アデレード唐人街「潮州酒楼」
キャンベラからアデレードに移動して来た。
車で来る途中「唐人街」という一角を見つけていたので、夕食をとりに行ってみた。小さいのだが、チャイナタウンを一周。鼻を効かせてはいったのが「潮州酒楼」というレストラン。悪くはなかったと思う。
ムール貝の酒蒸し（ムール貝１ダースが皿に乗っているが、その内半分はトウチが、残る半分は、魚の腹子がのっている。その上に細切りの青葱が・・・）
豚腸と塩蔵野菜の炒めもの（どんな野菜かよくわからないけれど、感じとしては、チンゲンサイの根っこの部分でザーサイほどは塩が効いていない。しいたけやニンジン、青葱とともにショウガみじん切りとともに、豚大腸の筒切りが炒められている）
アデレードの中心街は、歩いて移動できる程度の実に手ごろなサイズ。まあ、オーストラリアは、どの町もそんなものだけれど。
車で来る途中「唐人街」という一角を見つけていたので、夕食をとりに行ってみた。小さいのだが、チャイナタウンを一周。鼻を効かせてはいったのが「潮州酒楼」というレストラン。悪くはなかったと思う。
ムール貝の酒蒸し（ムール貝１ダースが皿に乗っているが、その内半分はトウチが、残る半分は、魚の腹子がのっている。その上に細切りの青葱が・・・）
豚腸と塩蔵野菜の炒めもの（どんな野菜かよくわからないけれど、感じとしては、チンゲンサイの根っこの部分でザーサイほどは塩が効いていない。しいたけやニンジン、青葱とともにショウガみじん切りとともに、豚大腸の筒切りが炒められている）
アデレードの中心街は、歩いて移動できる程度の実に手ごろなサイズ。まあ、オーストラリアは、どの町もそんなものだけれど。
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