白菜とニンジンと豚三枚肉のスープ仕立て、レンチンご飯とともに
［昼食］自宅、菜飯ご飯（作り置きの大根とシラスのキンピラ）
白菜とニンジンと豚三枚肉のスープ仕立て、レンチンご飯とともに：江南の畑から来た小ぶりの白菜、ミルフィーユ仕立てとするには小さすぎてざく切り、ニンジン薄切り、玉ねぎ薄切り、三枚肉を一口に切ってよく混ぜる。ブイヨン＋塩コショウ＋ローリエ＋赤唐辛子＋ローズマリー＋水、レンチンご飯にかけて食す
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