12月22日の あさごはん

　

最悪だ、休みだっつうのに目が覚めたのは 4時半、
しばらく眠れず、やっと寝たと思ったら ばぁばが トイレ。
でも、4時から起きてるからな、飯、食わせねば、
どうせ今日は一日 時間が あるし、昼寝でも するべ、
と思ったのが、残念、結果から言うと、また ダメだった。
Rくんは彼女が来てるので、二人の朝食です。





≪葱玉チャーハン≫



ごま油を 熱した フライパンで溶き卵を 炒め、
ふんわり火を 通したら一旦まとめて取り出す。
冷ごはんを 入れ、卵を 戻して炒め合わせ、
味付あらびき塩こしょう、白だしの味付け。



ごはんを 端に寄せ、ブロッコリーの刻んだの、
みじん切りの長葱を たっぷりと、
細切りにして使わなかった ピーマンを みじん切りにしたの、
ごま油を 少し足して炒め、
全体を サッと混ぜ合わせれば できあがり。



鍋敷きを 前日 100均で買い足して来た。
冷めないよう勿論 フライパンのまま テーブルへ。







≪グリーンサラダ≫









≪豚汁≫



にんじんの皮を 剥いて 4mm厚さ程度に切り、
大根は皮を 剥き、4mm厚さ程度の いちょう切りに、
鍋に水、顆粒だしと入れて火を 点け、火が通ったら、
3cm長さ程度の細切りにした白菜の芯の部分を 加え、
味噌で味付け、2cm幅程度に切った白菜の葉の部分、
小口切りの長葱、適当に切った豚こま、
おろし生姜を 加えて できあがり。

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12月21日の つまみ

　

最初は日曜に買物へ行くつもりだった。
だけど、考えてみれば、過去何年遡っても、
週末の スーパーへ行った記憶は無く、それ以前に、
こんな週に何度も買い出ししなければならない、
そんなことは無いに等しいからね。
休みの日に着替えて混んだ スーパーへ行く、
いやいや、なら我慢して今日 終わらせてしまおう、
明日は絶対に家から出ないぞ、と、心に誓った。

帰っても全然ばぁばが起きる気配は無く、
これが後で判明するんだけど、お歳暮が届くって言うんで、
宅急便が来たら ドアの前に置いてもらって、
ゆっくり後から取りに行くよう、
聞こえたふりを されると嫌なので、
わざわざ LINEしておいた、にもかかわらず！
時間が かかるけど ちょっと待ってくださいって言って、
一気に下りちゃったの、そしたら具合が悪くなって、
って、ま～じ むかつくんだけど、
もうこれで 4回目、人の言うこと毎回 無視して
腹が立ち過ぎて口を 開く気にもならず、
しばらく黙って ひたすら飲んでた、ほんと クソ！



≪車麩煮≫



湯を 沸かして顆粒だし、
塩、醬油、みりんで味を 調え、
水で戻して キッチンばさみで切り、
水分を 絞った車麩を 入れ、
弱火で程良く煮れば できあがり。

　　≪鯛かまの塩焼き≫
　　

鯛かま 2つが 250円の 30％引きで売ってた。
19日は Tuさんと Rくんに一つずつ焼いたのよね。
この日ばぁばは まぐろが あるから、
全部で 4つ買ったののうち一つを 私が食べれば、
翌日みんなで一つずつ分けられる、と計算。







≪高野豆腐の煮物≫



湯を 沸かして さば･むろあじ節で だしを 取り、
砂糖、塩、白だしで味付け。
高野豆腐を 加え、弱火で程良く煮たら できあがり。









≪ブロッコリーの明太マヨネーズサラダ≫



下茹でして冷蔵保存していた ブロッコリー。



1cm幅程度に切って マヨネーズ、塩こしょうで和えました。











≪鮪の刺身≫



マルタ産の養殖まぐろって表示で売ってたの。
美しいと言えば美しい、見方によっては毒々しいとも言える色、
だけど、どっちか言えば きれいで良さそうに見えた。
ばぁば美味しいって一人で全部 食べたけど、
金持ちの持って来た 4,000円のと比べたら落ちるよね。









≪紅茶葉入りの ロールパン≫



また無性に バターが食べたくなって。







≪りんごの砂糖レモン煮≫

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12月21日 作り置き

　

100均と スーパーへ寄って帰宅も全然ばぁばが起きず、
理由は後で分かるんだけど、
暇なもんだから、ささっと二品。
自宅じゃ年中 作ってたのに、買い置きが無くて。
買って来たものが早速 役に立って良かった。

　　≪車麩＆高野豆腐の煮物≫
　　

湯を 沸かして さば･むろあじ節で だしを 取り、
砂糖、塩、白だしで味付け。
高野豆腐を 加え、弱火で程良く煮たら できあがり。

湯を 沸かして顆粒だし･塩･醬油･みりんで味を 調え、
水で戻して キッチンばさみで切って絞った車麩を 入れ、
弱火で程良く煮れば できあがり。

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12月21日 Rくんの あさごはん

　

この日 Rくんは出かけると前日ばぁばが言っていて、
朝は食べると聞いてたので、出勤前に準備。
これまでに三度、するなと言ってることを して、その度、
具合が悪い、食欲が無い、痛くて眠れない

(- -ﾒ

私のこと無視して挙句が それだし、
一日 10時間 家を 空けてるにも関わらず、
家に居る人間と同じことを させられ、誰も手伝わない。
ま～じ ありえんから。
Rくんに、ちょっとだけ長文 LINEを 送って頼んどいた。
過去に何度も書いてるけど、無理は続かない。
無理したって無理なものは無理なの。





≪肉野菜炒め≫
　　


豚バラを ごま油で炒めて一旦 取り出し、
下拵え済みの キャベツ･もやしを 炒め、豚肉を 戻して、
味付あらびき塩こしょう、白だしの味付けで｡｡｡







≪明太パスタグラタン≫



前日の残りが ほんの少しだけ。
ばぁばが グラタン皿に入れろと言うから移しといた。
でも写真は撮ってないので、
私が前日 食べた時のものを 使用。
あれ？ 今 思い出したけど、まさか冷たいまま食べた？
Rくんの部屋の レンジで温めたんだっけ？？？







≪サラダ≫



サニーレタス、スナップエンドウ、鶏ささみ。









≪白菜と卵の コンソメスープ≫



湯を 沸かして細く切った白菜の芯の部分から茹でる。
コンソメを 入れ、何だったろうなぁ
粒が見えないから塩こしょうか？
多分あとは白だし？ と葉の部分を 入れて、
最後に前日、つくねで卵黄だけ使った分の、
残った卵白を 加えて できあがり。

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12月21日の あさごはん

　

自宅より 4駅 近い分、
週末は更に 15分程度 遅く出れば良い。
Rくんの朝と、ばぁばの昼の スープ系が無いので、
コンソメスープを一番に作り、その後 2人で先に食事。
炒めものは取り箸を 使い、残りは温められるよう、
小さな フライパンに移して キッチンへ置いた。
鍋敷きを 置いて そのまま提供、なかなか良いです。





≪豚肉と キャベツの炒めもの≫
　　


豚バラを ごま油で炒めて一旦 取り出し、
下拵え済みの キャベツ･もやしを 炒め、豚肉を 戻して、
味付あらびき塩こしょう、白だしの味付けで｡｡｡







≪大根と エリンギの お味噌汁≫



これは前日に作ったのの残り、
ばぁばと私が食べて完食。

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