アピオス芋の収穫

　去年、アピオスと言う芋を作ってみました。夏の間はツル性の葉が茂り花が咲きましたが、晩秋にすっかり枯れてしました。忙しさにかまけテ収穫するのをすっかり忘れていました。
　春の種蒔きをするための畝作りをしていて、アピオス芋のことを思いだしました。スコップで掘ってみると、数珠つなぎになった芋が次々に出てきました。一口サイズの芋が繋がっていました。今回は食べるのをや止めて、今年の種芋用として植えることにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　数珠繋ぎになって出てきたアピオス芋