榛名さんの総監部グルメ日誌
覚えていてほしいのはこの季節の頭痛というのは熱中症の危険信号である事が多いのでして、果たして意識して水分をとった上での頭痛かを考えて気を付けて。
暑さ本番、熱さ本番、日本語として正しいのはどちらだろうか、気象現象では暑さなのだろうけれども、人命にかかわる気温なのだから熱さという単語の方が相応しいように思えてしまう、だから体を冷やさなければならないのはある種生存権にかかわる。
冷やし中華、うむ。実はこの日は、このお店で伝統的な京都ラーメンの原型というべき中華そばを頂くつもりで、前日かららーめんばかり考えていたのだけれども、外を少し歩くだけで生命の危険というと大袈裟か、本番まで時間があるから、しかし、ねえ。
ハマムラ、このカタカナを看板にした一度見たら忘れないお店の冷やし中華でして、苦手なキュウリがはいっていないということで好印象の、もちろんそれ以外も全部美味しいのですが、甘酸っぱさとともに醤油の適度な塩分が火照ったからだに染み入って。
京都ラーメン、というと個人的には京都に本店のある、例えば天一のような硬貨が浮くほどこってりした濃厚なスープのラーメンを思い浮かべるのですが、硬貨が浮かない、あっさりとした醤油の細麺という印象が全国的に見た京都ラーメンなのだという。
しかし、この気温ですよ、冷やし中華だ、冷やさないと体温が大変なことになり湿度で発艦の温度調節もできない、発汗を発艦と書いても気づかないほど、航空母艦じゃあないんだから。こんな状況でも、冷やし中華だと食べれてしまうのだから、不思議ね。
さっぱりとした酸味と醤油の風味が利く出汁に、細めの面が透き通り、そして海老からチャーシューからトマトにカイワレダイコン、主張し過ぎないけれども定番と言えばこれだよねというメンバーが勢ぞろい、これがハマムラの夏のお楽しみ。
ハマムラさん、店舗は京都府庁前が有名だけれども、行きやすいのは京都駅の近鉄名店街にあるハマムラさん、ラーメンとご飯ものが美味しいのだけれども、暑い日にはごとんごとん聞こえる近鉄電車の音と共に、冷やし中華の冷涼さをお勧めしたいのだ。
北大路機関：はるな くらま ひゅうが いせ まや
(本ブログに掲載された本文及び写真は北大路機関の著作物であり、無断転載は厳に禁じる)
(本ブログ引用時は記事は出典明示・写真は北大路機関ロゴタイプ維持を求め、その他は無断転載と見做す)
(第二北大路機関: http://harunakurama.blog10.fc2.com/記事補完-投稿応答-時事備忘録をあわせてお読みください)
覚えていてほしいのはこの季節の頭痛というのは熱中症の危険信号である事が多いのでして、果たして意識して水分をとった上での頭痛かを考えて気を付けて。
暑さ本番、熱さ本番、日本語として正しいのはどちらだろうか、気象現象では暑さなのだろうけれども、人命にかかわる気温なのだから熱さという単語の方が相応しいように思えてしまう、だから体を冷やさなければならないのはある種生存権にかかわる。
冷やし中華、うむ。実はこの日は、このお店で伝統的な京都ラーメンの原型というべき中華そばを頂くつもりで、前日かららーめんばかり考えていたのだけれども、外を少し歩くだけで生命の危険というと大袈裟か、本番まで時間があるから、しかし、ねえ。
ハマムラ、このカタカナを看板にした一度見たら忘れないお店の冷やし中華でして、苦手なキュウリがはいっていないということで好印象の、もちろんそれ以外も全部美味しいのですが、甘酸っぱさとともに醤油の適度な塩分が火照ったからだに染み入って。
京都ラーメン、というと個人的には京都に本店のある、例えば天一のような硬貨が浮くほどこってりした濃厚なスープのラーメンを思い浮かべるのですが、硬貨が浮かない、あっさりとした醤油の細麺という印象が全国的に見た京都ラーメンなのだという。
しかし、この気温ですよ、冷やし中華だ、冷やさないと体温が大変なことになり湿度で発艦の温度調節もできない、発汗を発艦と書いても気づかないほど、航空母艦じゃあないんだから。こんな状況でも、冷やし中華だと食べれてしまうのだから、不思議ね。
さっぱりとした酸味と醤油の風味が利く出汁に、細めの面が透き通り、そして海老からチャーシューからトマトにカイワレダイコン、主張し過ぎないけれども定番と言えばこれだよねというメンバーが勢ぞろい、これがハマムラの夏のお楽しみ。
ハマムラさん、店舗は京都府庁前が有名だけれども、行きやすいのは京都駅の近鉄名店街にあるハマムラさん、ラーメンとご飯ものが美味しいのだけれども、暑い日にはごとんごとん聞こえる近鉄電車の音と共に、冷やし中華の冷涼さをお勧めしたいのだ。
北大路機関：はるな くらま ひゅうが いせ まや
(本ブログに掲載された本文及び写真は北大路機関の著作物であり、無断転載は厳に禁じる)
(本ブログ引用時は記事は出典明示・写真は北大路機関ロゴタイプ維持を求め、その他は無断転載と見做す)
(第二北大路機関: http://harunakurama.blog10.fc2.com/記事補完-投稿応答-時事備忘録をあわせてお読みください)
