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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

4月19日  たぬきうどん

2023-04-23 18:30:00 | Julianの あさごはん
 

いつもは Julianが出かけて落ち着いてから作るんだけど、
いい加減もう働いたし腹が減った、と思って。
まだ一人になる前から作ってた。



  ≪たぬきうどん≫
  
鍋に水、玉うどん、顆粒だしを 入れて煮立て、
ピンクソルトが メイン、
濃いだし本つゆは甘いので最近は ほんの少し、
程良いところで火を 止めて できあがり。
器に盛り付け、かまぼこ、斜め切りの小葱、揚げ玉。







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4月19日  肉巻きおにぎり

2023-04-23 12:30:00 | Julianの あさごはん
 

ここ最近は欠かすこと無く毎朝 網戸を ガラガラやられて、
寝不足の日も安眠を 妨害されて気が おかしくなりそうな私。
先に起きない限りは必ず始まる訳だから、
どっちにしたって睡眠不足、本当に腹が立つ。
この日のことが よく分からないのは、朝から一日中 忙しく、
書き留めておく時間すら無かったのもあるけど、
CRCを 網戸下の レール部分に ぶっ込んでやろうと、
手ぐすね引いていて、期待感が大きかったから。
金持ちが居なくなる時間に目覚ましを かけて、
騒音で多分、そんなものは必要無かったと思うけど、
時間前に起きて、まずは Julianの朝食の仕込み。





≪肉巻きおにぎり≫







ピンクソルトで直径 3cmくらいの おにぎりを 4つ握る。
ごはんと手の温度を 利用して、
巻いた豚肉を 密着させ、巻き終わりを 下に置いておく。

フライパンに サラダ油少々を 熱し、
巻き終わりから焼き、全体の色が変わったら、
焼き肉の たれ少々を 加え、
転がしながら絡めて できあがり。








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4月18日の つまみ

2023-04-23 06:30:00 | つまみ
 

最初、目を 開けた時、扉の隙間は暗かったような...
寝たのか寝ないのか、二度目の時には光が見えた。
5:05、トイレに行って、
また今日も網戸ガラガラやられるのかと思ったら、めっちゃ憂鬱。
でも寝たの 1時は確実に回ってたから即 ゚o。(-ω-人)
そして また前日同様、そろそろ始まる頃に目が覚め、
ガラガラやら ドスドス、
騒音に耐えて再度 眠る タイミングを 計る。
寝不足なので、無事 ガラケーが ぶぅぶぅ言い出すまで安眠。



何でか最近 バイトが入ってない Julian、


なにつくろう 💭

作ろうと おもってたものある? 💭


私も翌日の お弁当も含め、色々と考えたものの、
方向性が まとまらず、そのまま家に帰り着いてしまった。
春雨サラダと玉子豆腐で 2品あるし、
冷凍コロッケも、前日の肉巻き照り焼きも、
もう こんな日は仕方ない、いいんじゃんってことで。

早く終わって、スマホを 見て うだうだしてた Julianが、
コスモスが明日ごはん行く? って、行く? と。
聞けば、今回が最終公演になるからか、
滝沢歌舞伎を そのまま映画館で中継してくれて、
4,400円で見られるんだとか。
で、繁華街だと取れないか何か、近くまで来るから、
終わったら 3人で ごはん食べようって話らしい。





≪春雨と乾燥湯葉の サラダ&玉子豆腐≫
  


乾燥湯葉を 水戻ししたもの、キャベツの 下茹でしたの、
生の にんじんが入ってた。
これは一瞬、湯通しするくらいが、ガリガリもせず、
かといって歯ごたえも無くならず良いかもと伝えました。

鶏がらスープの素・ヤマエの薄口醬油「つき」と言ってたような...
by Julian。







≪冷凍カニクリームコロッケ≫



前回、食べようとしたら ぬるい感じで、
今回は、入りの温度を 失敗したと騒いでいて、
火を 弱くすれば大丈夫じゃないかと言ったんだけど、
わ~もう これ以上 揚げたら焦げるぅ~と、油から上げた。
しょうがないから続きは レンジの フライあたため機能を 利用。
by Julian。







  ≪チーズトースト≫
  
冷凍保存している パンの片面を 焼き、
裏返して料理用チーズを のせて再度 焼くだけ。







  ≪豚肉の厚揚げ巻き照り焼き 2日目≫
  
きれいに積んで レンジで温めたの、
多分、Julianが出して運ぶ時に崩してた (- -;







≪もつ煮 ラスト≫



にんじんが無かったとは言ってたけど、
何だか明らかに、どうでもいい感 溢れる風に よそわれてて、
思わず笑って そのまま撮らずに食べたので、
前日に撮った写真 2枚のうち 1枚を 使用。







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