むかごご飯

むかごを頂いた。
娘がご飯に入れて炊いて欲しいと言う。

塩と酒を入れて炊く。もち米も少し混ぜた。

　　　　　　　

炊飯器の蓋を開けるといい香り。
ご飯にもその香りが写って香ばしい。
おいしいなあ。それにしっかりとお腹に溜まる気がする。
炊飯器を洗う時、ご飯粒がお釜に殆どこびり付いていなかった。
むかごから油分か何か出るのだろうか？

まだ残してあるので、今度はむかごだけで調理して食べてみよう。

美味しかったです。ごちそうさまでした！