3連休2日目の朝、8時56分。
我々夫妻は、レガシィ2.0i(5MT)に乗り込んだ。
目指すは、「増毛(ましけ)」である🚘
そして、北へ向かうこと約2時間。
マイレガシィは、増毛町の旧駅舎駐車場に、到着。
前日の給油以降、走破した距離は、106.0km。
そしてその時点での燃費計数値は、なんと16.8km/L
しばらくぶりの、リッター16km超えである
増毛駅の旧駅舎を徒歩で通り抜け・・・
お目当ての「寿司のまつくら」にたどり着いたのは、11時12分だった。
まあ、人気店だけに予想はしていたとはいえ・・・
我々夫妻が着いた時点では、すでに👆の行列状態(^^;
暑かった、この日。
並んだ列が日陰だったのは、不幸中の幸いだった。
そして、12時04分。
ようやくにして、列は入り口前まで進んだ。
暖簾の前に着いたのは、12時18分。
店内の中待合を経て・・・
12時27分に、ようやく小上り席に着席できた。
いやあ、長かったなぁ・・・(^^;
私のオーダーは、「特上生ちらし」。
そして妻は、「松(生9貫)」🍣
妻はマグロを食すことが出来ないので、他のネタに変更をお願いしたところ、快く応じてくれた。
さらにはオプション的に。
「甘えびの天ぷら」も、オーダーしちゃうことに🦐
「あがり」をいただきながら、待つこと少々。
12時39分。
まずは、そそり立つ「甘えびの天ぷら」が、お目見え👏
いやはや、この天ぷら。
衣はサクッとふわっと。
えびの甘みが口中に拡がり、ウマすぎる
尻尾もサクサクと、軽快に咀嚼のリズムを刻むのだ
そして、12時42分。
妻ご注文の「松(生9貫)」が登場。
妻の苦手な「マグロ」は、「甘えび」に変換された模様。
そして、ほどなく。
私オーダーの「特上生ちらし」が、目前に🙌
この「ほたて貝柱」が、肉厚ですんばらしい
ぷりっとした甘みが、お口の中を洗浄するかのようにオブラートする
カリッとコリッとの、「あわび」。
むにゅりと甘い「ほっき」。
「甘えび」の、みずみずしい甘み
やはり、増毛の今は、これが旬なのです🦐
きゅっとした歯ごたえの、「いか」🦑
プチンと弾ける「とびっこ」。
甘みと潮味のハイブリッド「うに」。
そして、卵黄的な旨みを感じる「いくら」。
「かずのこ」も加えて、最強の「魚卵カルテット」である
「本まぐろ」&「サーモン」は、まさに寿司ネタ界の「横綱」&「大関」
海老頭のお出汁が効いた「味噌汁」が、これまた美味しいんですよね~
新鮮な「そい」は、上品かつ艶やかな旨み◎
むにゅっとしながらも、みずみずしい潮味の、「たこ」。
まぐろ2枚を、一番最後まで残しておいたのは、私のたしなみ。
「好きなモノは最後に取っておく」タイプなのです。
13時01分。
シアワセなランチは大団円を迎えたのであります
ゴージャスなランチを終えた後の、13時22分。
我々夫妻は、「港町市場」へとなだれ込む。
そこで目に留まったのが、👆の「増毛産 ボタン海老 中上」。
このエビたち、その日の朝に獲れたのか、まだウニウニと動いていた
迷うことなく、お買い上げである
13時40分には、再び「旧増毛駅」へ。
そして、駅舎内の「孝子屋ぐるめ食品」にて、「たこやわらか煮」を購入。
お店の方によると、これにから揚げ粉をまぶして揚げれば「たこザンギ」になるとのことなのだ🐙
そして、16時24分に、帰宅。
増毛までの往復で、この日は200km以上を走破した、マイレガシィ。
いわゆるオロロンラインは、信号がほとんど無く、クルマの流れがとても良い。
それゆえか、燃費計数値は、なんとなんとリッター17km超え
そして妻は、19時ちょっと前に、晩ごはんを作ってくれた。
「たこ軟骨のやわらか煮」に、
「チキチキボーンの素」をまぶして揚げると・・・
まごうかたなき、「たこザンギ」
衣は、カリッとサクッとで、なおかつ程よくスパイシィ。
そして内面のたこは、むにゅりとくにゃっとで、なかなか嚙み切れない。
まさにコレは、「エクセレントな海鮮ガム」なのであります👏
さらには、活きて売られていた、「ボタン海老」。
やや小振りだったが、旨味と甘みが、むしろ凝縮されて詰まっている💮
後味の「んまかった感」が、じんわりと尾を引く、このエビさん🦐
増毛グルメ堪能の、素晴らしい3連休2日目でありました