豚肉のラグーソースパスタ
豚肉のラグーソースパスタ（タマネギ、人参、セロリのみじん切りをオリーブオイルで炒める。しんなりしたところで、豚ひき肉を加えて炒める。ローリエと赤唐辛子、塩と胡椒で味を調える。トマトダイス切り缶をくわえて、半量の赤ワインを加える。あとは煮込む。リンギーネをアルデンテに茹でて大皿に盛り、フレッシュオリーブオイルをかけて、そこにラグーソースをかける）
サラダほうれん草とブロッコリースプラウトのサラダ
サラダほうれん草とブロッコリースプラウトのサラダ
『ハーバード白熱日本史教室 (新潮新書)』
北川智子、2012、『ハーバード白熱日本史教室 (新潮新書)』、新潮社
ハーバード大学の若き日本史講師の成長の物語と歴史教育の意義と方法、さらには、「大きな歴史」を見いだせない現代日本に対する歴史家としてのチャレンジがこの短い新書版の中に書き込まれている。
十分に年をとったなんちゃって大学教師としては、やろうとしてもやれないことが多いが、しかし、我々にも学ぶところが多い。しかし、同時に高校生や大学生新入生が本書を読むと、大学における講義という営為が教師による一方的なものではなく、相互作用であることも見て取ることができるだろう。
5月始めに出版されて以来、もうすでに何版かを重ねているらしい。さて、どこまで伸びるか？
ハーバード大学の若き日本史講師の成長の物語と歴史教育の意義と方法、さらには、「大きな歴史」を見いだせない現代日本に対する歴史家としてのチャレンジがこの短い新書版の中に書き込まれている。
十分に年をとったなんちゃって大学教師としては、やろうとしてもやれないことが多いが、しかし、我々にも学ぶところが多い。しかし、同時に高校生や大学生新入生が本書を読むと、大学における講義という営為が教師による一方的なものではなく、相互作用であることも見て取ることができるだろう。
5月始めに出版されて以来、もうすでに何版かを重ねているらしい。さて、どこまで伸びるか？
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