11月23日 半熟目玉焼きのっけ飯

　

Julianの旅行に関する お喋りを 背に、
里芋の皮向きは出かける前に終わらせた。
駅まで送って戻り、茹でて ざるに上げて水切り、
すりこ木で潰し、ポテトサラダの下拵えは完了。
お好み焼き用の キャベツを 切り、えのきの天ぷらの用意、
残った分を 冷凍し、白菜の残ったのを 一気に即席漬けに。
朝から バリバリ働き、食事の後は、掃除機がけ、
米と、湯船を 洗い、ついでに自分の お風呂を 済ませた。

ごはんと言うよりは、お味噌汁が恋しくて、
寒くなったもんね～。
夜の準備と並行して、具沢山のを 作ったの。
ただ、玉葱、キャベツ、えのき、里芋の煮たのを もらい、
あとは にんじん、白いものばっかりだったし、
写真は いいかぁと思って撮らなかった。
でも、顆粒だしを 使った手抜きとは言え、
インスタントではないからね、やっぱり美味しい。

TKGだと、卵の器と お茶碗、
でも、これにすると、プラス フライパンと蓋、
目玉焼きを のせる お皿、火を 入れる時間、
色々な手間が増えるから、なかなか普段は食べられない。
ほんの少しの差でも改めて考えてみると、
一分一秒が惜しい朝には難しいもんだよね。

　　≪半熟目玉焼きのっけ飯≫
　　

卵白の部分だけに ピンクソルトを 振って食べ、
ごはんの上に移動、この、卵黄が とろ～り、
ごはんの隙間を 流れてくのが たまらんのよね～♪
程良く ピンクソルトを 振って いただきます！

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