ハンバーグの焼き白菜+セロリ+プチトマト添え
[昼食]自宅、焼き豚ご飯
午前中に卒業生から電話があり、覚王山でかれこれ3時間ばかりスタバで話し込んでいたので遅い昼飯。
ハンバーグの焼き白菜+セロリ+プチトマト添え:合挽きミンチ+全卵+玉ねぎみじん切り+セロリのはみじん切り+塩コショウ+ナツメグ+スモークドパプリカ、フライパンに薄くオリーブオイルを敷いて冷たいまま丸めたハンバーグを乗せて点火。ひっくり返したところで、8分の1に切った白菜の芯の部分+セロリ+プチトマトを加え、蓋をする。火が回ったところで蓋を取って、あとはひっくり返しながら加熱