美酒楽菜しゃらく（ならまち酒楽）が11周年

ならまちの「美酒楽菜しゃらく（びしゅらくさい酒楽）」（奈良市中院町22-4）が、はや11周年を迎えた、おめでとうございます！ 同店では、これを記念して、明日（10/19）まで「ありがとうランチフェア」を開催している。「大和牛（やまとうし）ビーフシチューライス」（通常価格700円）と「大和肉鶏（やまとにくどり）焼鳥丼」（通常価格800円）が、どちらも500円でいただけるのである（数量限定・売り切れご免なので、ご注意を）。



「大和牛ビーフシチューライス」は、１年ほど前からランチの定番メニューとして人気を博してきた。お品書きにあるとおり、大和牛の「A4ランクのすね肉をじっくり煮込んだ逸品」である。ハヤシライスとも少し違う、まさにシチュー＆ライスである。「大和肉鶏焼鳥丼」は、食材が調達できたときの特別メニューとして提供されてきた。何しろ大和肉鶏のせせり（ネック・こにく＝首のむき身）を使っているので、１羽からわずかしか取れないのである。


貴重な大和肉鶏のせせりが、こんなにたくさん！（これで１人前）

この日は初めて「大和肉鶏焼鳥丼」をいただいた。ちゃんと１品（刺身）と味噌汁がついている。これで500円とは、大変申し訳ない気がする。１人前の丼に何羽分のせせりを使うのだろう、貴重な大和肉鶏のせせりがたっぷり載っていて、これは美味しい。県の「奈良のうまいもの」メニューの「大和肉鶏照焼丼」は 、もも肉を使う。もも肉だと鶏皮が入ってややくどくなるが、「焼鳥丼」に鶏皮は入らないのでヘルシーだし、コリコリと舌触りもいい。これはよく考えたものだ。



このお店の通常ランチメニューは、シチュー＆ライスのほか「牛タン塩ダレ丼」800円、「大和肉鶏ササ身丼」（生のササ身を使う）800円、「京もち豚角煮丼」800円、「国産和牛ステーキ丼」1,200円など。夜のメニューも充実していて、遅くまで開いているのが有り難い（18:00～3:00頃）。11周年を迎えてますますパワーアップ、マーくんの「美酒楽菜しゃらく」を、ぜひお訪ねください！