今年は松茸が豊作だという声をききます。上田地域でもよいようなので、購入して小宴会を開催することにしました。Iさんが、当日朝、産地で購入してきてくれたのですが、豊作を反映して量が多くて驚きました。
上海家庭料理の「美食公園」に持ち込んで、調理してもらい、あわせて中華料理で宴会を行いました。久しぶりのビールが美味しく、天麩羅や焼いた松茸も香りがすごく立ち、味もよくて、山の恵みに感謝しました。
大きくて形もよい松茸です。
上海家庭料理「美食公園」の看板。
一人でも使えます。たまに使っているお店です。
（松茸の料理）
まずは天麩羅。
肉厚な松茸です。塩で食べました。最高です。
こちらは産直のズッキーニの天麩羅です。ズッキーニの天麩羅はかなりいけます。ジューシーで美味しい。
こちらも産直のゴーヤの天麩羅。少し苦みがありますが、ビールにあいます。
焼き松茸
太い松茸を使っているので、量が半端ではありません。香り、味ともによいものでした。
雑炊。中に松茸が入っています。
僕はほんのわずかにしてもらいました。
端っこの方に、松茸が見えます。
（その他のお料理）
ビールで乾杯
サラダ。これで三人前です。以下同じ。
鶏肉、ナッツなどの炒め物。僕の特に好きな一品です。
ギョウザ。柔らかいもので水餃子です。
八宝菜
麻婆豆腐。満腹になりました。
【上海家庭料理 美食公園】
住所：長野県長野市南千歳1-3-10 サン千歳ビル 2F
電話：026-223-5618
ホームページ：美食公園 - 長野（長野電鉄）/上海料理 | 食べログ (tabelog.com)