ミラノ風カツレツ、玉ねぎスープ
［昼食］自宅、中華粥：ゴマ油と塩と松の実、香菜の根っこ、沸騰したら生米を加えて煮る。千切り生姜＋ザーサイ細切り＋腐乳、黄身＋いざ未ネギ＋香菜に粥を加える
昨日からの風邪で寝たり起きたり。
ミラノ風カツレツ：千切りじゃがいも＋薄切り玉ねぎ＋塩コショウ＋小麦粉よく混ぜる。グリル用のパンにじゃがいも＋玉ねぎと薄切り牛肉を重ねる。しあげに、炒って潰したアーモンドと炒ったパン粉をかけ、グリル
玉ねぎスープ
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