2月23日の つまみ

　

Julianの練習が無い時くらいしか、
手の込んだものは作れないので、
ちょっと ここ最近は頑張ってるでしょ (*^▽^*)ゞ





≪サーモンフライ＆タルタルソース≫



トラウトサーモンだったかな、
ノルウェーじゃなかったと思うけど・・・。
3つを 残して完売でした ♪v(*^o^*)v♪

　　≪海老と ブロッコリーの チリマヨサラダ≫
　　

茹でた海老と ブロッコリーを、
スイートチリソースと マヨネーズで和えたんだけど、
海老自体が悪かったのか、茹で方が悪かったのか、
泥臭くて全く食べられない代物でした。
最低・・・ (-"-;)

　　≪豆腐と椎茸の玉子あんかけスープ≫
　　　　　

湯を 沸かして味覇、崩した豆腐、薄切りの椎茸を 加え、
塩こしょうと薄口醤油で味を 調え溶き卵を 回し入れる。
最後に水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり。









≪たたききゅうりと搾菜の和え物＆しらすおろし≫



これは前日の リピート Menu。
大根が甘くて美味しかった (≧▽≦) !!

　　≪生牡蠣≫
　　







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