さて、人間ドッグの健診も終わり、そろそろラーメンが喰いたくなってきた。本日の昼食はめんぞう屯田店の「昔風醤油ラーメン」である。かつては賄い用の裏メニューだったこのラーメンだが、開店10周年を記念し、正式メニューとしてデビューしたのだ。
この、昔風ラーメン。スープに昆布か魚系と思われるダシが利いており、結構コクがあり、まろやかで美味い。かつて屯田にあった「鳥若の醤油ラーメン」を憶えている人はいるだろうか?あのイメージである。
そして、黄色味のある麺が、茹で加減といい、シコシコ感といい、実にいいあんばい。ココのラーメンは、際立って個性的とはいえないが、スタンダードで誠実な味わいがあるので大好きだ。650円という価格も、きわめてリーズナブル。職場に割と近いので、妻が寝坊して弁当を作れなかった日には、必ず来よう。