いつの間にか

籠もっているうちに季節が廻っていました。

暑い！

ウールのコートなど虫干しにした。

見ながら、「この分厚いコート、結局着なかったな」と思う。

今までにない暖冬でしたね。

そして思い切って衣替え。

スッキリしました。

この気温上昇でザウアークラウトも出来上がり。

食べてみたら良い具合！

瓶詰めで売られているけれど、やっぱり生きているザウアークラウトは特別。

また作りたいけれど、これだけ暑かったらキャベツも影響を受けそう。

今までいろんな方法を試したけど、この瓶の中に押し込んで作る方法はとても良いと思います。

乳酸菌の力を借りて、お腹から元気で過ごそう！