なめたけハンバーグ

　　　
　その日は、私が夕食当番。妻の書き残したレシピに従い、「なめたけハンバーグ」を作ることに。
　　　
　食材は、ひき肉・卵・なめ茸・醤油・コショウである。
　　　
　　　
　それらをボールに全部ぶちこみ、手でよく混ぜ合わせる。
　コショウは、「これでもか！」というくらい、ぶっかけましょう。
　　　
　そして、小さめに成形。寿司を握るように私はやってみたのだが、肉がべたついてきて、うまく形にならなかった。
　後で妻に訊いたところ、「両手でキャッチボールをするようにすれば、うまく成形できたのに・・・」とのことだったが、そんなこと後から言われても、「あとの祭り」である。
　　　
　それをフライパンで中火で焼き、
　　　
　片面が焼きあがったらひっくり返し、
　　　
　フタをして蒸すようにして、ふっくらと仕上げる。
　　　
　皿いっぱいに盛られた「なめたけハンバーグ」。形はいびつだが、じつにウマそう！
　ハクション大魔王も、きっと大喜びだろう。
　　　
　それにキャベツを添えて、醤油をかけていただく。
　いやあ、醤油ってのは、究極の調味料だと思う。ごちそうさま。

歯茎が黒く！

　　　
　　　
　最近のチャロ君のお気に入りは、妻が選んで購入した、この「だんご３兄弟」風のおもちゃである。
　　　
　このように、ヒマさえあれば、かみかみして遊んでいる。

　そんなおり、長女が叫び声をあげた。「チャロの歯茎が、なんか黒くなってる！」と。
　　　
　見てみると、確かに犬歯の前方の歯茎に、不自然に浮かぶ、黒い斑点のようなものが・・・
　これは歯槽膿漏かなにか、重篤な病気に違いないと、私は彼を連れて動物病院に駆け込んだ。

　そうすると、獣医さんは、これを見るなり・・・
　「ああ、これはなんでもないですヨ。犬って、歯茎にこういう模様のようなものが出るんです。ぜんぜん心配いりませんので・・・」　

　いやあ、びっくりしたり、安心したり、浮き沈みの激しい一日であった。
　それにしても、歯茎に模様が浮き出るなんて、人間ではあまり考えられないことだ。同じ哺乳類でも、やはり人間と犬は大きく違うのだということを、あらためて認識させられた。

マルちゃん フライパン１つでできるあんかけ風焼きそば

　　　
　マルちゃんの「フライパン１つでできる　あんかけ風焼そば」を、自分で作って食した。
　　　
　まあ、作り方は、インスタントラーメンに毛の生えたようなもので、至って簡単である。
　　　
　冷蔵庫を漁り、くず野菜とひき肉を発掘。
　　　
　野菜を炒め、水３００ｃｃを加え、沸騰したら麺を入れる。水気がなくなったら火を止め、水１２０ｃｃと共に粉末スープを加え、再び火をつけてかき混ぜる。そして、とろみがついたら完成である。
　　　
　ありあわせのくず野菜で作ったとはいえ、にんじんの橙・ブロッコリーの芯＆ピーマンの緑・そして麺の黄色が、目に眩しいぐらいに鮮やかだ。そしてもちろん、トッピングは、お約束の「桃ラー」！
　　　
　この製品、麺の弾力性というか、もちもち感が素晴らしい。インスタントの域を超えたその質感は、私の期待を大きく上回るモノであった。いやあ、まんぞく満足！

レガシィ、２度目の車検。

　　　
　購入後５年が経過しようとしている、我が家のレガシィ２．０i（５ＭＴ）。
　この度、スバルディーラーで２度目の車検を受けた。
　　　
　今回の点検でも、重大な問題は見つからなかった模様。　　　
　　　
　クラッチやスピーカーからの異音を対策してもらうと共に、エンジンオイル及びエレメント等を交換。
　　　
　有効期限切れとなった発煙筒（ハイフレイヤー）も交換。さらに「ドレンＧ／Ｋ」「バッテリー」「エアクリーナー」「Ａ／Ｃフィルタ」・・・交換品のオンパレード！　
　ところで、「ドレンＧ／Ｋ」って、なんなんでしょうネ？
　　　
　タイヤの溝の深さや、ブレーキ・パッド等の厚さも、ノンプロブレム。
　　　
　だが、タイヤの空気圧は２００ＫＰａに低下していたので、２２０ＫＰａまでエアを注入。
　盲点だったのが「スペアタイヤの空気圧」で、私はこれを今まで気にしたことが無かった。それは３２０ＫＰａから４２０ＫＰａに調整。なんと１００ＫＰａもエアが足りなかったのだ・・・！
　　　
　そして「左Ｒタイヤ銘柄ちがいます」とのご指摘が。いやあ、それは、十分承知しております・・・
　しかし、そういうところもちゃんと見てくれてるんですネ。さすがはディーラーのメカニックさんだ。　　
　　　
　そして「ご請求金額」は、４８，２５９円。
　一見ものすごく安く見えるが、実際には内金で１０万円入れていたので、だいたい１５万円が今回の車検に要した費用だった。おおむね想定内の予算で済んで、ほっと一息である。
　　　
　洗車してもらって、久々にピッカピカになったレガシィ２．０ｉ。
　ボンネットの傷は、気にすれば気になるが、気にしなければ大したことない・・・と、思いたい。

　　　
　さて、１０月３１日～１１月２２日の間の燃費を報告します。
　外気温は低くなってきたとはいえ、ほとんど雪の降らない札幌地方。路面状態がいいため、燃費計数値は１１．４ｋｍ／Ｌと、この時期としては良好。
　　　
　　　
　満タン法では、５８０．８ｋｍ÷５４．８４Ｌ≒１０．６ｋｍ／Ｌ。果たして、いつまでリッター１０ｋｍ台を維持できるだろう・・・

BRレガシィ2.5ｉと過ごした2days

　　　
　マイレガシィが車検でドック入りしていた２日間。スバルディーラーさんのご厚意で、ＢＲレガシィ２．５ｉを代車として借りることができた。

　　　
　タイヤは２０５／６０Ｒ１６の「ブリザックＲＥＶＯ－ＧＺ」。このサイズの車にしては、やや小径で貧相に見える。ホイールがアルミではなくホイールキャップなのも、ややもの悲しい。

　　　
　ステアリングが革巻きでなくウレタンなのも、汗っかきな私にとっては、残念なポイント。

　　　
　Ｄピラーが露出している点も、初代から受け継いできたグラッシーな美しさというか、レガシィの記号を失ってしまったようで、ちょっと淋しい。

　　　
　とはいえ、走らせると、やっぱイイんだなあ。車両感覚が掴みやすいので、車自体の大きさのわりに取り回しはしやすい。サイズが大きくなったシートも疲れにくく、いいシートだ。
　さらに、ＳＩ－ＤＲＩＶＥはやはりなかなか面白い。「Ｉ」モードと「Ｓ♯」モードとの違いは、まさに「ジキルとハイド」である。
　燃費にいいとされている「Ｉ」モードだが、「Ｓ♯」の走りを味わってしまうと、若干瞬発力に欠け、ついついスロットルを踏み込んでしまいがちになってしまう。そのような走り方の場合、かえって燃費に悪いような気がする。
　通常はやはり「Ｓ」モードあたりが、ストレスなく走れて、燃費もいいのかもしれない。こればっかりは、実際所有して実測してみないことには、なんともいえないのだが・・・
　なお、Ｄレンジのままで一時的な操作を受け付ける「パドルシフト」のレスポンスと使い勝手は、きわめて良好であった。

　　　
　ラゲッジスペースは、私のＢＰよりも、高さ方向に余裕がある。

　　　
　イルミネーションは、レガシィ伝統のレッド。ただ、ハザードの位置と空調コントロールの操作ロジックには、一考を要する。これは、非常に使いづらい。　
　　
　　　
　夜間走行時にオーバーヘッドコンソールから下方を照らす「シャワーライト」。ブルーのＬＥＤが、なかなかムーディー。　　　

　　　
　紛失＆付け忘れ防止のためにコードで繋がっている、フューエルキャップ。この辺の「スバル的装備」は健在であった。

　　　
　さらにスバル的なのが、「イグニッションキー連動ライトオフ」が生き残っていたことである。「パーキングランプ」が廃止されてから、この機能は消滅して、よくある「ライト消し忘れ警告ブザー」に取って代わられたと思っていたのだが・・・
　さらに凝っていることに、一度イグニッションをＯＦＦにした後に、再度ライトスイッチを入れると、ライトを再点灯させることができる。これは、非常時の「パーキングランプ」の代用となることを想定してのロジックなのだろう。
　いやあ、ここら辺は、きわめてスバルらしい！

　　　
　そしてこの２日間で、３５６ｋｍを走破したＢＲレガシィ。

　　　
　燃費計数値は、１２．０ｋｍ／Ｌ。長距離ドライブだったとはいえ、「Ｓ♯」モードを多用したことを鑑みると、２．５ＬのＡＷＤ車としては、やはり優秀な燃費だ。
　また、調査したところ、ＢＲ／ＢＭ型になってから、燃費計の精度はかなり向上している模様である。

　　　
　フラットでしなやかな乗り心地。そして的確ながらも敏感すぎないステアリング。いやあ、やはりＢＲレガシィは、実にいいクルマだった。

　だが、このクルマをディーラーさんに返却し、自分のＢＰ２．０ｉ（５ＭＴ）に乗り換えると、非常に鼻先軽く、俊敏で、自分になじむのだ。広々感に欠けるドライバーズシートも、むしろ心地良いタイト感だと思えてしまう。また、インテリアの質感は、むしろＢＰ／ＢＬの方が上だ。ＢＰ／ＢＬも、名車だった。しみじみ思う。

王子スモークサーモン うま味

　　　
　先日の「苫小牧～室蘭Ｂ級グルメドライブ」の際に「王子サーモン　苫小牧工場直営店」で購入したおつまみを、夫婦で食した。
　　　
　それは、「王子スモークサーモン　うま味」！
　　　
　なんでも「サーモントラウトの中でも脂ののり、旨みともに抜群な”ハラミ”の部分の燻製」とのこと。
　マグロでいえば、いわゆる「トロ」の部分にあたるという！
　　　
　いやあ、この写真でその旨さをお伝えできるかどうか微妙だが、確かに通常のスモークサーモンとは一線を画する、脂ののりである。
　その食感は、「マグロのトロ」のように口中でとろけるような感じではなく、けっこう歯ごたえに富んだものだった。
　まさに「キング・オブ・スモークサーモン」の称号がふさわしい、きわめて贅沢なおつまみであった。

味処天華の「室蘭」やきとり

　味の大王で「カレーラーメン」を味わった後、続いての目的は当然「室蘭やきとり」である。
　だが、昼間から営業している焼鳥屋は、あまり多くない。
　調査の結果、「むろらん屋台村」でそれが食せそうなことが判明した。
　　　
　そして１３時３０分。そこに到着。だが、実際、ここも閉まっている店が多かった・・・
　　　
　とりあえず、「味処天華」さんで、室蘭やきとりをいただくことに。
　　　
　１本１２０円のやきとりを、私と尾車氏は「タレ」で３本ずつ注文。
　　　
　非常に鷹揚で、きさくな感じのおばさん。焼きたてをいただけるのが、素晴らしい。
　だがしかし、本数を間違ったり味付けを間違ったりしており、尾車氏にはなんと「塩」が供されてしまった。
　まあ、それもご愛嬌。ひとつの旅のエピソードとして、鷹揚に受け止めることにした。
　　　
　やっぱ、室蘭やきとりには、タレ＋洋からしのコンビネーションがふさわしい。
　そして、甘じょっぱいこの串をいただくと、とてもビールが恋しくなる。
　もう少し焼いてもらって、酒のつまみとして、お持ち帰りすべきであった。んまかった！

ぷっちょ×ＡＫＢ４８

　　　
　娘たちが、私に懇願した。「ＡＫＢ４８のストラップ付のぷっちょが欲しいんだけど、この辺のコンビニに全然売ってないの！大きいお店に連れてって！」と。
　それはイオンの元町店でようやく見つけることが出来たのだが、その他のスーパーでは完売状態だった。
　私は「ヘビーローテーション」という曲はなんとか知っているが、ＡＫＢ４８のメンバーの名前は、一人として挙げることができない。
　それにしても、このストラップの、一体何が、どうして、イイんだろう？
　私はジェネレーションギャップの壁に叩きつけられ、立ち上がることが出来ない・・・

「味の大王 室蘭本店」のカレーラーメン

　こないだの日曜日。車検の代車のレガシィ２．５ｉで、尾車氏と共にＢ級グルメの旅に出かけた。
　　　
　最初の目的地は、「味の大王　室蘭本店」。
　ほとんどシャッターの降りてしまっている、もの淋しい商店街の中にあって、ココだけは非常に賑わっていた。
　　　
　１２時５０分に入店。佐野史郎氏や増田明美氏等、有名人も多数訪れている模様。
　　　
　メニューは色々とあるのだが・・・
　　　
　せっかく室蘭まで来たのだ。やはり、ココはご当地Ｂ級グルメたる「カレーラーメン」（７００円）を注文すべきだろう。
　　　
　１２時５６分。それは目前に供された。スープの色は、黄色というよりは緑色に近い。かつて「札幌らーめん共和国」で食べた「元祖カレーラーメン」とは、まったく違うルックスであることに驚く。「味の大王」は苫小牧と室蘭とで、別系列の店なのだろうか？
　　　
　自家製という中太のちぢれ麺は、やや柔らかめの食感。だが、このカレースープによく絡む。スープとの相性を考慮して、このような麺に仕上げているのだろう。本来私はもっと固めの麺を好むが、これはこれでイイと思う。
　　　
　スープは「天ば屋のカレーラーメン」のような「カレールーあとのせタイプ」ではなく、スープそれ自体がカレー味の「カップヌードル・カレータイプ」である。カレーの香りに甘みとコクの加わった、とろみのある、まろやか系のウマいスープだ。
　　　
　　　
　チャーシューも、近年流行の２枚入り。カレー＋肉のウマさは、もう、言わずもがなですネ。
　　　
　１３時６分。尾を引かない辛さのまろやかスープを、今回もスッキリと完飲！
　ご主人さんに、「このスープのベースは、味噌ですか？正油ですか？」と伺ったところ、
　「これは、企業秘密だからネ。内緒。３００万円くれたら教えてあげますヨ！」とのこと。
　まあ、なんでもいいさ。結果としてウマいのだから、文句はない。とんこつベースなのかなぁ・・・　　　

「パラレル」

　パラレル。「平行線」ということなのだろう。

　　♪　俺の夢から　お前が出てゆく
　　　　自由を選んだ　お前が出てゆく

　この曲は、男性から女性に向けてのメッセージ。
　強く思うことは、不作為の後悔は、尾を引くということだ。
　それは、やってしまったことの後悔よりも。

　女はその人の胸に飛び込んでいけばいい。
　男はそれを両手でしっかりと受け止めればいい。
　だが、素直にそれが出来ない自分が、そこにいるのを発見してしまう。
　自分の気持ちに素直に生きることは、案外むつかしいのだ。
　
　作詞、安井かずみ。作曲、加藤和彦。

　　♪　時が経てば　解ることでも
　　　　その時は　もう遅すぎる

　二人とももうこの世にはいないが、その作品は、私の心を響かせ続けている。
　音楽家っていい仕事だなぁ・・・心からそう思う。

　そして、たった一つの言葉で、「パラレル」は「クロスライン」になり得る。そう、願いたい。

サントリー ザ・プレミアム モルツ＜黒＞ビール

　　　
　妻がお土産を手に帰宅した。それは、サントリーの「ザ・プレミアム　モルツ＜黒＞」。
　久々の、「発泡酒」や「雑酒」ではない、「本物のビール」である。
　　　
　それは「天然水１００％仕込」！かつて好んで飲んでいた「ダイナミック」のことが、思わず脳裏に浮かぶ。
　　　
　いやあ、この黒ビール、ウマい！
　芳ばしく、濃厚な味わいながらも、ベタつくことなく、スキッと爽快。
　数年前にアサヒから出ていた「クリアブラック」以上に、私のココロに響く黒ビールだ。
　なにかの記念日には、これで乾杯したいと思う。素晴らしかった！

ＢＲレガシィでグランドツーリング

　　　
　車検の代車のＢＲレガシィ２．５ｉで、尾車氏と共にドライブに出かけた。
　　　
　１０時３１分。支笏湖着。
　　　
　天気も良く、気分爽快なグランドツーリングである。
　　　
　１１時１８分。苫小牧市内に入ったところで、ＨＢＣラジオからは、なんと拓郎の「落陽」が！なんてタイムリーなんだろう。
　　　
　１１時２８分。「王子サーモン」に到着。ここでおつまみを購入。
　　　
　１２時４８分。「味の大王室蘭本店」着。ここでランチタイム。
　　　
　　　
　１３時３０分。「むろらん屋台村」に到着。
　　　
　そして、１６時５０分に帰札。いやあ、インプレッシヴなドライブだった。詳細は、後日お届けします。

ＢＲ、来たる。

  
　明日のグランドツーリングが、楽しみだ。うっしっし。

「とんそくガラ」スープでカップめん

　その日は、久々に実家で夕食を摂った。
　　　
　そこではなんと素晴らしいことに、「とんそく」が供された。
　　　
　骨の髄までしゃぶりつくすように、私はそれをいただいた。そして残った骨を、「ある目的」のために自宅に持ち帰った。

　翌朝６時４３分。そう、所期の目的である「とんそくガラスープ作り」に着手するために、私は早起きしたのである。
　　　
　まず、水を張った鍋に骨を入れ、強火で煮立てる。
　　　
　６時４８分。煮立ったところでアクを取り除き、冷蔵庫にあった余り野菜（玉ねぎ＆ニンニク）を適当に加える。そして「常にふつふつとした状態を保つくらい」にまで、火を落とす。弱めの中火くらいかな？
　その後は、水が無くならないよう、そして焦がさないように監視しつつ、適宜水を足す。
　そして、ここからが、結構長丁場になるのである・・・
　　　
　時間は流れ、お昼時近くの１１時３２分。鍋は白濁し、上の写真のような状態に！玉ねぎとニンニクは、ほとんど溶けてしまった模様。
　　　
　　　
　１１時３４分。仕込み開始から５時間弱。それを網でこして、ようやくにして「自家製とんそくガラスープ」は、完成を見た。
　　　
　そのスープを活かすべく、ここで登場するのが、トップバリュの格安ヌードル（実売価格８８円）である。
　　　
　そこに「とんそくガラスープ」をなみなみと投入！
　　　
　フタをして、３分間。じっと我慢の子である。
　　　
　見た目もふっくらと旨そうな、「とんそくガラスープ　カップめん」！格安ヌードルがプレミアムな逸品に変貌を遂げた、歴史的瞬間である。
　　　
　だがしかし、注いだのが「お湯」でなかったためか、「麺の戻り」にはやや難があり、ややサクサク感が残ってしまっていた・・・だが、それも愛嬌だ。この際、その「ほのかなサクサク感」を、むしろ楽しんでしまえばいいのだ。そう、それでいいのだ。
　　　
　とんこつのゼラチン質が溢れ出たスープは、コラーゲンたっぷりで、唇に「そこはかとないネパネパ感」を残す。いやあ、ウマい。ひたすら、ウマい。

　のべ５時間かけて作ったカップめんは、いとおしいほどのウマさであった。きっと明日は、私のお肌もすべすべだ・・・！

ケンタッキー ハバネロボンレス

　　　
　イオン元町店に行った時のこと。娘たちがショッピングを楽しんでいる間、私は本屋で立ち読みをしていた。
　だが、待っているうちに、なんだか小腹が減ってしまった。
　そこで、「ひとくちケンタッキー」でも喰おうと、店内のケンタッキーに立ち寄った。
　だが、なんと悲しいことに、早くも「ひとくちケンタッキー」は販売終了となってしまっている模様・・・お気に入りだったのに！　
　　　
　そこで、１８０円とリーズナブルな「ハバネロボンレス３ピース」で、ココロを癒すことに。
　　　
 「激辛挑戦ソース」で辛さをお好みに調整できるのがミソなのだが、私はこの手のものは、何も考えず、全部ぶっかけることに決めている。
　　　
　ジューシィーな鶏の旨みに、サクサク感のある衣がマッチ。
　激辛ソースだが、私レベルの辛いモノ好きな人間にとっては、全部ぶっかけても丁度イイあんばいだった。
　しかしながら・・・「ひとくちケンタッキー」の方が、私にとっては、ずっと魅力的だった。
　それが、私の正直なココロの叫びだ。御免。