Sima出来ました。

Sima　フィンランドの発酵飲料。
レーズンを入れて一晩。
レシピには5日くらい置くってあったんだけど、暑いからかもうしっかり発酵している。

　　　　　　　

試しに飲んでみたら、この前美山のカフェで飲んだものと同じ味。すごい！出来てる！
甘酸っぱくてとっても美味しい！
もう少し発酵させて、冷蔵庫に入れて保存しよう。

こんなに簡単に出来るって素晴らしい！
美山のお宿でいつも頂いた松葉サイダーに味が似てる。家族にも好評。
楽しみにこの残りの夏をこれを飲んで過ごしたい。