牛ヒレミニステーキ&生ほたて貝柱

夏である。
夏バテ防止のため、喰って体力を付けねばならない。
そんなワケで、その日の夕食エントリーは･･･


「牛ヒレミニステーキ」と、


「生ほたて貝柱」の、ツートップと相成った。


野菜は、「なんばん（甘とう美人）」と「愛の舞茸」が、満を持して参戦。


タレは、妻特製の「ピリ辛ごまだれ」である。




カセットコンロで、じゅわじゅわっと、お好みの加減に焼き上げる🥩


しなやかな舞茸・甘みすら感じるなんばん・ぷりっぷりのほたて。


そして、まさに肉汁をたたえたミディアムレアの、牛ヒレ

暑い夏よ、どこからでもかかってきなさい。
私は、準備万端だ💪