獅子丸のモノローグ

☆気まぐれ不定期コラム☆

至福の食卓 マルちゃん焼そば 鶏とはまぐりの醤油味

2024年11月21日 | 麺’s倶楽部


10月最終土曜日の、ランチ。
妻が作ってくれたのは、「至福の食卓 マルちゃん焼そば 鶏とはまぐりの醤油味」。
トドックで購入したとのことである。


【鶏とはまぐりの上品な旨味】に【コク深い本醸造醤油を合わせた大人の味わい】。
この2点が、この商品のこだわりなのだ。


原材料の核となるのは、やはり「はまぐりエキス」でありましょう。


麺は、焼きそばとしては珍しい、「平打ち麺」。


液体ソースには、「鶏」と「はまぐり」の旨味が、凝縮されているハズだ。


標準的な調理工程は、👆のとおり。


妻が選んだ具材は、豚肉&もやし。
トッピングの紅生姜が、ひとつのアクセントだ。


貝出汁かほる醤油味の、その平打ち麺。
ほのかに感じる、柑橘系の隠し味。
つるんとぷりっと、コレはウマし


コシの強いその麺と、弾力感ある豚肉が、がっぷり四つで絡み合う💪
それはまさに、荒瀬氏のがぶり寄りが炸裂した一番を、彷彿とさせる。


そして、全てを胃袋に収納
まさに「至福の食卓」な、サタデイ・アフタヌーン。
ごっつあんでした💮

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トマト鍋の夕食→トマトラーメンの夕食🍅

2024年11月20日 | 我が家の食卓


すっかり寒くなった今日この頃は、お鍋の似合う季節である。
妻が数年前に我流で開発したのが、「トマト鍋」🍅
今回の具材メインは、鶏肉&ブロッコリーだ。


紅いトマトスープに、緑のブロッコリーが良く映える。
「とろけるチーズ」をトッピングし、さらにはタバスコを振っていただくのが、ダイヤモンド☆ユカイである。




そして、翌日の夕食。
前日の鍋の残りスープに、「ラーメン」を投入していただくことに🍜
チョイスしたのは、マルちゃんの「鍋用ラーメン」。


「下茹で不要」で、「そのまま鍋に入れて煮込めばイイ」という、お手軽さが嬉しい◎




煮込み時間の目安は、2分30秒である。


2袋のうちの1袋を・・・


再加熱した、前夜のトマト鍋にそのまま投入し、煮込む。


鍋の残りスープがやや少なかったのが、誤算と言えば誤算だったが・・・
茹で上がったそれに、とろけるチーズをトッピングすれば、そこはかとなくリゾット風に仕上がった。


ラーメンというよりは、トマトパスタ風情の、それ。
見た目はあまり良くないが、味は良い◎
あさりと、きのこと、鶏のダシ。
そして、トマトの甘い酸味と、チーズのコクが効いている
鍋という料理は、1粒で2度おいしいアーモンドグリコなのだ💪

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伊豆 わさびピスタチオ&有田みかん おふくろスムージー

2024年11月20日 | モノローグ


旅に出ていた次女の、おみやげ2つ。
「有田みかん おふくろスムージー」と「伊豆 わさびピスタチオ」である。



週末おつまみタイムに、妻とともについばんだのが、「伊豆 わさびピスタチオ」。


「ピスタチオ」は、イラン製。
目を引く原材料は「寒梅粉ミックス」である。


加工者は、静岡県三島市の「カメヤ食品(株)」。
そして製造者は、大阪府河内長野市の「光栄ピーナッツ(株)」となっている。
光栄ピーナッツ(株)製造の豆を、カメヤ食品(株)がワサビで味付けしたということなのだろう。


衣の食感は、池田製菓の「旨ころも」っぽい。
口に入れた瞬間は、辛さはそれほどでもなく、「むしろ甘目」かと思ったものの・・・
咀嚼すると、わさび系のツーンとした辛さが、寝た子を起こしたかのように爆発🌋
消火活動ツールの「ビール系飲料」は、必須である🍻
しかしながら。その甘辛さには中毒性があり、ついつい手が伸びる。
開けて10分後に気付けば、完食状態💮
我々夫妻の嗜好を知り尽くした、次女に感謝である



有田みかん おふくろスムージー」は、休肝日のお伴としてついばんだ。


原材料のメインは、和歌山県産の「うんしゅうみかん」である。


チューチュー啜ってみると・・・
スッキリと甘く、みかんみかんしていて、美味し
「ふくろ」の控えめなザラリ感が、また佳し◎
コレ、本物のみかん以上に、ウマいかも🍊
体内からビタミンCで潤い、たちどころに私は健康になった💪
心身ともに充実の、休肝日でありました(^^)
次女よ、重ねて、ありがとう

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「SUBARU 新車成約デジタルギフト」3万円分、GET\(^o^)/

2024年11月19日 | 我が家の食卓


クロストレックを購入した際。
景品としていただいていたのが、「3万円分のデジタルギフト」である🎁


その3万円分を、私は👆のように活用。


まずは、10月5日。
「nanacoギフト」8,000円分を、GET


これは、主に「たばこ代」に活用されることとなった。
月のお小遣い8,000円、セーブである




さらには、「リンベルカタログギフト」の「山形牛 すき焼用」をご注文。
これのお値段は、11,000円だった。


自宅に届いたのは、10月12日。




650gの、大容量である(^^)


春菊・山えのき・しらたき・白菜を、スーパーにて調達し・・・


翌13日夜に、おうちで「豪華すき焼き晩餐」と、相成った🐂


ををっ。
この、見たこともない霜降り具合の、牛肉


まずは「すき焼き鍋」にごま油を敷き、長ネギを炒める。


野菜たちは、👆のようなオールスターズ




そして、主役の「山形牛モモ」


わりしたには、「創味 すき焼のたれ」を、チョイス。
べたつかず、甘すぎず、それでいてたまらなくテイスティ
私の50年強の人生の中で、このわりしたが最高なのだ(私基準)。


まずは、野菜たちに軽く火を通し、わりした投入。


わりしたがくつくつ煮立ったところで。
スペースを空け、牛肉を広げて、置く。


「煮込むように焼く」とは、まさに👆の状態である(^^)


溶いた玉子に、山形牛をin
色彩的にも食欲と唾液が、じゅわじゅわじゅわっと湧き上がる


山えのき・厚揚げ・長ネギ・白菜・しらたき。
クールファイブな脇役たちの存在も、見逃せない。


そして、春菊はすぐ火が通るので、後半に入れるのが肝要だ。


この、山形牛。
私が生涯で食したすき焼きのうちで、間違いなくナンバーワン👑
脂身というか、「サシ」の入りの割にはしつこくなく。
スッキリとした旨味成分で、口中と胃壁をオブラート。
その、永遠に続くかと思われるほどの、後味のまろやかな旨味👏
スバル様々、スバらしい\(^o^)/



翌、体育の日。
朝から、ビールをしっかりと冷やし・・・


お昼も、山形牛三昧である🐮


前日同様の野菜たちを、すき焼き鍋で煮込み・・・


スペースを空けて。山形牛を投入


できあがったのは、「豪華牛丼ランチ」である


お鍋でくつくつと揺れる、その牛肉


七味を振って、刺激を加えるのも、これまたオツなもの。
食べても食べても、胃にもたれない、この素晴らしい山形牛🐮
桑園駅そばの「シルクロード」の焼肉と、相通じるものを感じた💮
いやぁ、白昼から恍惚状態の、体育の日でありました




そして、残額の11,000円分は。
「47CLUB×リンベル 郷(さと)コース」から・・・


【〈房総ジャンボ餃子本舗〉房総ジャンボ餃子・なでしこポークの点心セット】をチョイス。


それが自宅に届いたのは、10月19日のことだった。




冷凍で届いた、大容量の、そのセット。


「房総ジャンボ餃子」に・・・


「エビ水晶包子」「肉焼売」「小籠包」
とても一度では喰いきれない、大容量である。
冷凍なので、冷凍庫に保管し、機会を見て適宜喰っていくことに。




てなワケで、その日は。
まず手始めとして、「房総ジャンボ餃子」を食してみた。


焼くと、香ばしいかほりが、室内に充満
やや焦げてしまったが、まあそれはご愛敬ということで・・・


ぷりっとはみ出たエビの尻尾が、ココロの襞をくすぐる。


タレは「味ぽんマイルド」で、薬味は「桃ラー」。
我が家において、定番のラインアップである。




奥までしっかりと海老の詰まった、その餃子。
豚あんはふわふわで、海老はぷりぷり
実に贅沢で、まさに「プレミアム餃子」でありました👏





そして「エビ水晶包子」をいただいたのは、10月24日。


添付のレシピの指南に従い、電子レンジで加熱した。




まあるく艶やかで、見ようによっては色気すら感じる、そのルックス💛


そのお味は、しっかりしっとり。


えび自体が持つ甘みと、ごま油の風味が、しっかりしっとりハンド・イン・ハンド
何も付けなくても、美味しくいただけました◎









10月31日には、「ジャンボ餃子」第2弾を愉しむ。


ふわふわな、豚あん




ぷりぷりな、海老
こんだけ食べても、本日現在で。
この餃子たちは、まだ我が家の冷凍庫に在庫があるのです(^^)





んでもって。
「小籠包」と「肉焼売」を食したのは、11月15日である。




レシピの指南に従順に従い。
まずはそれらを凍ったまま水にくぐらせ・・・


ヒダのある方を下にしてお皿に並べ・・・






500Wのレンジで、4分間加熱。


しかしながら、若干冷たい部分がまだ残っていたので・・・




1分間、追加で加熱。


👆左半分が「肉焼売」で、右半分が「小籠包」。


まずは「肉焼売」から、ついばむ。


その、ぷるんともちっとの、肉肉しさ
お肉自体の甘みが口中をしっとりと潤し、これまた「タレ要らず」である👏


そして、「小籠包」


じゅわっと溢れ出す肉汁が、私の口中をシアワセで、ねっぱりしっとりと濡らす💛
まさに、くんずほぐれつラブラブオールスターズの、晩餐でありました

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防風林でバードウォッチング '24.11.16

2024年11月19日 | バードウォッチング

晩秋の、今。
木の葉も落葉し、鳥さん観察もやりやすくなっただろうと考え、石狩市の防風林に行ってみた。



9時39分。
樹上をちょこまかと動いていたのは、「エゾリス」ちゃん。


来たるべき冬に向けて、貯食活動で忙しそうだ。





「ヒヨドリ」さんがよく通る声で鳴いていたのは、13時47分。


日本ではありきたりな野鳥なのだが。
世界的な視点では珍鳥で、海外バードウォッチャーさんの垂涎の的であるらしい。
「ところ変われば品変わる」、エキゾチックジャパンバードなのだ。





14時04分には、「シジュウカラ」さんが登場。


青空をバックにしたそのカラーリングは、なかなか美しい。


お目当ての「クマゲラ」さんや「ヤマガラ」さん。
そして「シマエナガ」ちゃんにはお逢いできなかったものの・・・
今後、冬に向けての楽しみがまだ残されているのだと、ポジティヴにとらえたい

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「トランプ」

2024年11月18日 | 今だから拓郎を語る



基本的に、政治と宗教については語らない、私のブログだが。
米国民が、氏を支持する理由が、私にはよく分からない

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サッポロ 冬物語 2024

2024年11月17日 | モノローグ


季節の風物詩とも言える、「サッポロ 冬物語」🍺
風呂上がりの水分補給に、たしなんだ。
ちなみにコープさっぽろでのお値段は、350ml×6缶で、税込1153円だった


1988年登場という。このビール。
つまり、昭和~平成~令和という3元号に渡り、その歴史は続いているのだ。
このビールが出た時、私はまだ大学生だった(遠い目)。
当時のCM「♪冬がはじまるよ~」のフレーズが、今、鮮明に蘇る。


アルコール度数は5.5%と、ちょっと高め。


それゆえか。
冷たいビールなのに、なぜかハートとストマックが、ほっこりと温まる。
後味に感じるのは、そこはかとないブランデー風味(私基準)。
今年も、美味しくいただきました⛄

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恵庭への、豚丼&ジェラートドライブ🚘

2024年11月16日 | クロストレックTouring

天候に恵まれた、この前の土曜日。
妻との協議の結果、恵庭市へとドライブに繰り出すことに。



それに先立って、10時27分。
まずはクロストレックに給油である。


11月2日~9日までの1週間。
この間、「空知方面へのドライブ」があったゆえか。
燃費計数値は13.7km/Lと、おおむね良好。


満タン法燃費は、324.6km÷24.44L≒13.3km/Lでありました。
まあ、マイルドハイブリッドゆえ、こんなもんでありましょう
そして給油後、直ちに恵庭市方面へと向かう。



11時06分。
長沼町のローソンにて、タバコ購入&レストタイム



そして、11時41分。
まずは第一目的地である・・・


炭焼豚丼 空海」に到着。
2016年以来、8年ぶりの訪問である。


ちなみに、このお店は「マスク着用厳守」。
行かれる方は、留意しましょう。


お米は、「長沼町産 ゆめぴりか」。
お蕎麦は、「道産 きたわせ玄そば」。
そして豚肉は、「道産ブランド豚 望来豚」使用なのだ👏


11時42分に、スムーズにテーブル席に着席。
メニューは大きく分けて、2系列。
「豚丼」系と、「田舎そば」系である。


我々夫妻は共に。
その2系列を同時に、比較的安価に愉しめる「空海セット」を、ご注文。
しかしながら、8年前は1100円でいただけた、それ。
物価高騰の現在は、1600円である・・・(^^;


壁に目をやると、一面に貼られた、有名人のサインの数々が


地元放送局のリポーター、


大食い女王の「アンジェラ佐藤」さんや、


「工藤準基」アナに・・・


「オクラホマ」
物価高騰にしぼみかけた私の胸は、期待を持ち直し、グラマラスに膨張した🎈


我々の席から外に目をやると。
愛車クロストレックの精悍なサイドビューが、垣間見えた。


そして、11時49分。


まずは、「もりそば」の登場である。


冷たいタレに・・・


薬味はネギ&わさび。




ひやっと、しゃきっと、つるんと。
そのお蕎麦は、私の咽頭を洗浄するかのように通りすぎ、しっぽりと胃袋に格納された。


11時53分には、主役の「豚ロース丼」が、お目見え🐽


実にしなやかな噛みごたえの、望来豚
その脂身は甘く、お口でとろけます


タレをごはんに絡めつつ、ワシワシといただく、至高のひととき


みずみずしいお新香で口中をリセットしつつ・・・


甘じょっぱいタレにオブラートされた望来豚に、ホイホイとかぶりつく。


タレまみれのご飯が、これまたウマいのだ🍚
お米の絶対量は、育ち盛りの私にはやや少なく感じられたが・・・
セットのお蕎麦が、それをカバーしてくれる。


仕上げに、そばつゆをそば湯で割って飲み干し・・・


12時05分に、完食にいたりました


コロナ禍に直撃された、このご時世。
このお店が、未来永劫存在し続けてくれることを、心より祈る



そして、12時34分。




次なる目的地である「えこりん村ウェルカムセンター」に、到着。


雪だるまさんたちが、我々夫妻を、お出迎えしてくれた⛄


ココでは、「えこりん村 オリジナルポテトチップス」、




「こな雪とんとんポークジャーキー」、




「牧家 かけるチーズソース」の、


3点を、お買い上げ
これらのインプレッションは、今後、小出しに紹介いたします




12時53分には、そこの「展望台」へ。




天候にも恵まれ、「ザ・北海道」な景色に、ココロ洗われる。







13時23分に訪れたのは「道と川の駅 花ロードえにわ」。


ここでも我々夫妻を出迎えてくれたのは、雪だるまさん⛄




お買い上げしたのは、「えにわ HONEY PIE」「白菜」そして「長ネギ」である。



そして、14時07分。
今回の恵庭ドライブの仕上げとして訪れたのは・・・




Gelateria Gigi(ジェラテリア ジジ)」。






ジェラートで、火照ったカラダ&ハートをクールダウンしようという、算段である🍦
せっかく来たのだから、ここは「ダブル」で、2フレーバーを味わいたい。




私のチョイスは「えびすかぼちゃ」&「西洋梨」。




そして妻は、「プレミアムチョコレート」&「ピスタチオ」をカップリングした。


14時14分に、いざ実食。


👆は私チョイスの、ジェラート。


西洋梨の、スッキリ系の甘さ🍐


そしてかぼちゃの、パンプキンかつ焼き芋的な、ほくっとした甘さ🍠
この組み合わせ、我ながら秀逸💮
自分で自分を、ホメてあげたいと思う👏


妻チョイスの「ピスタチオ&チョコ」も、なかなか魅惑的である


そして、小用へ。
ここのトイレには、男性も「座ってしてください」と、注意書きが記されている。
これは、きわめて正しい◎
それは、20世紀の終わりに、吉田拓郎氏が進言していたこと。
ようやく、時代が、拓郎の信念に追いついてきたのだ。





帰る道すがら、コープさっぽろにて日用品のお買い物をし。
帰宅したのは、16時21分だった。


この日。109.2kmを走破し。
燃費計数値は、17.1km/L。
ハートもストマックも充実の、恵庭ドライブでありました💮

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「ラーメンの音むら」の「牛すじたっぷりラーメン」

2024年11月15日 | 麺’s倶楽部


いつもながらの、ラーメンランチ。
ラーメンの音むら」の暖簾をくぐったのは、11時04分だった。


おすすめの「数量限定ラーメン」は、👆の3種。


11時06分に、カウンター席に着席。
ノーマルな「しょうゆ.塩.味噌」は、各890円である。


そして、私の目に留まったのは・・・
「牛すじたっぷりラーメン」
ノーマルなラーメンと、50円しか違わない、そのお値段
今回のオーダーはそれの「通常」とした。


11時19分。
オーダーの品は、適正な待ち時間で、運ばれてきた。


スープは、どうやら「味噌ベース」のようである。


そして、こんもりと盛られた、ネギ
その緑色が、紅いスープとコントラストする。


そして麺は、中太ちぢれのイエロー◎
まさに、どんぶりの中に描かれたシグナルカラーだ🚥
まさに「サッポロスタンダード」の麺は、ぷりぷりシコシコで、アッツアツ
啜ると、「牛すじ由来の甘み」が、そこはかとなくお口を濡らす。


たっぷりの長ネギも、シャキシャキでこれまた佳し◎


スープは、濃厚こってり系の味噌味。
そこに、牛すじ由来と思われる甘みがフュージョンし、お口の中はパラダイス銀河
加えて、油膜の張りよく、なかなか冷めないのだ👏


ぼてっと太った、角切りメンマ。
歯ごたえしなやかで、太もも的な魅力に溢れている。


そして、11時32分。
いよいよ「牛すじ」の救出活動開始である


それは、ご覧の通り、ぷりっぷりのとろっとろ


その重量自体も、「一般的なチャーシュー麺のチャーシュー」に匹敵か、それ以上かも。
まさにお宝ザックザクの、ここ掘れワンワン状態である🐶


スープを啜りつつ、沈殿した牛すじたちを、あますことなく救出。


いやあ、この「牛すじたっぷりラーメン」。
これで940円とは、コスパ高杉晋作である
次回は「ダブル盛」(1,100円)を試してみたい

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クロストレック、初冠雪&初結氷。

2024年11月14日 | クロストレックTouring


11月7日の朝、7時20分。
愛車クロストレックは、ご覧の通り「冠雪」⛄
今年も札幌に、冬将軍が来てしまったのだ

ちなみに👆の写真の「スモールライトが点灯」しているのは・・・
「消し忘れ」ではなく「ウェルカムライティング」という機能。
アクセスキーを持ってクルマに近づくと。
クロストレックは、スモールライトの点灯で、自分の居場所を教えてくれるのだ。
夜間、灯りのない屋外等に駐車している時、便利な機能である


積雪量は、1~2cmといったところ。
まあ、この地方で暮らす私たちにとっては、まだまだ可愛いものといえましょう。


その時点での外気温は、2℃。
氷点下にはなっていないが、クロストレックのメータパネルには「路面凍結注意」のオレンジランプが点灯。
スタッドレスタイヤへの交換は、10月20日に済ませていたので、その点では安心である◎


ちなみに👆の写真は、その日の我が家のお庭の状況。
ああ、今年も、イヤな冬が来ちゃったのだなぁ・・・



しかしながら11月10日は、良く晴れて。
気温もそんなに低くなかった。
なので妻のリクエストにより、石狩浜へ。


季節柄、そこは「誰も居ない海」。


西側には、発電所と思しき建物が見える。






11月12日の朝も、良く晴れた🌞
そして、いわゆる「放射冷却現象」で・・・


マイ・クロストレックのフロントウインドゥは、結氷していた




運転席に座ると・・・
まさにそこは「氷の世界」




7時23分時点での外気温は、1℃。
エンジンを掛け。
デフロスターは「ファン最強・温度は最高」にし。
車内でタバコをふかしつつ、視界が確保できる状態になるのを待つ。
このアイドリングの時間が、燃費には非常に悪いのだが・・・
まあ、これは、積雪地で暮らす者の宿命なのです

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ポッキーつぶつぶいちご

2024年11月13日 | モノローグ


休肝日についばむ、夜のお菓子
ポッキーの「つぶつぶいちご」を、妻とともに分け合った。
コープさっぽろにて、税込171円で購入の、ちょっと贅沢なポッキーだ。


2袋入りなので、ふたりで分けるには、もってこい◎


紅いつぶつぶは、侮れない存在感を放ち、なかなかの「いちご感」👏
その酸味と甘みが、ベリーベリーストロベリー🍓
大いに満足の、休肝日でありました

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クロストレック、撥水加工。

2024年11月13日 | クロストレックTouring

クロストレックTouringが納車されてから、早くも2ヶ月が経とうとしている。
しかしながら、私は。
納車後、ただの一度も、洗車を行っていない。
その理由は・・・


新車購入時に「妻の強い意向」で注文した、「Wダイヤモンドキーパー」のおかげなのだ。



9月27日の朝。
前夜から降った雨の粒を、クロストレックのボンネットは・・・


見事に、まあるく撥水している👏




時速50kmくらいで、ひとっ走りすれば。
このまあるい雨粒は、風でたちどころにすっ飛んでいくのだ。




10月5日の午後の、クロストレック。
この時点でも、もちろん洗車はしていないのだが・・・
そのボンネットは、一点の曇りもなく、美しく輝いている
いやはや、「Wダイヤモンドキーパー」様々ですね


この日私は、サイドウインドゥに「ガラコ加工」を施した。
それは、’91年から続く、私のたしなみ。
フロントウインドゥとリヤウインドゥは、ワイパーに任せることにして。
サイドのウインドゥ&ミラーは、ガラコで撥水させる。
これだけで、雨の日の視界が、大いに違うのだ。
15時56分に、作業を開始。






サイドウインドゥ&ミラーに、それを塗ったくり・・・


16時11分に、濡らして固く絞った「セーム皮」で、しっかりと拭き上げる。




16時36分に、作業完了




心なしか、窓だけではなく、ボディ全体がつややかになったように見える👏



10月8日の朝、7時19分。
その前日の夜も、雨が降った。




しかしながら、クロストレックのお肌の「撥水効果」は、しっかりと続いている◎


加えて「ガラコ加工」により、雨の日でも側方視界はスッキリ爽快
やはり「有視界ドライブ」が、安全への第一歩なのです

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大容量チーズおかき

2024年11月12日 | モノローグ


次女とコストコに出かけた妻が、買い込んできたモノ。
👆の「大容量チーズおかき」である。




それは、「ノーマル」と「辛口鮮烈わさび味」との、カップリング
チーズおかきに「わさび味」があったとは、知らなかった・・・
しかもそれは、「安曇野産本わさび粉末使用」だという。


それぞれの原材料は、👆のとおり。


休肝日にたしなむ「夜のおやつ」として、いただいてみた。


まずは、「ノーマル」から。
うむ、比類なき安定感の、いつもながらのお味である◎


そして、初食の「鮮烈わさび味」。
花にツーンと抜け、舌上をじわじわと刺激する、わさびの風味。
コレ、めちゃくちゃウマし💮
「わさび味」だけ、単品で売ってないのかなぁ・・・

100枚入りの「大容量」だけに、1度で喰いきるのは、無理
残りは、湿気らないように、冷蔵庫に保管いたしました

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あいの里公園でバードウォッチング '24.11.10

2024年11月12日 | バードウォッチング


9時23分。
おおよそ2ヶ月ぶりで、「アカゲラ♂」くんの姿を見た。


そして9時24分には、ほど近くに「アカゲラ♀」ちゃんも登場。












やや「枝かぶり」ではあるが・・・
なにやら、小さな虫をついばんでいた模様である。





9時33分。
公園内のトンネウス沼に目をやると・・・




「水鳥界のカオナシ」の異名を持つ、「オオバン」さんの姿が。


実に、不敵な表情である(^^;





13時52分。
この日も「ミコアイサ」さんたちは、多数が回遊。


👆の、ミコアイサ3羽。
一番上の方は、「エクリプス♂」。
向かって左の方は、「♀」。
そして右の方が「繁殖羽に換羽中の♂」だと、思料される。




その「パンダ模様」が愛くるしい、♂くん🐼




















今のところ「7割パンダ」といった風情の、ミコアイサ♂くん。
あと数日で、「完全パンダ」に換羽完了することでありましょう。
その日が来るのが、楽しみだ🐼








14時03分に、この時期のここでの常連となった「ダイサギ」氏を撮影し。
私はこの日のバードウォッチングを終えたのでありました。

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エースコック 蜂屋 旭川醤油ラーメン 大盛り

2024年11月11日 | 麺’s倶楽部


日曜日の、カップめんランチ。
今回のエントリーは、エースコックの「蜂屋 旭川醤油ラーメン 大盛り」🍜
ホクレンショップにて、税込203円で購入の品だ。


「大盛り」ゆえに、湯量は500mlを要する。


「ポークエキス」「チキンエキス」「魚介エキス」「オニオンエキス」「コンブエキス」。
このエキスファイブスターが、お味の決め手でありましょう。


別袋は、後入れの「液体スープ」のみ。
具材は、あらかじめカップ内に開けられている。


具のメインは、ベーコン風の肉片。
加えて、ラーメンには必須のネギが、散りばめられている。


液体スープをフタの上で温め、待つこと3分。
「大盛り」ながらも「待ち時間3分」というのは、タイムイズマネーの現代人には、嬉しいタイムショックである⌚


それは、プレーンな趣きで、茹で上がった。


そこに、漆黒の液体スープを加え・・・


しっかりと、撹拌。
黒っぽいスープと、美白な麺のコントラストが、美しい。
小粒な具材たちは、沈んで見えなくなってしまったが・・・




もっちりと、なかなかウマい、その麺。
熱湯3分でこの質感が出せたというのは、なかなか素晴らしい👏


濃い目の醤油味スープは、そこはかとなく焙煎風味。
旭川の蜂屋のラーメンを、私が食したのは、2008年のこと。
そーいえば、こんな感じだったなあと、当時の記憶が鮮やかに蘇る


スープをあらかた飲み干すと。
現れたのは、沈殿していた具材たち。
君たち、そこに居たのかと、私は小さな悲鳴を上げた。


まぁ、取り敢えず、それはそれ。
一応、満腹にはなりました

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