ターボクッキング

ここ数日、自分も周りも物凄く動く日々だった。

そしてその中でものすごい勢いで料理を作る私。

まずはアメリカンチェリーでキルシュ・シュトゥルーデル。

プルーンを使うレシピでさくらんぼでやってみたら美味しかった。

加熱したさくらんぼがこんなに美味しいって知らなかった。

さくらんぼの種を取る道具。ウィーンの奥さんに貰った。

ずーっと何十年も使ってる。

バスっバスって種を取って行くのは結構気持ちが良い。

それとスリランカ料理を猛然と作り始めた。シリーズで色々作る。

スリランカのコロッケは魚が入っています。

ケチャップをつけて食べると美味しいです。

「これってたこ焼きのシルエット」なんて思いながら作りました。

ポルサンボーラやエビのふりかけ、オクラのテルダーラ、チキンカレー。

盛り合わせてワシワシと食べる。

それから大量にニンジンスープも作った。

ひたすらスライスして蒸し煮にしてから潰す。

実はこのてんこ盛りのイベントが続くタイミングで我が家のオーブンレンジが壊れた！

一大事。

ちょっと前からオーブンの温度が上がらないなと思っていたんだけど、昨日からなんと電子レンジが全く効かなくなってしまい。

冷凍のご飯をフライパンで解凍加熱すること何回か。

流石に不便なので買いに行きました。

少し前にパンフレットを貰って、どれにしようか考えに考えてたけど、結局これに。

新旧顔合わせ。

中の容量は変わらないけど、奥行きが狭くなった分高さが出た。

そうすると上に置いてあるオーブントースターの台がはみ出るから買い替えないと。

これで、なかなか上がらないオーブンの温度にイラつく事もなく

サクサクとバンバンとパンやケーキやグラタンが焼ける！嬉しい！

東芝さんこれからもよろしくお願いします。

動く時は食べる時、エマージェンシーな時ほど料理を作る私。

明日も作るよ！