。これでこれからインド料理を作りやすくなる。



朝のうちに買い物に行った時に良い物を買った。削り節。塊のやつ。昔はどのうちにもあったと思う。削り器を買ったので。
それで削ってみる。始めは方向を間違ったけど、わかったらきれいに削れた。
これ、少し食べてみてびっくり!やっぱり美味しい。味が濃い。



これでダシを取ったら、やっぱりとても美味しく出来た。これからこの鰹節でダシを取ったり料理にかけたりできるから良かった!初期投資は少しいるけど
長く考えたらそんなに高くないと思う。少ししか減らないから。古くなったら勿体無いからどんどんどん使おう!

飛騨高山のほうば味噌も。焼いてみる。
こんな時は、丁寧なちょっと美味しいもの食べたら美味しい。落ち着く。



明日の朝は通り過ぎてるな。
被害があまりありませんように。

今日来てもらえなかった方たち、近いうちに日程を合わせて講座しましょう!



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光り満ちる

2014-09-09 21:59:32 | 季節 Season
ゴーヤの間から観る スーパームーン。
明るいなあ。
今日もお月見。



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水と花

2014-06-24 22:07:43 | 季節 Season
夫が休みでどこかに出かけようと言う。
それで「アジサイを観に行こう!」と言う事になった。
アジサイと言えば神戸。六甲。
高山植物園か森林植物園。または摩耶ケーブル。
それで高山植物園に。

うちの中はそれほどでもなかったけど、車に乗るときものすごく暑かった。
それが着いたらとっても涼しい!さすが山の上、高山植物園。

入ってすぐの池に睡蓮が咲いている。きれい!

       

ぐるっと歩いてロックガーデンへ。ここは今の時期が一番と思う。いろんな花が咲いている。

       

どれもこんな800mくらいの山じゃみれない植物ばかり。
今日の一番楽しみにしていたのはこれ、エーデルワイス。可愛い!本物ってあんまり見ない。オーストリアでも押し花か園芸種しか観た事ない。

       

コマクサ。高山植物の女王と言われてるらしい。花が馬の頭の形なので駒草。
群生であって、壮観。

       

再びエーデルワイス。可愛い!なんでもヨーロッパにはエーデルワイスは一種類で、日本には10種類あるらしい。不思議だ。

       

       

       


目的のアジサイ。普通のは咲いてなくて、日本産の原種のものがたくさん咲いていました。
コアジサイ。花は地味だけど香りがなんとも良い!

       

シチダンカ。六甲で再発見された幻と言われた原種のアジサイ。八重のガクアジサイです。

       

こっちのは少しピンクが入ってて綺麗。薄暗い森の中で輝くように咲いている。

       

このヤマアジサイも。花は小さいです。ひと固まりが直径7センチくらい。

       

この白いのがほんとうに輝くようだった。こんなところにいると、妖精っているよなあって思う。

       

そしてどうしても見たかったもの。ヒツジグサ。
観に行ったら小さかった。花も一つだけ。ちょっと残念。それでも観れて良かった。
未の刻に咲くからヒツジグサなんだけど、葉っぱの形が羊の足跡に似てると思う。

       

       

とにかく涼しくて野鳥の声も響いてて、気持ちが良い。ベンチに座ってしばらく緑と空気と音を堪能。
梅雨の晴れ間にちょうど良い具合に花を観れて良かった。大好きな六甲高山植物園。また来よう。
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新年

2014-01-01 09:28:26 | 季節 Season
明けまして おめでとうございます。

       

私のブログを読んで下さってありがとうございます。
一年、殆ど毎日更新出来ていますのも、読んで下さるみなさんのお蔭です。

息子が大学に進学して、娘の就職も決まって、みんな元気で良いお正月を迎えています。

逡巡する日々は収束を迎えて、これから新しい局面に入って行く事でしょう。
何が展開されるのかさだかではありませんが、好機をしっかりキャッチして前に進みたいと思います。

羊仕事も更なる発展を試みます。

ではみなさま、良いお正月をお過ごしください。


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朝露と蓮(早起きは三文の得)

2013-07-07 08:50:57 | 季節 Season
万博の日本庭園のハス池。きれいに咲いているらしい。早起きしたら行こうね!と言って寝て起きれたので行く事に。

入口で知り合いに会う。朝早くから会えて嬉しい。

万博に入ると気持ち良い。まだひんやりとした空気の感触、昨日は雨が降ったので土と草と木と花の匂いが混ざって芳しい、思い切り深呼吸をする。

いい匂いだなと思ったらバラ園のバラが咲いている。

       

日本庭園に入る。いつ見てもきれい。

       

鯉もいます。

       

ハス池の近くで象鼻杯と言うのをしている。ハスの葉っぱの中央に少し穴を開けてそこにお酒を注いで茎の先から飲むと言うもの、長寿の祈願らしい。お酒以外でもできるみたい。今回はものすごく並んでいたのでしなかったけど、いつかやってみたい。

       

去年も来たけど、去年はもっと遅い時間だったしハスももっと少なかった。
今年は葉っぱの丈も高いし花も多い。綺麗!!!神々しくさえある。

       

しばらく花の饗宴をお楽しみください。新しいカメラ、やっぱり前のより良く撮れる。

          

睡蓮も咲いてました。

       

真上から、作りそのものが美しい!

       

今回は雨の後で水滴がたくさん付いているのが見えて、それらとの葉っぱや花の取り合わせがとても美しかったです。これは本当に胸を打つ風景でした。花びらの上にハスの妖精が乗ってるみたい。

       

仲良く並んで

       

葉っぱの縁の水滴の美しさ、葉っぱの造形の美しさ。
夫が葉っぱの水滴を手で動かしてまた落としてってのをして遊んでいた。

       

7時になるとオカリナの演奏が始まりました。
ハス池に響き渡る音が美しかった。イタリアのオペラ曲の演奏の時はジブリの映画のワンシーンみたいだった。

       

水面に映る姿と一緒にハスを楽しむ。
良く見ると大きなオタマジャクシやいろいろな種類のトンボ、ハチなど生き物もたくさんいる。それらも一緒に観察する。

         

途中からカメラを仕舞ってゆっくりとハスの花と風景に浸る。カメラを持ってたらそれだけでなんか「撮らないと損!」みたいな強欲が出てしまってちゃんとそのものを観れない気がするから。
ほんとにきれいだ、ハス。好きです。

私はいつも名前を書くときに後ろに花を描くのだけど、それはチューリップ。
自分の花はそれだと幼稚園の時くらいから思っている。でも実は元はハスです。
十二支の守り仏の絵が並んでいる図を観た時に、自分の神様がその花を持っていた。その時はチューリップだと思ったので「私の花はチューリップなんだ!」と思っていつもその絵を描いていたのでそれで。
だからほんとはハスです。     

7時半だともう日差しも強くなって暑いです。
それで帰ることに。
駐車料金も普段の休日の1200円の半額の600円でした。
早起きは三文の得、まさにそんな朝。
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Aal izz well

2013-05-30 08:11:35 | 季節 Season
梅雨ですね。
朝からひやっとしています。静か。

このちょっと肌寒いくらいの気候が気持ち良い。
いつも思う。これは強烈に暑い大阪の夏の前の恵みだな、と。
しばらく涼んで休んで暑さに備えよ、と。

外に出て見たり聞いたり、その後は自分の周りや中の感覚に意識を移す。
そんなリズムで暮らせることに感謝。

娘の就職がまだ決まらない。はてな?

私の時もバブルだったのに全然だった。
押しても押しても全力でぶち当たっても開かない扉だった。(教員採用氷河期だったので)
好きな人と一緒に居たかったから結婚して、そしたらすぐに子どもが生まれて。
講師に産休制度はないし保育園の費用と給料だったらトントン、じゃあ子どもと一緒に居ようとお仕事はやめて家事と育児。そんな予定がなかったから右往左往。
ガンガン働いて派手に買い物して遊ぶ友達を観て羨ましいと思っていました。

この時「勝ち組」ってあの人たちの事だと思ってた。

そして月日は流れて。
今、女子大生の一番なりたいものが「主婦」らしい。うちにいて子育てや家事にゆっくりじっくりと取り組む。それで出来たら適当に働く。それって私の生活スタイルじゃん。もしかして私って今「勝ち組」なの?
知らなかった。

周りに結婚したい人や赤ちゃんが欲しい人もたくさんいる。

私はそこで何の苦労もなくそれさえも大方やり終えた。
楽だ。今からって感じ。

何がどうなるかわからないな、と思う。結局私を振り返れば一番自分に適している道を歩んで一番居心地の良い所で過ごしている。
そしてその道のりもなかなかの素敵なものだった。
もともと勝ち負けなんてなかったんだって思える。
その時に自分で選択して自分でそれで良いって思えたらみんな勝ちなんじゃないかしら?

思ったもん勝ち。

働いてたって、結婚してたって、子どもがいたって一人だって、
それが幸せって思えたらそれで勝ちなんだなと思える。もともと客観的な勝ちなんてないんだな。きっと。

状況が変わらなくても自分の価値って自分で決められる。自分の幸せって自分で決められる。そう思います。
負け続きと思い込んでいた自分に「そうでもないよ、なかなか良いよ!」って今言ってあげたい。

だから娘を見ていてもそう思える。何かわけがあって今の状態。きっと後でわかる。悪いようにはならないから、まっすぐに前を観て寝て起きて食べて正直に暮らしてたら大丈夫。
今の生活の状態とバランスが何より快適で楽しいらしい。それでいいじゃん。

あのインド映画「きっと、うまくいく」でも言ってた。一番より勝ち負けより自分が勉強(精進)していたらきっと結果は付いてくる。って。あんなにしっかり勉強してボランティアやアルバイトもしてるまっすぐな学生をあんまり知らないから。その言葉を信じてそのままやってたら良いと思って見ています。大丈夫。Aal izz well!(たぶんAll is wellから来てると思います。話の中では主人公が小さかった時に夜回りのおじさんがいつも言って歩いてたって、発音は「オール イズ ウェル」じゃなくて「ア~リズウェ~」って感じです)

息子は学生生活万事順調です。
学校も結構遠いのに朝早く起きて行っています。
休まないでさぼらないで授業を受けていて難しいけど楽しい風。
バイトもしっかりやって、自動車教習所も通っている。もう仮免を昨日貰ったって。
教習所に通うのが好きで、運転実習で褒められてうまく行くって言う学生の話も聞いたことない。教習所、昔がひどすぎて変わったのかな?私は苦労しかしてない。
よほど車と運転に向いてるのだろう。彼に関しても前の心配と苦労が嘘のようだ。

今、不満や心配が心にたくさんある人にこの言葉を送ります。

Aal izz well きっと、うまくいく
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種蒔き

2013-05-10 12:00:00 | 季節 Season
今日は新月です。あさの9時28分くらいになるって聞いた。
新月は種蒔き月とも呼ばれていて、それで種を蒔くのにちょうど良いなと思う。
偶然だったけど。

昨日買ったものコリアンダー。いつも送って貰ってるんだけど、自分でも植えてみようかと。
種はこのまま香辛料になる感じのやつです。

       

他にはミント、レモンバーム、それと娘がどこからか貰って来たマリーゴールド。
土もプランターもあるから蒔いてみました。
どれもごっちゃに混ぜて蒔いてみようかと一瞬考えたけど、分ける事にしました。
この土、何の種が他に入ってるかわからない。毎年何かわからない芽がいっぱい出てきて摘みまくるので。
全部育てても仕方がないから。蒔いたのはわかるでしょ、多分。

夕方から雨だと言う。今はちょっと湿度が上がってきた感じかなあ。

ここ数日、とても寒かったり、反対にとても暑かったりして周りの何人かの人たちが調子を崩しています。
私はまあまあ大丈夫。ちょっと感じるけどいなしてる。

友達が遊びに来る。彼女も調子があんまりって言ってた。
野菜スープを作ろう。
掃除も朝からサッとして気持ち良い。やったらすぐなのにね。
友達、週1くらいで来てくれたらいいのに。

いやいや、自分のためにもこうやってきれいにしたらほんとはいいんだ。なかなか出来ないけど。
野菜とベーコンが煮える匂いがしてきた。今日はゆっくり。

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