温まろう

ここの所、少し寒いですね。

昨日の晩ご飯がとても良い感じだったので紹介します。

前にも紹介したかも。

それは湯豆腐。土井善晴さんのです。

レシピはこちら

豆腐はあえての木綿豆腐。一人一丁食べました。

タレを作るときはいつも使っているだしパックを鍋に入れて、醤油など他の調味料を入れて煮ました。大丈夫でした。簡単。

関西では湯豆腐の時は昆布をしくのですが、そこに煮干しを入れて、少し塩を入れるのが大事なところ。

おろし生姜を乗せて、タレをかけて食べるとえもいわれぬ幸せに満ち満ちます。

豆腐が終わったら、豚ロース薄切りと春キャベツのざく切り、マイタケを投入して加熱しました。タレがなくても絶品だけど、肉には少しタレをかけました。

そして締めに雑炊。ご飯を入れてネギの小口切りを乗せるだけです。

どうしてこんなに？って思うほどスープが深くうまみがあっておいしい。

是非お試しを。

Quarantine お勧め

クリニックから連絡があって、連休が終わるまでハンドワーククラブをお休みすることになりました。

クリニックは健康チェックや消毒が行き届いているのであまり心配ないけど、行き帰りの電車が心配だったので助かりました。

これで私も自粛籠り生活Quarantine突入です。

いろんなところが籠り生活のお勧めをしているので私も。

街の機能が停止して、人の動きも停止して、それを見ているとまるでマイスターホラが眠ったときのようだと思って、読み返してみたらやっぱりとても良かったのがミヒャエルエンデのモモです。

モモ (岩波少年文庫(127)) ミヒャエル・エンデ 岩波書店

 世界が止まっている間に問題が解決されるというところがまさに今の読み物。

80年代バブル真っ盛りの時にこれからの生き方や考え方を示してくれた、私にとって大切な読み物。

もう一つ。

録画してて観たら感動した。

勉強や家事の合間に録画した映画を観ているけど、良いと思って観てもあんまり関心しないのとかありました。あまりにおバカな映画は笑えるかと思ったけど余計疲れた。

これはこんな時にぴったりだと思う。

特にこの歌のところが良かった。

霧の中で真っ暗なところに行ってしまっても、自分で小さな火を灯せば行きたいところに帰れる。

私の小さな火。灯していこうと思う。